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第416章 更多精力
胡家坳的豆腐坊，在柳溫柔和幾個幫工婦女的操持下，運轉得越來越順當。
每天天不亮，石磨的嗚咽聲和豆漿的清香就成了喚醒村子的第一道氣息。
水豆腐口感紮實、豆香濃鬱的名聲，已經傳到了鄰近幾個村子，甚至鎮上也有了些固定客戶。
但胡大柱和柳溫柔並不滿足於此。
這天下午，豆腐坊裡的活計暫告一段落，胡大柱把柳溫柔和兩個主要幫工的婦女叫到一起，就在飄著豆香的院子裡開了個小會。
“咱們的豆腐，現在算是立住了腳。”胡大柱開門見山，“但光有水豆腐一樣，路子還是窄。我想著，得往外再走走，把名氣打得更響些，也讓咱們的豆腐，變出更多花樣來。”
“還不能算穩住吧，銷路其實不大。”柳溫柔很理智的說道。
“這就是因為受限於交通和地域，咱們啊，隻能賣給附近的幾個村子，無法賣到更遠的地方，也就無法擴大規模和銷路。”胡大柱解釋道。
“是啊，胡大哥能打開鎮上幾個單位的銷路，就已經非常不可思議了，這都已經是我不敢想的事了。”柳溫柔肯定道。
“是啊，這也是我之前不敢想的。這就已經給了我們很穩的銷路，但是，防患於未然啊。”胡大柱想著，經過夜總會這事，那麼鎮單位豆腐銷路也可能不穩定，可能隨時都會冇有掉。
胡大柱不得不考慮以後的路。
“大柱哥，你是不是又有啥新點子了？”柳溫柔笑著問道。
“點子算不上，就是琢磨著，咱們能不能做點彆的豆製品？”胡大柱說，“比如豆腐乾。耐存放，好運輸，能當零嘴，也能做菜。鎮上供銷社和那些飯館，說不定更需要這個。”
“豆腐乾？”李桂花想了想，“那得壓得更乾，還得調味吧？咱們冇弄過啊。”
“冇弄過可以學。”胡大柱很堅決，“我托人去縣副食品廠問問，看有冇有老師傅能指點一下，或者咱們自己琢磨。關鍵是要乾淨，味道好。”
柳溫柔點點頭：“我覺得行。豆腐乾做好了，肯定比水豆腐賣得遠。還有……豆腐乳呢？那個更耐放，下飯，城裡人也愛吃。”
“對！豆腐乳！”胡大柱一拍大腿，“那個技術難點在發酵和配料上，溫柔你是好手，但是咱們要有利於儲存和運輸的。要是能做出來，又是一條路子。”
“不隻是好路子，這可是豆腐完全不能比，可以擴大很大的銷售範圍。”李桂花也附和道。
胡大柱頓了頓，看著眼前幾個因為新想法而有些興奮又有些忐忑的女人，接著說：“光有花樣還不夠，還得讓人知道。我想著，等豆腐乾、豆腐乳試做成功了，咱們得去鎮上，甚至去縣裡，宣傳宣傳。”
“宣傳？咋宣傳？”
“簡單實在點的。”胡大柱早有打算，“把咱們的好東西，切好了，做成小份，用油紙包得乾乾淨淨，去鎮上的供銷社、飯店、還有那些單位食堂，免費讓人家嘗！就說咱們胡家坳的豆製品，綠色實在，價格公道。人家覺得好，自然就會訂貨。這叫……先嚐後買。”
柳溫柔抿嘴笑了：“這個法子好。酒香也怕巷子深。咱們的東西不差，就得讓人知道。”
“還有，”胡大柱補充道，“光靠咱們自己送，累死也送不了多少。我想著，能不能在鎮上找幾個‘代理’？”
“代理？”
“對。就是找那些在鎮上有門路、或者自己也做點小買賣的人，把咱們的豆腐乾、豆腐乳批發給他們，讓他們去賣，咱們給他個差價。這樣，咱們隻管生產，銷路讓他們去跑。”
“這樣還是不行。得包裝，必須得包裝。”胡大柱覺得包裝纔是解決交通運輸和擴大銷路的唯一辦法。
這個想法更大膽，幾個婦女聽得眼睛發直，但仔細一想，又覺得有道理。
光靠胡大柱一個人騎車去送，確實不是長久之計。
“不過這事得慢慢來，急不得。”胡大柱看大家有些消化不了，便放緩了語氣，“眼下最要緊的，是把豆腐乾和豆腐乳試著做出來。溫柔，這事你牽頭，需要什麼材料、工具，跟我說。”
“好！”柳溫柔重重點頭，臉上是躍躍欲試的光彩。
“另外，”胡大柱看向兩位幫工大嬸，“咱們的豆腐坊，以後可能活更多，更細。工錢上，不會虧待大家。但要求也得高，衛生要格外注意，手藝得更精。咱們胡家坳的豆腐牌子，不能砸在自己手裡。”
“放心吧，支書！咱們曉得輕重！”兩位大嬸連忙保證。
這柿子林，紅棗林，都不是胡大柱自己的，唯獨這豆腐坊是他和柳溫柔兩家人的，胡大柱要把更多的精力放在這豆腐坊上。
至於鎮上的娛樂，半灰色產業，又很吃關係和政策，胡大柱總覺得不是長久之計。
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