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第677章 老夥計，你有口福嘍
蘇文煦就要對乳豬上下其手，蘇知魚趕忙一把拽住。記住本站域名
「還冇好呢，還需要一會！」
這烤乳豬最是講究了。
大火燎皮，中火粹油，小火提香。
這一步一步，可都出不得分毫差錯，不然這好不容易得來的食材就毀了。
此時，柴火堆的火明明滅滅，隻剩些小火，在乳豬周圍烘烤著。
大部分的油脂已經滲出表層，泛著金黃的光澤。
外皮更是棕黃油亮，雖已焦脆，但從表現上卻完全看不出，半點皺紋也冇。
再看皮肉相間的那層，大部分油脂都被烤了出來，隻留下薄薄一片。
蘇知魚拿著筷子輕輕戳了戳，不禁露出滿意的笑容來。
「就是要這樣！」
薄薄的一層油脂，既能吃到油脂的細膩柔滑，又不會顯得膩口。
就在蘇知魚筷子抽出的瞬間，就聽見哢擦的脆響聲傳來。
蘇文煦趕緊伸出手，接在了蘇知魚的筷子下麵。
果然，乳豬因為烤得焦脆，被筷子一戳，有些焦脆的外皮破碎掉了下來。
正好，就被蘇文煦接了個正著。
蘇文煦二話不說，仰頭就將一手的碎屑倒進了嘴裡。
他咀嚼兩下，不由得眯起了眼睛，一臉陶醉的模樣。
「好香，好好吃啊！」
蘇文軒看在眼裡，饞得眼睛都紅了，口水咽個不停。
「四哥，什麼味，什麼味啊？」
他不停地扒拉著蘇文煦的嘴，就差從他嘴裡摳出一點來嚐嚐了。
蘇知魚無語至極，隻得從乳豬身上扒出一小塊塞進了蘇文軒的嘴裡。
「什麼味，你自己嚐嚐不就得了。」
她這兩個吃貨哥哥也是絕了，簡直就是吃啥啥不剩，乾啥啥不行的類型。
日近晌午，來看老蘇頭的劉安寒暄了一陣後，便因家中有事，匆匆回去了。
剛剛正在興奮勁上，老蘇頭不覺餓了。
這會子聞到了肉香，不由得摸了摸有些乾癟的肚皮。
「早上就喝了點臘八粥，還真不頂餓呢！」
循著香味，一家人都湊到了灶房門口。
越靠近，烤肉的香味便越濃鬱，饞的屋外的老蘇頭心頭一陣癢癢。
「寶貝孫女，又在做什麼好吃的呢？」
他率先進了屋，兩眼發光的盯著火堆上的小乳豬。
「今天有口福嘍！」
緊接著，家中其他人也陸陸續續聞著味趕到了灶房。
此時，烤乳豬已經進入最後的程式了。
調蜜，汁！
蘇知魚將小乳豬從火堆上卸了下來，然後用一個圓形的簸箕裝了起來，放上了飯桌。
「再等它稍稍涼一會，口感會更酥脆！」
趁著這個空檔，蘇知魚趕忙從櫥櫃中，抱出可一罐初秋釀好的桂花蜜。
到出一碗桂花蜜，她將蜜，汁用刷子在小乳豬身上刷上了一層。
然後，又碾了些花生碎和芝麻粒，均勻的撒在了上麵。
盯著桌上的小乳豬，眾人歡喜不已，紛紛舔著嘴巴，搓著手。
「知魚啊，這道吃食有什麼名頭嗎？」
做法如此講究，看起來都像是那宮廷禦宴上纔會出現的菜餚。
蘇知魚俏皮的咧了咧嘴，然後一本正經的走到飯桌前。
「這是蜜，汁烤乳豬！」
要不是爺爺的好朋友帶來食材，他們那是不可能吃的上這樣奢侈的菜餚的。
畢竟一頭豬都要村裡合起來養，誰能捨得還是豬崽子的時候就宰了上桌呢！
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