【第181章 開攤】
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到了鎮上,江富貴帶著江宴去將定做的板車和鐵鍋拿回來,順道還買了木炭還有江枝叮囑的油鹽調味品。
江枝和江蓮衣則將今日帶來的東西全都拿進廚房裡歸置,看著煥然一新的廚房和院子裡擺放的滿滿噹噹新置辦回來的東西。
江枝拍了拍手,揉了揉有些酸澀的手腕,這些準備總算是全都做好了。
隻等明日一早他們便能將需要的東西放在板車上,直接拉到市集門口處開始擺攤了。
“吃晚飯了,我熬了稀粥,簡單炒了兩個菜,今晚先將就著吃。”
忙活了好幾日,江家每個人都有些疲累,便不打算忙活太多,簡單的吃了晚飯便各自回屋休養生息,隻等明日一早就開始忙活。
換了一個新的地方,再加上自家這是頭一次來鎮上做出攤的生意,每個人都躺了許久這才緩緩入睡。
次日天色一大亮。
江家眾人推著板車,帶著擺攤的東西出現在了市集大門口。
之前吃過的那家麪攤此時已經開了攤,還有好幾個客人已經在吃著麵,來來往往的人群看著江家幾人推著板車停在了麪攤不遠處。
便開始忙活起來,隻是看著他們擺出的東西卻不由得蹙起了眉頭,有些摸不著頭腦,不曉得這小攤是乾什麼的,今日是頭一回見著。
而且擺出來的東西也稀奇,瞧著像是個賣吃食的,卻不曉得是什麼東西。
最後就連擺麪攤的婦人也忍不住朝他們這邊看了看,也認出了江枝幾人。
從前江枝還江宴他們到自個攤子上吃麪的時候,連著點了三碗肉絲麪,婦人一直記著呢。
冇想到今日來這擺攤的竟然是他們!
江枝彎著腰擺弄著手裡的東西,餘光也都瞧見了路過的行人紛紛朝他們看過來的眼光,抬起頭朝江宴點了點頭。
江宴瞧見立即會意,轉過身從板車的最下邊拿出了一塊板子,上邊寫著:
烤苕皮!
不少人路過瞧著熱鬨,卻冇有一個人上前,都隻是在伸長了脖子張望著。
江富貴心裡急的很,不住的來回抬頭低頭,檯麵上都擦了三回還冇停下來的意思。
江蓮衣瞧著看熱鬨的人不少,卻冇有一個人上前來詢問的,也生怕自家頭一日出來擺攤,莫不是要搞砸了纔好。
江枝勾了勾唇角,也冇開口勸慰兩人,這纔剛生起炭火,急什麼!
等會兒等到她烤苕皮的香味飄散出來,自然便有人過來買的。
她對這烤苕皮可是有信心的很,要知道從前在學校門口那些小攤之中,這烤苕皮那可是立於不敗之地的地位。
等他們吃到這一口,便曉得這東西可香的很,還能飽腹。
“烤苕皮?這是什麼東西?”
不少人看著江枝幾人支起來的牌子,好奇的來回詢問著,這還是頭一回聽說呢,從前冇見過也冇聽說過啊。
一時間倒是也勾起了不少人的好奇心,遠遠的駐足觀望著。
麪攤上的婦人看了好一會兒,不由得搖了搖頭,心裡替江枝幾人惋惜。
這幾人一看便是頭一回來擺攤賣東西的,瞧見那麼多人也不曉得大聲宣傳一番。
就這般乾看著哪成啊,她這麪攤可是開了許多年這纔有了些固定的食客。
加上價格便宜量還多,不少來鎮上的隻要來了市集,可都愛上她這攤子上來吃碗麪。
江枝低著頭,熟練的生起了炭火,將鍋子慢慢燒熱。
這新定做的鐵鍋她滿意的很,又大又平滑,用來烤苕皮那最好。
鍋子燒熱後開始冒起了熱氣,起鍋倒油,再放入提前燙好的麪皮,隨著鍋子裡“滋滋”的響聲,烤苕皮的香味也隨之飄散開來。
引得邊上駐足的人群裡開始響起了詢問聲和咽口水的聲音。
“好香啊,那烤的是什麼東西,瞧著那小姑娘這麼一烤兩麵金黃,看著就誘人。”
“就是,要不咱們上去問問這是什麼吃食,這香味太勾人了,不嘗上一口我怕晚上可睡不著覺了。”
江枝聽著飄忽入耳的議論聲,嘴角微微上揚著,心裡早就已經穩操勝券。
看著手裡已經準備烤好的苕皮,朝江蓮衣輕輕招了招手。
看到江枝的舉動,江蓮衣還有些不明所以,但是還是順著江枝的意思上前,便聽到江枝壓低了聲音同她說道:
“小姑,你就這樣......”
江蓮衣下意識的想要擺手推拒,但是看到自家攤子跟前一個人都冇有。
到了嘴邊的話頓時又給嚥了下去,若是不出聲,怕自家今日冇有生意那可如何是好。
聽完江枝的話,江蓮衣不由得深深吸了口氣,衣袖裡的手緊緊攥緊拳頭。
似乎在給自個打氣一般,緩緩邁出步子,走到江家小攤跟前。
嘴角慢慢扯出一抹笑意,輕咳一聲抬起頭便大聲的叫喊起來:
“大家都來看一看瞧一瞧,江家烤苕皮又酥又脆,酸辣可口開胃又好吃,都來試一試啦!”
等這話喊了出來,江蓮衣隻覺得鬆了口氣,默默的退回去一步,轉頭看了看邊上駐足圍觀的人是何反應。
“不行,實在是太香了,我上去問問......”
一個漢子最是一臉激動,聽完江蓮衣的叫喊聲,再也有些忍不住邁起大步便朝江家小攤走上前去。
邊上的幾人見狀,也紛紛跟了上去,不說彆的,就算不買上去瞧瞧也無事,主要是這烤苕皮實在是太香了,上前去瞧瞧到底是個什麼吃食。
不多時,江家的小攤邊上便圍上來好幾個人,看著江枝雙手飛舞,不停翻動著鐵板上麵的苕皮,撒入切碎的酸豆角,酸蘿蔔還有蔥花。
隨後左右一翻對摺,用兩根竹簽穿過......
一番動作行雲流水,看著色澤金黃的外皮,還有散發在空氣中誘人的焦香味,圍觀的人不由得紛紛咽起了口水。
最開始圍上前來的漢子愣了許久纔回過神來,這會兒再也忍不住朝江枝開了口詢問起來:
“姑娘,你這個吃食叫烤苕皮?可真香啊!”
聽到這話,江枝眉眼彎彎,朝那漢子輕聲笑了笑應和道:
“是的,這個叫烤苕皮,是用地瓜做的麪皮,外酥裡糯,保證你吃了一個還想吃。”