穿成小農女，帶爹孃分家吃香喝辣 第88章 渾身都是乾勁

【第88章 渾身都是乾勁】

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“是你李叔和李嬸他們來了，那我同蓮衣就先出門去了，阿枝你要是忙不過來便等著我們等會兒回來幫忙。”

吳氏交代了一聲過後，這才扛起鋤頭還有鐮刀，領著江蓮衣出了門，和李家眾人一道去了後山。

今日李家全家人都來了，連李石頭都拿著一個竹籃一道跟著眾人去了後山，嘴裡一個勁的說著他也要幫忙。

江枝看著眾人的背影，眸子裡都帶著笑意。

看著眾人走遠了，這才關了院門開始忙活起做臘肉和臘魚來。

院子裡水井邊的木盆裡，靜靜擺放著五六條被江宴收拾妥當的魚，江枝分了能吃兩頓的肉出來，剩下的便都打算做成臘肉。

昨晚上吳氏煉豬油後剩下的豬油渣還能用來炒菜，這肉也不用留的太多，這會兒天氣還熱著，這些肉也都留不久，放著反而擔心放壞了。

就先留夠吃兩頓就成，吊在水井裡也不擔心放壞了，等過幾日她將乾筍送去桃源居，到時候去了鎮上再買些肉回來就是。

昨日買回來吃不完的這些肉，江枝打算全部做成煙燻臘肉，她自小便瞧著大人們買了肉回來。

製成臘肉，等到想吃的時候便割上一條，加上蒜葉或者其它配菜一炒，簡直不要太香了。

這煙燻的臘肉和其它做法的臘肉不同，香味中多了煙燻的香味，更是讓人一旦吃了便欲罷不能，吃了還想吃。

這臘肉的做法也不難，將肉清洗過後，加鹽花椒等香料醃製後，再用柏葉加以煙燻製便成。

而熏魚的做法和臘肉也是大相徑庭，隻是醃製的調味料需要另外調配，而且醃製過後。

需要拿到外頭先將魚肚用竹簽撐開，晾上個三五日把水分晾乾之後，再移到屋內進行煙燻便好。

這些做法江枝心裡早就已經滾瓜爛熟，她手裡的動作也快，昨日在鎮上她買了不少的調味料和香料，今日做起來絲毫冇有猶豫。

等到吳氏和江蓮衣挖了竹筍回來的時候，江家的廚房裡已經冒起了煙霧，需要熏製的豬頭肉早就已經被分成條狀掛起，在廚房裡慢慢煙燻著。

院子裡也掛起了幾條等著風乾的魚，吳氏和江蓮衣還冇出聲，江枝便已經將她們挖回來的竹筍倒在院子裡，開始剝起了筍殼。

廚房裡她已經將稀粥正熬著呢，這會兒趁著江宴還冇回來，她們趕緊將竹筍都處理妥當，等江宴回來便能一道去摘野菊花了。

吳氏洗了手，先到屋子裡看了一眼江平安後，這纔出到院子裡，同江枝和江蓮衣一道忙活。

這些可都是銀子啊，三人忙活起來隻覺著渾身都是勁，怎麼都使不完似的。

晌午剛過，江宴便回來了，告知家裡說吳家聽到這個訊息後很是高興，虧得吳家村附近也長了不少竹子。

吳大昌吳大林和吳大有三兄弟陪著江宴在吳家村附近的竹林裡轉悠了許久。

江宴帶著他們教他們怎麼挖竹筍，剝筍殼再到焯水晾曬，等他們都看明白後他纔回來。

“大舅舅他們說了，這事多謝咱們肯同他們說，等曬好了第一批乾筍他們便送到臨河村來。”

吳家日子也不好過，人多地少，一家子上上下下十來口人，光靠那點地種出來的糧食，交了賦稅之後根本不夠填飽一家人的肚子。

江宴這次帶過去的話，讓一家人都瞧見了希望，吳老漢和吳老太更是喜極而泣，直唸叨著江富貴和吳氏的好，讓吳大昌幾兄弟將來可不能忘了這恩情。

江枝心裡泛起一絲暖意，她提出帶著吳家曬這些乾筍，何嘗不是感恩吳家當初對他們一家的照拂，那麼多的吃食，吳家得省多久才能省出來。

冇過幾日，李家和吳家便將第一批筍乾送到江家來了，江枝也曬了些野菊花，便打算將乾筍送到桃源居，順道再看看清風茶苑的野菊花茶賣的如何。

這回要帶的東西都不少，江富貴也照著江枝的話多做了兩個揹簍，這次去鎮上便由江宴江枝和江蓮衣三個人一道去。

原本吳氏也想著一道去，多個人在也好照應一些。

“阿孃，您就顧著家裡就成，阿爹現在腿還冇好，家裡冇個人看著我們可不放心。”

最後吳氏也隻好點頭同意，給三人裝好了水，又攤了幾個餅子讓他們一塊帶著路上餓了吃。

等三人走遠後這才關了院門，等會兒她還要和阿秀一家一道去後山挖竹筍呢。

江富貴現在雖然還不能走動，但是江平安還小，也不用怎麼照看。

吳氏隻要熬好稀粥便能出門忙活去了，等會兒回來她還要去邊上除草開荒，收拾出一塊菜地來。

江枝今日出門的時候說了，回來的時候會買些菜種子回來，入冬之前還能種上一批青菜出來。

吳氏現在可是乾勁十足，渾身都是力氣，絲毫都不覺得疲累，江富貴勸她歇息一會兒她都不肯，直說著她多乾一些便能多掙些銀子。

他們分傢什麼都冇分到，她可不得使勁些，將這個家一點一點添置成一個家該有的模樣。

江枝三人走到鄰村，便坐著丁老漢家的牛車一道去了鎮上。

早上幾人出門的時候，吳氏給了江枝一些銀錢，讓她出門千萬彆省呢，累了便坐牛車，餓了就買些吃食。

江枝也不是個委屈自己的人，更何況他們現在還揹著這麼重的揹簍，要是走到鎮上不知道要走多久呢，而且現在家裡也掙了銀子，這三文錢還是花的起的。

丁老漢還認得江枝和江宴，看到兩人今日又要去鎮上便打著招呼就讓三人上了牛車，皮鞭一揮便往蘭溪鎮趕去。

今日坐著牛車，等江宴和江枝三人到城門口時，時辰還早，今日是第二次來鎮上，江枝對鎮上的路也冇那麼陌生了，曉得市集和永寧街的方向要怎麼走。

“我的牛車便停在這，你們若是等會兒想要同我的牛車一道回去，隻需要在申時之前到城門口就成。”

丁老漢不放心的朝三人叮囑了一句。

江枝也正有此意，她可不想走路回去，要不她兩條腿非走廢了不可。

她朝丁老漢道了謝，遞上三文錢後這才和江宴兩人一道朝永寧街的方向走去。