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春日宴如期而至。安遠侯府後花園張燈結綵，花團錦簇。亭台樓閣間衣香鬢影，環佩叮噹，絲竹管絃之聲悠揚悅耳。貴胄名流們或賞花品茗，或吟詩作對，一派富貴風流景象。
與之形成鮮明對比的，是大廚房這片依舊熱火朝天、如同戰場的後方。雖然大部分熱菜點心都已準備妥當，但宴席進行中，隨時可能有新的需求，廚房必須時刻待命。
林晚昭作為“救火隊員”，被指派了一個相對輕鬆但需要跑腿的活兒：看管和傳遞冰鎮飲品。侯府有冰窖，儲存著冬日采來的巨大冰塊。宴席上，冰鎮酸梅湯和冰鎮果子露是解膩消暑的必備。
她守在後廚通往前院傳菜口附近的一個小隔間裡，麵前放著幾個大木桶，裡麵是用深井水湃著的酸梅湯和果子露，還有一小盆剛從冰窖取出來、用厚棉被包裹著、正在快速融化的冰塊。她的任務就是用冰鑹子將冰塊鑿碎，加入飲品中，保持冰涼口感，再交給傳菜的丫鬟送出去。
天氣比預想的要熱。午後陽光熾烈，花園裡雖有樹蔭，但人多熱鬨，貴人們也難免燥熱，對冰飲的需求量激增。林晚昭忙得不可開交，小隔間裡寒氣森森，她卻滿頭大汗。
就在她剛把一桶加了碎冰的酸梅湯交給傳菜丫鬟時，負責取冰的小廝阿福連滾爬爬地衝了進來，臉色煞白，帶著哭腔：
“小林姐！不好了！冰……冰冇了！”
“什麼？！”林晚昭手裡的冰鑹子差點掉地上，“早上不是取了一大盆嗎？這才用了一半！”
“是……是小的該死！”阿福哭喪著臉，“剛纔……剛纔推車過門檻，車軲轆卡了一下，裝冰的大木盆……翻了！冰……全撒地上化了！”他指著外麵地上那一大灘迅速消失的水漬，欲哭無淚。
林晚昭眼前一黑！完了！宴會才進行到一半，正是最需要冰飲的時候！冰窖離這裡不近，現去取根本來不及！而且剩下的冰塊儲備本就不多，還要供應後續的點心和水果！怎麼辦？送溫吞的酸梅湯出去？貴人們肯定不滿，侯府顏麵何存？她這個看管冰飲的，第一個要被問罪！
隔間外，傳菜丫鬟又在催促：“小林姑娘！聽雨軒那邊催冰鎮果子露了！快些啊！”
林晚昭急得像熱鍋上的螞蟻，目光掃過小隔間裡僅剩的幾塊拳頭大小、正在融化的冰塊，又掃過角落裡堆著的幾樣東西——那是之前做點心剩下的一點硝石（古人用硝石製冰，但侯府廚房多用天然冰，硝石隻少量用於某些麪點製作或清潔），還有一籃子洗好備用的新鮮水果（櫻桃、梨片、甜瓜丁等）。
一個在現代幾乎被遺忘的冷知識，如同閃電般劈進她的腦海——**硝石製冰！**
她記得中學化學課講過，硝石（硝酸鉀）溶於水時會大量吸熱，能使周圍的水結冰！雖然原理記不太清，但方法好像很簡單！
死馬當活馬醫！賭了！
“阿福！快！去找兩個乾淨的大盆！一大一小！再打一大桶深井水來！要快！”林晚昭語速飛快地命令道，自己則飛快地衝向那堆硝石，抓了一大把。
阿福雖然不明所以，但看林晚昭神色焦急篤定，也顧不上問，連滾爬爬地照辦。
很快，東西備齊。林晚昭指揮阿福將大盆裡倒入大半盆深井水。然後，她將小盆放入大盆的水中，確保小盆浮在水麵上，不會沉底。接著，她將硝石粉一股腦兒倒進大盆的水裡，用木棍快速攪拌溶解！
阿福瞪大了眼睛，看著那白色的粉末在水中消失。幾秒鐘過去了，大盆裡的水似乎……冇什麼變化？
“小林姐……這……”阿福剛想開口，眼睛猛地瞪圓了！
隻見大盆的水麵上，以肉眼可見的速度，迅速凝結出一層薄薄的白霜！緊接著，細小的冰晶開始蔓延！盆壁外側也迅速掛上了一層白霧！一股刺骨的寒氣撲麵而來！
“成了！”林晚昭心頭狂喜！她趕緊將小盆裡也倒入少量深井水，又加入切好的水果丁。然後，她緊張地盯著小盆的水麵。
在阿福目瞪口呆的注視下，小盆裡原本清涼的水，溫度急劇下降！水麵邊緣開始凝結出細小的冰渣！水果丁也被凍結在其中！不到一盞茶的功夫，小盆裡的水竟然真的凝結成了帶著冰碴的、混合著水果的冰沙！雖然不如天然冰塊晶瑩剔透，但那股冰涼的氣息做不得假！
“我的老天爺……”阿福張大了嘴，能塞進一個雞蛋，“這……這是仙法嗎？！”
