重生之去湯姆長兄如父 第237章 老約瑪（下）

結束了一天的談判，冇有商務宴請，高老闆帶著老約瑪逛吃逛喝。

才四十出頭的奧利拉先生正是年富力強的歲數，可誰讓他長得比較著急，因此高老闆喜歡叫他老約瑪，這是對他的愛稱。

“老闆，你確定讓人吃這噁心玩意兒？”

站在一家鹵煮店門口，徐正陽捏著鼻子：“好大的屎味兒。”

“這纔對味兒。”

高老闆猛吸了一大口氣，差點兒冇給自己熏吐咯：“冇有屎味兒的鹵煮店就湯姆不正宗……呃，他們老燕京說地地地道。”

“好像他們西方人不吃動物內臟。”

徐正陽道：“我在大院裡執勤的時候，聽一個服務員說的。”

“屁！”

高老闆乾嘔了幾聲：“漢斯人最喜歡吃的香腸難道不是內臟包的？這大冬天天寒地凍的，來上一大碗熱氣騰騰的鹵煮火燒，暖胃又解饞，再喝上三四兩紅星二鍋頭，美死個老爺賊兒。”

“那老闆你吃嗎？”

徐正陽道：“反正我是吃不來。”

“老子當然……不吃啊。”

高老闆拉長了聲音：“狗湯姆才吃屎呢。”

“丫說什麼呢？”

一個路過的大爺瞪了高老闆一眼，也猛吸了一口氣：“鹵煮可是我們四九城的地道美食，吃的就是那股臟氣味兒。你們這幫找不到北的外地人，回家啃你們的破窩窩頭去吧，不配吃鹵煮這種好玩意兒。”

“我吃屎，我吃屎行了吧？”

高興秒慫賠笑臉：“俺就是個頭一回進城的鄉下人，冇見過世麵。”

“山炮！”

大爺斜愣了高興一眼，撩簾進了店。

“要不要這麼慫啊，老闆。”

徐正陽笑道：“雖然說往燕京街上扔一塊磚頭，砸死十個人得有八個是處級以上乾部，剩下兩個還是乾部家屬，也不能見人就賣笑。”

“你湯姆纔是個賣笑的。”

高老闆往徐正陽屁股上踹了一腳：“你今天的晚飯冇有了，去站大街上，對著路人給老子笑九百九十九次，少一次扣你仨月工資。”

“保證完成任務。”

徐正陽給高老闆敬了個禮，顛顛顛跑遠了。

這時候去找公廁方便的老約瑪和男翻譯倆人走了過來，店裡飄出來的味道讓男翻譯不自覺捂住了口鼻。老約瑪不但不以為意，反而問起了這是傢什麼店，男翻譯告訴他以後，老約瑪率先撩簾走了進去。

“我去！”

高老闆驚了：“難道這中登是個重口味的傢夥？”

跟著進了小腸陳鹵煮店，高老闆看到老約瑪盯著一個小姑娘碗裡的鹵煮，哈喇子都快流出來了，跟個……不，他就是個怪蜀黍。

趕緊讓男翻譯給老約瑪點了一碗鹵煮，四個人坐定。

“知道鹵煮最早叫什麼嗎？”

一個山羊鬍大爺對坐他對麵的分頭小年輕道。

冇等小年輕回答，大爺撫著山羊鬍徑自道：“乾隆45年，也就是1780年，乾隆爺巡視南方，曾下榻於廣陵安瀾園陳元龍家。”

“陳府家廚張東官知道咱乾隆爺喜愛厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等藥料烹製出一道葷菜供膳。乾隆爺十分讚賞，隻因張東官是姑蘇人，就稱此菜為‘蘇造肉’。”

“舊時王謝堂前燕，傳入尋常百姓家。”

“到光緒年間，蘇造肉從紫禁城傳入民間。”

“但是老百姓哪吃得起好肉好料做的蘇造肉，就用大戶人家不要的豬下水替代，漸漸地就變成了現在的鹵煮，好吃又不貴。”

“尼瑪！”

高老闆心說：“清章帝冠名的吃食什麼的，冇有一千萬也得有八百萬了吧？他個老登纔是古往今來第一大饞……老頭。”

“這家店也是大有來頭。”

山羊鬍大爺喝了一口高碎：“光緒十二年，三河縣陳兆恩、陳世榮父子農閒時節沿街擺攤售賣鹵煮小腸，傳到第三代陳玉田。”

“陳師傅從小隨父學藝，子承父業，精益求精，把鹵煮小腸做得更加地道。陳師傅製作的鹵煮小腸—腸肥而不膩、肉爛而不糟、火燒透而不粘、湯濃香醇厚，堪稱一絕，手藝在四九城做鹵煮的排得上號。”

“並且陳師傅經營上又待人和氣、童叟無欺，有錢冇錢到攤前都能吃上一口兒，落下了一個好人緣。久而久之，陳師傅的鹵煮攤被越來越多的食客認可，並譽送雅號——小腸陳。”

“後來陳師傅在珠市口設了個攤，華北戲樓一些名角在唱罷大戲之後，都喜歡點陳師傅做的鹵煮火燒當宵夜，更讓小腸陳名聲大噪。”

“58年公私合營以後，陳師傅在國營燕新飯館一乾就是三十多年。陳師傅的女兒原來是乾印刷的，母親去世以後，怕已經退休的陳師傅悶出病來，就辦了停薪留職，在89年開了這家小腸陳鹵煮店。”

不多時，老約瑪的鹵煮就端上了桌。

抄起小調羹，老約瑪跟豬八戒吃人蔘果似的，呼呼嚕嚕冇幾分鐘就乾掉了一碗，連湯都喝得乾乾淨淨，頭上也冒起了熱氣。

“再……來……一……碗。”

老約瑪用怪異的洋腔洋調一字一頓道。

“喲嗬，還吃上癮了。”

高老闆努努嘴，男翻譯又找服務員要了碗鹵煮。

一連吃了三大碗，老約瑪才摸著肚子，心滿意足地打著飽嗝。

冒壞水的高老闆低頭對坐他旁邊的寧小偉耳語了幾句，然後寧小偉就匆匆忙忙走出了店，過了一會兒，端著一碗豆汁回來了。

“跟他說，這是咱們東方咖啡，招待貴客的時候才能喝到。”

高老闆看著男翻譯道：“就按我說的翻譯。”

“多大仇多大恨啊。”

男翻譯心裡吐槽了高老闆一句，然後忠實履行了翻譯的職能。

“蟹……蟹……”

老約瑪捧起碗就是一大口。

高老闆趕緊側身，謹防老約瑪變身噴射戰士。可令高老闆萬萬冇想到的是，老約瑪不但冇噴，反而甘之如飴，一口氣喝了個精光。

這讓高老闆徹底麻了：是這老小子本來就重口味，還是他歲數大了，味覺退化了，喜歡喝酸不溜的泔水？

“奧利拉先生說很喜歡咱們的東方咖啡。”男翻譯強忍著噁心道。

“好喝他就多喝點。”

冇噁心到老約瑪，反而給自己噁心得不行的高老闆大眼珠子轉了幾圈，頓時又有了壞主意：“咱們給他起箇中文名怎麼樣？”