精選分類 書庫 完本 排行 原創專區
欣可小說 > 百合GL > 穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了 > 第206章 大鍋“驚”四座,肉湯暖人心

說乾就乾!林晚昭立刻投入了“朔風城夥食改良大業”中。

她先是跟著趙隊正去了城中的臨時糧庫。庫裡的情況確實不容樂觀:堆著不少麻袋,但打開一看,多是陳年的糙米、粟米,顏色發暗,甚至有些已經板結,還夾雜著沙粒和稗子;豆子倒是有些,也是陳貨,乾癟癟的;還有幾大缸粗鹽和少量一看就齁鹹泛苦的醬菜。最“珍貴”的,是角落裡堆著的幾扇凍得硬邦邦、看不出本來麵目的肉,據說是之前擊退小股蠻族遊騎時繳獲的戰利品——幾匹受傷的死馬,勉強算是“葷腥”。

“就……就這些了。”管理倉庫的老文書唉聲歎氣,“這點東西,要供全城將士和部分百姓,得算計著吃到開春呢……”

林晚昭卻像是看到了寶藏,眼睛發亮:“有米有豆有鹽有肉!這就不錯了!老文書,您放心,東西在我手裡,絕對虧不了!”

她仔細清點了數量,心裡快速盤算起來。然後,她拿出隨身帶的小本子和炭筆(這是她讓侯府工匠特製的,方便記錄),開始寫寫畫畫。

回到夥房,她立刻召集了現有的五個夥頭兵和老王頭,開了個“戰前動員會”。

“各位大哥,情況大家都清楚了。咱們現在要做的,就是用有限的材料,做出儘可能好吃、頂餓、還驅寒的飯食!”林晚昭站在那口最大的行軍鍋前,小手一揮,頗有指點江山的氣勢。

夥頭兵們麵麵相覷,還是覺得這小姑娘在說大話。

林晚昭也不廢話,直接分配任務:“李大哥,你帶兩個人,負責把所有的鍋灶、器具徹底清洗消毒!一定要乾淨!病從口入,咱們不能讓兄弟們吃壞了肚子!”(“消毒”這個詞讓夥頭兵們愣了下,但大概明白是弄乾淨的意思。)

“張大哥,你力氣大,帶兩個人去借石磨,先把一部分陳豆子磨成粉,越細越好!”

“王大叔,您熟悉環境,帶兩個機靈的兄弟,去城外背風向陽的地方挖沙蔥!能挖多少挖多少!”

“剩下的人,跟我來處理這些凍肉!”

任務分配下去,大家雖然將信將疑,但看林晚昭條理清晰,也隻好照辦。一時間,冰冷破敗的夥房區域熱火朝天地忙活起來。

林晚昭則盯著那幾扇凍馬肉發愁。這肉纖維粗,腥膻味重,直接煮肯定難以下嚥。她想了想,指揮士兵將凍肉搬到相對暖和點的屋裡化凍,然後找來了斧頭和砍刀。

“林姑娘,您這是要?”一個夥頭兵看著嬌小的林晚昭拿起沉重的斧頭,嚇了一跳。

“剁了它!”林晚昭豪氣乾雲,可惜斧頭太重,她掄起來差點閃了腰,隻好訕訕地放下,“咳咳……還是你們來,把骨頭和肉分開,骨頭砸開,肉切成大塊!”

士兵們依言操作,叮叮噹噹一陣忙活。骨頭被砸開,露出裡麵的骨髓;肉被切成拳頭大的塊狀。

這時,林晚昭拿出了她的“法寶”——那一罈罈“萬能複合醬”!她舀出幾大勺醬,加入大量的薑片(她帶來的)、花椒(她帶來的)、以及夥房裡能找到的、為數不多的幾種香料(主要是乾癟的蔥段和蒜頭),用少量化開的葷油(從凍肉上剔下來的肥油熬的)炒出濃鬱的香味。

“哇!這醬真神了!”濃鬱的複合香氣瞬間征服了在場的所有夥頭兵,連在外麵清洗鍋灶的人都忍不住吸著鼻子湊過來看。

“快,把骨頭和肉塊放進去翻炒一下!”林晚昭指揮道。

肉塊在醬料中翻滾,染上誘人的醬紅色。然後,加入大量的冷水,蓋上沉重的木頭鍋蓋,大火猛燒!

“這得燉多久啊?”夥頭兵問。

“至少燉上一個時辰!不,兩個時辰!要把肉燉得爛爛的,把骨頭裡的骨髓都燉出來!”林晚昭看著灶膛裡熊熊燃燒的火焰,信心十足,“湯要濃,肉要爛,味要足!”

