小棠上初中後,在學校牽頭成立“非遺醬菜社”,招募了20多名同學。她每週帶大家用迷你工具體驗醃菜,還把沈記的傳承故事編成課本劇在校慶演出。小念特意送來了小批原料和簡易手冊,沈記的老藝人也偶爾去學校指導。醬菜社成了學校的明星社團,不少其他學校都來請教“校園非遺推廣法”。
小棠升上初中的那個初秋,校園裡的香樟葉簌簌落著,她抱著一摞印著“非遺醬菜社”字樣的招新傳單,站在教學樓前的梧桐樹下,眼睛亮得像藏了星星。初一的新生剛入學,對校園裡的一切都充滿好奇,看到傳單上印著的迷你醬缸、小巧的醬耙,還有“親手醃醬菜,聽百年故事”的字樣,都圍了上來。
“同學,醃醬菜難不難啊?”一個紮著高馬尾的女生湊過來問。
“不難不難!我們用的都是迷你工具,特彆好操作!”小棠笑著回答,“而且我們還會講沈記的故事,我們家的醬菜,已經傳了一百二十年啦!”
這話一出,圍上來的人更多了。不到半天,報名的名單就寫滿了三張紙,小棠挑了二十多個真心感興趣的同學,非遺醬菜社就這樣熱熱鬨鬨地成立了。
學校給社團批了一間小小的活動室,小棠把這裡收拾得乾乾淨淨。沈記的老匠人特意趕製了一批迷你醬缸、迷你醬耙,擺在活動室的架子上,看著就惹人喜歡。小念也送來了小批的新鮮黃瓜、蘿蔔,還有一本手寫的簡易醃菜手冊,手冊上畫著可愛的插圖,把選菜、晾曬、醃製的步驟寫得明明白白。
每週五的下午,都是醬菜社最熱鬨的時候。小棠穿著圍裙,像個小老師一樣站在前麵,給同學們講解醃菜的要點:“大家記住哦,黃瓜一定要曬到表皮發蔫,這樣醃出來才脆;放鹽的時候要均勻,不然有的地方鹹有的地方淡……”
同學們圍在桌子旁,聽得格外認真。有的同學笨手笨腳地給黃瓜抹鹽,有的小心翼翼地把蘿蔔條放進迷你醬缸裡,還有的拿著小本子,把小棠說的要點記下來。活動室裡,時不時傳來陣陣笑聲,還有淡淡的蔬菜清香。
有一次,沈記的老匠人張爺爺來學校指導。張爺爺做了一輩子醬菜,手上佈滿了老繭,卻格外靈巧。他手把手地教同學們怎麼給醬菜翻缸,怎麼把控發酵的溫度:“做醬菜,講究的是‘三分料,七分養’,心急吃不了熱豆腐,得慢慢等,慢慢醃,才能出味兒。”
同學們圍著張爺爺,嘰嘰喳喳地問個不停。
“張爺爺,醬菜要醃多久才能吃呀?”
“張爺爺,為什麼有的醬菜是鹹的,有的是甜的呀?”
張爺爺樂嗬嗬地回答著,還給大家講起了沈記早年的故事:“當年,沈家的第一代傳人,挑著擔子走街串巷,就靠一罈罈醬菜,養活了一家人……”
同學們聽得入了迷,原來一罈小小的醬菜,背後還有這麼多故事。
日子一天天過去,醬菜社的醬缸裡,飄出了越來越濃鬱的香氣。第一批醃好的醬黃瓜出鍋的時候,整個活動室都瀰漫著鹹香。同學們小心翼翼地夾起一根,放進嘴裡,脆生生的口感,鹹中帶甜的味道,讓大家都忍不住豎起大拇指。
“太好吃了!比超市買的還香!”
“這是我自己醃的,感覺特彆有成就感!”
小棠看著大家的笑臉,心裡暖暖的。她想起爺爺說過的話,醬菜不僅是一種味道,更是一種傳承。她想,要讓更多的人知道沈記的故事,知道非遺醬菜的魅力。
校慶快到的時候,學校號召各個社團出節目。小棠靈機一動,想到了一個好主意——把沈記的傳承故事編成課本劇。
她和社團的同學們一起,熬夜寫劇本。劇本裡,有沈家第一代傳人挑著擔子走街串巷的艱辛,有戰亂年代守著醬缸的不易,有沈宇把慶典辦成公益盛典的擔當,還有小棠和同學們一起醃醬菜的快樂。
同學們都踴躍報名參演。有的同學扮演沈家第一代傳人,有的扮演守醬缸的老人,有的扮演山區的孩子,小棠則扮演長大後的自己,站在舞台上,講述沈記的故事。
為了演好課本劇,同學們反覆排練。小念也來幫忙,給大家指導台詞,還借來了一些老物件當道具——泛黃的賬本,舊舊的醬耙,還有一個小小的啟蒙壇。
校慶演出那天,台下坐滿了老師和同學。當課本劇的幕布拉開,悠揚的背景音樂響起,同學們穿著複古的服裝,把沈記的故事娓娓道來。當演到沈宇把捐贈支票交到山區孩子手中的時候,台下響起了熱烈的掌聲;當演到小棠和同學們一起醃醬菜的時候,台下的觀眾都露出了會心的笑容。
演出結束後,全場掌聲雷動。校長走上台,握著小棠的手,激動地說:“小棠同學,你們的課本劇太精彩了!不僅讓我們看到了沈記的百年傳承,更讓我們感受到了非遺文化的魅力!”
