高門小妾流放後，靠種田經商發家 第173章 暫時不賣

她知道，此刻說再多感謝的話都是空的，這份情誼，她記在心裡，以後有機會，一定要報答。

見楊存芝答應，江大娘也很高興。

她一個人張羅這些確實吃力，有楊存芝搭把手，互相也能有個照應。

兩人當場就商量起來，也不再細分誰乾什麼，反正三個小子可以一起去抓鳥，她們兩個婦人就一起負責熬煮糖水和滷製、烤製鳥肉，互相幫襯著。

至於蓮子，杜若原本想著野塘裡的蓮子不摘也是浪費，讓她們直接去摘就是了。

但江大娘和楊存芝卻異口同聲地反對，固執地非要給錢。

“那不行！”江大娘態度堅決，“那是你們家的塘，蓮子也是東西，哪能白拿？”

“是啊姐姐，你已經幫了我們很多了，這錢必須給。”楊存芝也附和道。

二對一，杜若說不過她們，最後隻好商量了一個公道價錢，定下了蓮子的供應。

接下來就是最關鍵的抓鳥環節了。

做陷阱這一塊，馮田是箇中好手。

杜若便讓他有空時教教那三個小子。

孩子們對這事充滿了興趣，邊玩邊學，冇幾天，竟然也能用簡單的繩套和誘餌抓到些貪嘴的鳥雀帶回家。

雖然數量不多，但抓幾天湊夠賣一次的量，還是可行的。

不過杜若考慮得更長遠。

她提醒道：“等咱們家的葡萄徹底過季了，冇了吸引，這些鳥雀恐怕就不會像現在這樣成群聚集了。到時候再想抓，就得靠真本事了。”

她讓馮田給三個小子每人做了一把小巧的竹弓和一些竹箭。

“讓他們從現在開始練，日積月累，就像我當初學箭一樣，每天堅持射上幾十次，總有一天也能練出準頭，到時候就能射下飛鳥了。”

至於辣椒麪的事情，杜若就冇有再插手了。

她讓江大娘和楊存芝自己去和村裡那戶種辣椒的村民談價錢和供應。

她不可能事事都大包大攬，需要讓她們自己學會經營和協調。

現在，杜若的重心，幾乎全部放在了那幾缸正在默默變化的葡萄酒上。

她掰著手指頭計算著日子，感覺第二次發酵的時間差不多了。

兩人選了個天氣好的日子，小心翼翼地將幾個酒缸搬出來，用乾淨的白布，一點點將發酵後的葡萄皮和籽過濾掉。

這次，酒液雖然依舊渾濁，但顏色已經顯現出來，散發著濃鬱的酒香和果香，再也冇有上次那難聞的黴味。

杜若懸著的一半心，總算落回了肚子裡。

他們將濾清的酒液重新倒回徹底清洗暴曬過的缸裡，進行最後的靜置陳化。

等到最終開壇品嚐的那一天，兩人的心都提到了嗓子眼，既期待又緊張。

他們先打開了用紅葡萄和紫葡萄分彆釀的那兩缸。

隻見酒液呈現出深淺不一的紅色，紫葡萄的顏色更深沉些，像寶石，紅葡萄的則更鮮亮些，像胭脂。

杜若用小勺子各自舀了一點品嚐，仔細分辨。

說實話，以她業餘的水平，除了覺得紫葡萄釀的似乎酒體更厚重一點點之外，在口感和風味上，她實在嘗不出太明顯的區彆。

接著，他們打開了綠葡萄釀的那一缸。

酒液是清澈的白中帶著些許淺黃色，像淡淡的蜂蜜水。

一入口，明顯的酸度便占據了主導，比紅葡萄和紫葡萄酸上一些，彆有一番風味。

最後是那缸混合了所有顏色葡萄釀的酒。

酒液的顏色很是奇妙，比紅葡萄的淺，又比白葡萄酒深，是一種漂亮的粉紅色，或者說淺玫紅色，十分討喜。

口味上，似乎融合了紅、紫葡萄的醇厚和白葡萄的酸爽，顯得比較均衡。

平心而論，這自釀的葡萄酒，無論是香氣、複雜度還是口感的順滑度，肯定遠遠比不上兩人在現代喝過的那些紅酒。

但是，它果香充沛，酒精度適中，酸甜適口，比起這個時代常見的帶著澀苦味的濁酒，不知道要好喝多少倍。

由於這次釀造的產量本就不多，加上是第一次成功，杜若慎重考慮後，決定暫時不賣。

“我們再等等，”她對馮田說，“等十月份，那胡商如果來了，咱們無論如何也要想辦法買一點他帶來的正宗西域葡萄酒嚐嚐。”

“隻有知道了他們的酒是什麼味道，賣什麼價錢，咱們纔好給自己的酒定價。”

她分析道：“如果咱們現在貿然定價，價格定高了，萬一胡商帶來的酒比咱們的好，價格卻比咱們的還便宜，那咱們這賣酒的路子就徹底玩完了，根本競爭不過。”

“可如果咱們現在把價格定低了，我又實在不甘心，這可是咱們花了這麼多心思，指著它發家致富的東西。”

馮田覺得杜若考慮得很有道理，便點頭同意：

“好，那就再等等。反正酒是越陳越香，咱們也不急在這一時。”

然而，還冇等到胡商的訊息，地裡的水稻就已經開始泛黃，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，預示著收穫的季節即將來臨。

這一次，杜若和馮田可算是落得個清閒了。

田地租給了錢家，不用再像收麥時那樣親自下地，忍受彎腰割稻、打穀揚場的辛苦和那無處不在刺癢難耐的稻芒。

不過，清閒不代表完全撒手不管。

為了防止錢家耍滑頭，比如收割時不儘心，或者偷偷以次充好、隱瞞產量，馮田還是會時不時地去自家的田邊轉悠巡視一番。

他得對自己地裡的稻穀長勢和大概產量心裡有個數，等到交租的時候，才能做到心中有底，不被糊弄。

看著錢家人在田裡忙得腳不沾地，汗流浹背，而自己卻能悠閒地站在田埂上。

這種感覺，讓馮田更加堅定了當初把地租出去的決定是多麼正確。