與此同時,磨好的豆粉被混入糙米中,準備用來煮飯,這樣可以增加粘稠度和營養。挖回來的沙蔥洗乾淨,切碎,碧綠喜人,散發著獨特的辛香。

整個下午,夥房都瀰漫著那鍋馬肉湯越來越濃鬱的香氣。那香氣霸道地飄出夥房,飄過軍營,甚至引來了不少士兵在遠處探頭探腦,吞嚥著口水。

“啥味兒啊?這麼香?”

“好像是肉味?但又不像平時的馬肉……”

“聽說新來了個女廚子,是侯爺從京城帶來的禦廚!”

“禦廚?真的假的?那咱們今天有口福了?”

傍晚時分,開飯的梆子聲敲響。士兵們拿著自己的碗,迫不及待地湧向夥房。當他們看到那口大鍋裡翻滾著醬紅色、濃稠噴香的肉湯,看到裡麵若隱若現的大塊燉得軟爛的肉和骨頭,聞到那混合了醬香、肉香、香料味的霸道氣息時,所有人都驚呆了!

這……這是他們平時吃的那些要麼寡淡無味、要麼腥膻難嚥的馬肉嗎?這香味,簡直比過年還像過年!

“排隊!排隊!每人一勺肉湯,裡麵有肉有骨頭,湯可以泡餅子或者就著粟米飯吃!”林晚昭站在大鍋旁,親自掌勺,聲音清脆。

第一個打到飯的士兵,看著碗裡那幾塊顫巍巍、醬香濃鬱的肉和滾燙的濃湯,激動得手都有些抖。他顧不上燙,吹了吹,先喝了一口湯!

滾燙、鹹鮮、微辣(來自花椒和沙蔥)、帶著濃鬱肉香和醬香的湯汁滑過喉嚨,瞬間驅散了渾身的寒意,味蕾像是被喚醒了一般,爆炸出難以言喻的滿足感!他又夾起一塊肉,幾乎不用怎麼咀嚼,肉質已經燉得酥爛入味,完全冇有往常馬肉的粗韌和腥氣!

“好吃!太好吃了!”他含著滿口的肉,含糊不清地大喊,眼淚都快掉下來了,“俺從來冇吃過這麼香的馬肉!”

後麵的人一聽,更加急切。整個打飯的隊伍都騷動起來。

“彆急!都有!管夠!”林晚昭笑著,手下不停,一勺勺濃湯肉塊舀進士兵們的碗裡。

拿到食物的士兵們,或蹲或站,也顧不得形象,狼吞虎嚥起來。吸溜吸溜的喝湯聲、滿足的歎息聲、嘖嘖的讚歎聲此起彼伏。每個人的臉上都洋溢著幸福和溫暖的光彩,彷彿連日來的疲憊和艱苦都被這一碗熱湯驅散了。

“禦廚!真是禦廚啊!”

“這湯絕了!渾身都暖和了!”

“林姑娘!以後咱們就跟你吃了!”

傷兵營的夥食由專人送過去。那些受傷的士兵,原本因為傷痛和糟糕的夥食而萎靡不振,在喝到這碗異常香濃的熱湯後,很多人的眼神都亮了起來,胃口也好了不少。熱湯下肚,彷彿連傷口都冇那麼疼了。

連中軍大帳那邊,顧昭之和幾位將領的晚膳,也多了這一道“醬香馬肉湯”。墨硯親自過來打湯時,對林晚昭點了點頭,低聲道:“爺說,湯很好。”

雖然隻有三個字,但林晚昭知道,這已經是極高的評價了!她心裡像喝了蜜一樣甜。

這一頓晚飯,朔風城的所有將士,都記住了一個名字——林晚昭,那個能用最普通的食材,做出神仙味道的“隨軍禦廚”!她用一口大鍋,一罈醬料,成功地溫暖了這座冰冷邊城的人心,也讓自己的名號,在這北疆前線,徹底打響!

夥房裡的那幾個夥頭兵,此刻對林晚昭已經是心服口服,圍著她“林師傅”、“林師傅”地叫個不停,搶著乾活。林晚昭看著空蕩蕩的大鍋和士兵們滿足的笑臉,擦了擦額頭的汗,雖然累,卻充滿了成就感。

美食的力量,果然是無敵的!她彷彿已經看到,在這苦寒的北疆,她的小鍋鏟,必將攪動起一番不一樣的風雲!

目錄
設置
設置
閱讀主題
字體風格
雅黑 宋體 楷書 卡通
字體風格
適中 偏大 超大
儲存設置
恢複默認
手機
手機閱讀
掃碼獲取鏈接,使用瀏覽器打開
書架同步,隨時隨地,手機閱讀
收藏
聽書
聽書
發聲
男聲 女生 逍遙 軟萌
語速
適中 超快
音量
適中
開始播放
推薦
反饋
章節報錯
當前章節
報錯內容
提交
加入收藏 < 上一章 章節列表 下一章 > 錯誤舉報