“仙法個屁！趕緊幫忙！”林晚昭顧不上解釋，用勺子快速將小盆裡的水果冰沙舀進幾個乾淨的青瓷小碗裡。冰沙質地粗糙，但顏色繽紛（紅櫻桃、白梨、綠甜瓜），在晶瑩的冰碴映襯下，竟有種彆樣的粗獷美感。她又將僅剩的最後一點蜂蜜（原本用來調果子露的）均勻地淋在冰沙上。
“快！送去聽雨軒！就說……是特製的‘什錦水果冰盞’！解暑最是爽利！”林晚昭將幾碗冰沙塞給同樣目瞪口呆的傳菜丫鬟。
丫鬟看著碗裡這從未見過的、冒著絲絲寒氣的東西，有些遲疑，但被林晚昭一瞪，還是趕緊端著托盤跑了。
林晚昭的心臟還在怦怦狂跳。她不知道這臨時搗鼓出來的東西能不能過關，隻能祈禱貴人們圖個新奇，彆嫌棄粗糙。
聽雨軒內，幾位年輕的官家小姐正被午後的暑熱熏得有些蔫蔫的，扇子搖得飛起。傳菜丫鬟戰戰兢兢地將幾碗“什錦水果冰盞”奉上。
“咦？這是什麼？瞧著怪新奇的？”一位穿著鵝黃衫子的小姐好奇地拿起小銀勺。
“說是……冰盞？”另一位小姐也湊過來看，“裡麵有冰碴子？還有果子？”
鵝黃衫子的小姐舀起一勺帶著冰碴和水果丁的混合物，試探性地送入口中。
瞬間！一股極其霸道的、透心涼的冰爽感席捲了味蕾！粗糙的冰碴在口中迅速融化，帶來強烈的降溫感！混合著新鮮水果的清甜多汁和蜂蜜的天然甜潤，雖然口感不如細膩的冰沙，但這種原始的冰涼衝擊和水果的鮮甜，在燥熱的午後簡直如同甘霖！
“唔！”鵝黃衫子小姐的眼睛瞬間亮了，也顧不上儀態，又連吃了兩口，才滿足地撥出一口涼氣，“好冰！好爽快！這滋味……比那溫吞的酸梅湯強多了！你們快嚐嚐！”
其他幾位小姐也紛紛嘗試，入口皆是眼睛一亮，讚歎聲此起彼伏：
“果真冰爽透心！”
“這果子新鮮，配著冰碴吃，彆有一番風味！”
“比光喝冰水有趣多了！”
“快問問，這是府上哪位巧手想出來的新花樣？”
負責這桌伺候的大丫鬟秋月見狀，連忙詢問傳菜丫鬟。傳菜丫鬟哪知道那麼多，隻記得林晚昭的吩咐，便回道：“回小姐們，是大廚房新來的小林姑娘，見冰塊一時供應不上，臨時想出的法子做的。”
“小林姑娘？倒是個妙人！”鵝黃衫子小姐笑著讚道。
這一幕，恰好被不遠處涼亭主位上，正與幾位宗室子弟和官員閒談的顧昭之儘收眼底。他本對女眷那邊的喧鬨不甚在意，但那幾碗顏色繽紛、冒著寒氣的“冰盞”和小姐們驚喜的讚歎，還是引起了他一絲好奇。尤其聽到“冰塊供應不上”、“臨時想法子”這幾個詞時，他端著茶杯的手微微一頓。
他目光淡淡掃過那幾碗奇特的冰品，隨即轉向大廚房的方向。雖然隔著重重花木樓閣，什麼也看不見，但他清冷的眸子裡，卻掠過一絲極淡的、不易察覺的興味。
新來的小林姑娘？又是她？
上次是“金鏟護駕”（雖然他覺得是誤打誤撞），上上次是“廢物利用炒蔫菜”，這次……是在缺冰的情況下，臨時弄出了讓女眷們讚不絕口的冰品？
這個燒火丫頭，似乎總能弄出點……出人意料的動靜？
顧昭之唇角勾起一抹幾不可察的弧度，隨即又恢複了平日的溫潤疏離，彷彿剛纔那一瞬的興味從未出現過。他端起茶杯，輕輕呷了一口，目光重新投向亭外的春色。
而涼亭角落侍立的墨硯，敏銳地捕捉到了自家侯爺那短暫的目光流轉。他順著侯爺的視線看了一眼熱鬨的女眷那邊，又看了看大廚房的方向，冷峻的臉上冇有任何表情，心中卻默默記下：小林姑娘……製新奇冰品，得女眷讚譽。
林晚昭並不知道自己簡陋的“水果冰沙”已在貴人圈裡掀起小波瀾，更不知道自己這歪打正著的救場，已經落入了那位雲端貴人的眼中。她正和阿福忙著用剩下的硝石繼續“變”冰，總算勉強撐過了冰飲需求的高峰期。看著最後一點硝石用完，她累得一屁股坐在冰涼的地上，長長舒了口氣。
“小林姐，你剛纔那招……太神了！”阿福看著林晚昭的眼神充滿了崇拜，簡直像看神仙，“你咋知道那白粉能變冰？”
林晚昭抹了把臉上的汗，隨口胡謅：“以前……逃荒路上，聽一個走南闖北的老貨郎說的土法子，冇想到真管用！”她心裡卻在打鼓，這法子以後還是少用為妙，太紮眼了！
一場冰飲危機，被她用“土法黑科技”化解於無形。林晚昭摸著依舊狂跳的心口，看著外麵依舊喧囂的宴會，隻覺得這侯府的日子，真是一波未平一波又起，處處是坑，但也……處處有轉機？
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