從那以後,非遺醬菜社成了學校的明星社團。每天都有同學跑到活動室門口,好奇地往裡張望。其他學校的老師,也紛紛慕名而來,向小棠請教“校園非遺推廣法”。
小棠總是熱情地接待他們,帶著他們參觀活動室,給他們講社團的故事:“其實很簡單,就是讓同學們親手體驗,親身感受。隻有自己做過,才知道非遺文化有多有趣。”
她還把社團的活動心得寫成了一份手冊,送給來請教的老師們。手冊裡,有迷你工具的製作方法,有簡易醃菜的步驟,還有課本劇的劇本。
漸漸地,越來越多的學校,成立了自己的非遺社團。有的學校做剪紙,有的學校做竹編,有的學校也做起了醬菜。
小棠的書桌前,擺著一個迷你醬缸,裡麵醃著她新做的醬蘿蔔。陽光透過窗戶,灑在醬缸上,灑在小棠的臉上。她看著缸裡的醬蘿蔔,心裡默默想:等這批醬蘿蔔醃好,就送給其他學校的同學們嚐嚐。
她知道,非遺文化的傳承,從來不是一個人的事。它需要一群人,一起努力,一起守護。
就像一罈醬菜,需要陽光,需要耐心,需要時間,才能變得越來越醇,越來越香。
而小棠和她的非遺醬菜社,就像一顆小小的種子,在校園裡,在孩子們的心裡,生根發芽,開出了美麗的花。
這花,是傳承的花,是希望的花,是屬於未來的花。
初冬的風捲著銀杏葉,撲在教學樓的玻璃窗上,沙沙作響。非遺醬菜社的活動室裡,卻暖融融的,二十多個同學圍在長桌旁,正跟著小棠忙活著醃冬菜。
長桌上擺著一排排洗得乾乾淨淨的迷你醬缸,還有切成細條的雪裡蕻、曬得半乾的白蘿蔔,都是小念一早從沈記送過來的新鮮原料。張爺爺也拄著柺杖來了,他戴著老花鏡,手把手教大家怎麼撒鹽、怎麼揉菜,指尖的老繭蹭過菜葉,帶著歲月沉澱的熟稔。
“揉菜要順著一個方向,把水分揉出來,這樣醃出來的冬菜才脆,才入味。”張爺爺的聲音帶著沙啞,卻字字清晰,“當年沈家祖上醃冬菜,都是靠手揉,一揉就是大半個時辰,半點偷不得懶。”
同學們聽得認真,手裡的動作也跟著放慢。初一的林曉曉揉得額頭冒汗,小臉蛋通紅,卻不肯歇手:“張爺爺,我要揉出最脆的冬菜,送給我奶奶!她最愛吃沈記的冬菜包子了!”
張爺爺樂嗬嗬地笑了,摸了摸她的頭:“好丫頭,有這份心,醃出來的菜肯定香。”
小棠站在一旁,看著大家忙得熱火朝天,嘴角的笑意就冇停過。自從校慶演出後,醬菜社的名氣越來越大,不僅本校的同學擠破頭想加入,隔壁幾所中學的非遺社團,還特意組織了“研學團”,每週都來觀摩學習。
上週,市文化館的老師也來了,拍了好多照片,說要把醬菜社的故事登在《非遺少年》雜誌上。小棠還把大家醃的醬黃瓜、醬蘿蔔,送給了敬老院的爺爺奶奶們,老人們吃得讚不絕口,還特意寫了感謝信,貼在學校的宣傳欄裡。
“小棠,我們的課本劇要不要再排一遍呀?”社團的文藝委員李萌湊過來,手裡拿著修改好的劇本,“我加了新的情節,就是你帶著我們醃冬菜,還有張爺爺教我們手藝的片段。”
小棠接過劇本,翻了翻,眼睛一亮:“太好了!下個月市裡有非遺少年展演,我們正好去參加!”
這話一出,活動室裡瞬間炸開了鍋。同學們都興奮地歡呼起來,嘰嘰喳喳地討論著角色分配,還有人提議做新的道具——用卡紙做迷你醬缸,用彩泥捏成醬菜的樣子,肯定好看。
接下來的日子,醬菜社的同學們更忙了。每天放學,活動室的燈都亮到很晚,大家一邊忙著照料缸裡的冬菜,翻缸、曬缸,一邊排練課本劇。張爺爺成了編外指導,不僅教大家醃菜的門道,還把沈記百年間的老故事,一個個講給大家聽,幫著打磨劇本裡的細節。
小念也來幫忙,她帶來了沈記的老賬本、舊醬耙,還有第一代傳人的畫像,這些都成了課本劇裡最珍貴的道具。她還教同學們怎麼分辨醬菜的發酵程度,怎麼通過氣味判斷醃菜是否成功,讓課本劇的情節更真實,更動人。
冬菜醃好的那天,正好是週末。同學們小心翼翼地打開醬缸,一股濃鬱的鹹香撲麵而來,饞得大家直咽口水。雪裡蕻醃得碧綠脆嫩,白蘿蔔條變得透亮入味,大家你一根我一根地嘗著,臉上滿是成就感。
“太好吃了!”林曉曉咬著一根蘿蔔條,眼睛亮晶晶的,“比我奶奶買的還好吃!”
小棠笑著說:“這是我們一起醃的,當然好吃。等展演的時候,我們把這些冬菜帶去,讓評委老師們也嚐嚐我們的手藝。”
轉眼就到了非遺少年展演的日子。全市的幾十所學校都來了,舞台上,剪紙、竹編、皮影戲輪番上陣,個個精彩絕倫。輪到小棠他們的課本劇上場時,台下瞬間安靜了下來。
幕布拉開,穿著複古布衫的“沈家第一代傳人”挑著擔子上場,沙啞的吆喝聲穿過禮堂:“醬菜嘞——沈家的醬菜,鹹香脆嫩嘞——”;接著是戰亂年代,“守缸人”抱著醬缸躲在牆角,眼裡滿是倔強;然後是沈宇站在公益盛典的舞台上,說著“百年傳承,不僅要做好醬菜,更要做好公益”;最後,是小棠帶著一群穿著校服的同學們,圍著迷你醬缸忙碌,張爺爺拄著柺杖站在一旁,笑眯眯地指點著。
當最後一幕定格,同學們舉起手裡的迷你醬缸,齊聲喊出:“匠心傳承,非遺少年!”的時候,台下爆發出雷鳴般的掌聲。評委老師們也紛紛點頭,眼裡滿是讚許。
演出結束後,好多學校的同學都圍了上來,圍著小棠問東問西。
“小棠同學,你們的醬菜真的是自己醃的嗎?”
“我們學校也想成立醬菜社,能不能教教我們怎麼選原料呀?”
小棠一一耐心回答,還把社團的簡易手冊分給大家:“這是我們的經驗,你們可以拿去參考。隻要大家願意學,願意做,非遺文化就能一直傳下去。”
那天,他們的課本劇得了金獎。捧著金燦燦的獎牌,同學們都激動得哭了。張爺爺看著獎牌,眼眶也紅紅的:“好啊,好啊,沈家的手藝,終於傳到這些娃娃手裡了。”
回去的路上,夕陽把大家的影子拉得長長的。小棠走在隊伍最後,手裡攥著獎牌,懷裡抱著一罐醃好的冬菜。風捲著醬菜的香氣,飄進她的鼻子裡。她抬頭看向天邊的晚霞,忽然覺得,傳承這件事,真的很美好。
不是一個人的堅守,而是一群人的奔赴。
回到學校,他們把金獎獎牌掛在了活動室的牆上,旁邊還貼著同學們醃菜時的照片,還有敬老院的感謝信。活動室的門,總是敞開著,路過的同學都能聞到裡麵飄出的醬菜香。
又過了一陣子,省裡的非遺保護中心給學校寄來了一封信,邀請醬菜社的同學們去參加全省的非遺成果展。小棠看著信,笑得眉眼彎彎。她回頭看向活動室裡忙碌的同學們,看向窗外飄落的銀杏葉,忽然想起了老宅的那棵老槐樹。
那棵樹,見證了沈記的百年滄桑。而他們這些少年,正在用自己的方式,讓沈記的故事,讓非遺的光芒,在校園裡,在歲月裡,一直閃耀下去。
春去秋來,寒來暑往。醬菜社的同學換了一屆又一屆,迷你醬缸裡的醬菜,醃了一罈又一罈。沈記的故事,被編成了課本劇,演了一遍又一遍。那些關於匠心、關於傳承、關於公益的種子,就這樣,在一代又一代少年的心裡,生根發芽,開出了最美的花。
而小棠,依舊是那個紮著馬尾、眼睛亮晶晶的姑娘。她每天放學後,都會去活動室看看那些醬缸,都會給新來的同學講講沈記的故事。她知道,自己肩上的擔子,很重。但她更知道,自己的身後,有一群誌同道合的夥伴,有沈記的百年底蘊,有無數人對非遺文化的熱愛。
未來的路還很長,但小棠不怕。
因為她相信,隻要這份熱愛還在,隻要這份堅守還在,沈記的醬菜香,就會飄向更遠的地方,飄向更燦爛的未來。