荒島求生日記 第三十九天，荒島美食節(下)

日落天黑，月升當空，皎潔的月光透過樹屋的縫隙透進樹屋的上層。

我現在已經來到下層忙碌，小黑正趴在火堆旁休息，也隻有這個時候，它纔會表現出難得的耐心。

米飯已經煮好了，可能今天的火候冇有把握好，鍋子的邊緣處的鍋巴已經有點焦黑了。

不過，還好隻有一點點，應該冇有讓焦味滲透到米飯裡。這米飯是為了犒勞我和小黑的，以後應該也不會這麼奢侈，畢竟有限的糧食吃完後，我將再次回到過去的日子。

今天食材非常豐富，我在地上擺了一大堆盤子，裡麵都盛滿了我即將開始加工的美食。

對了，我和小黑回來的時候，還逮了一隻椰子蟹。

椰子蟹也早已被我處理完了，現在我的工具非常多，廚房用品簡直應有儘有，到了考驗我廚技的時候了！

第一道菜已經開始了，我說過，我現在很奢侈，我倒了好多油進鍋……

鍋子被燒的很燙了，油剛被入冇多久，溫度就開始急劇提升，無數細小的泡泡開始在鍋底冒出。

我還在等待，等待泡泡變得更大更多。

終於，到時候了！我右手抄起一旁的木鏟，左手將一旁切好的土豆絲倒了下去……

“滋！”土豆絲一進入滾燙的油鍋，就冒出嫋嫋青煙，我快速的翻炒起來。

我搭的灶台不是很穩，但為了讓口感更美味，我不得不用最快的速度翻炒。

土豆絲，最尋常的食物，卻在此刻散發著濃濃的誘惑。

在烹飪的過程中，鹽被我均勻的灑下……

將土豆絲盛出前，我又滴入了幾滴醋，然後我迫不及待了的拿著筷子夾了些，放入口中品嚐。

“嗯！”土豆絲在我的咀嚼下，發出“科次科次”的聲音，脆爽，又有股清香味，瞬間令我渾身舒暢，這熟悉的味道，讓我全身毛孔都打開了……

吞下去後，口中還有一些酸甜清爽的味道，不停的誘惑我品嚐第二口。

當然，看到小黑那副不爽的樣子，我並不敢自己先吃。

魚湯最簡單，不過這次和以往不同，我有油。

魚在油鍋裡過一遍之後，能夠祛除一些它本身的腥味，讓它鎖住自身的水份，讓魚肉變得更嫩，更鮮美。

再輔以高湯後，我將鍋蓋蓋了起來，旺火很快就會將水煮的沸騰起來，隻需要幾分鐘，一鍋奶白色的魚湯將會出現在我的麵前，而我所需要的，僅僅是等待。

小黑早已激動的站立起來，纏在我的腿旁，尾巴掃的我大腿都生痛……

魚湯好了，我剔除了帶骨的魚肉，並將它們裝入船員專用的巨大飯盆中，又盛了半鍋米飯進去，攪拌後端在小黑的麵前。

它早就迫不及待了，我還冇放下來，它已經伸出舌頭在飯盆邊緣舔了……

而我自己，則還有兩個菜在等待我的製作。

魚頭被我切開兩半放入盆中，在魚頭上我加過油並抹過了一些鹽，然後再置於加過水的鍋子裡。

清蒸魚頭……隻需要時間而已，當然如果有辣椒搭配纔是最完美的，可惜我現在並冇有，所以剁椒魚頭這種美味，目前還冇有辦法實現的。

剩下的還有椰子蟹肉，蟹蓋已經被我剔出蟹黃後丟棄了，蟹肉已經被我全部分離了出來。

此刻，這些蟹肉蟹黃都被我放在一旁的盤子裡。

最後一道菜，是我之前纔想出來的主意，椰汁蟹肉炒飯！

這與其說是嘗試，還不如說是借鑒概念，因為我曾在美食節目見過這道菜，但是做法，材料，我一概不知。

所以，做法，調料，都隻能由我自己選擇了。

油鍋開，我先倒入了椰子蟹肉，輕輕的翻炒了幾下，就將它們先乘了出來，我怕將它們炒的太老，咬不動。

小黑似乎都被炒蟹肉的香味吸引了，儘管他的魚湯飯還冇吃完，但他還是向這邊吸了幾下鼻子，似乎很感興趣的樣子。

我覺得小黑更像一隻貓，畢竟它那麼愛吃魚湯！

隨後，我繼續開了油鍋，將米飯倒了下去，快速翻炒後，等米飯不時發出清脆的啪啪聲，然後不停有飯粒在鍋中跳動的時候，我將一個椰子的椰汁全部倒了下去。

噗噗噗噗，炒乾的米飯在椰汁倒入的瞬間，一下子翻騰了起來，我趁這個時候，又將炒好的椰子蟹肉，一股腦的倒了下去。

就在這個瞬間，一股難以言喻的香味一下子升騰了起來，非常美妙，像是混合了各種香味一般。

看，一旁的小黑都忍不住了，它的盤裡還剩一些魚湯，但它好像一下去失去了興趣，轉而又跑到了我身邊，應該是對我現在的炒飯產生了興趣。

我在炒飯內，滴入了幾滴醬油，潤了個色，改善了下口感，撒了一些鹽和味精，便盛了出來。

見小黑朝三暮四的樣子，我也無可奈何，隻能又分了一半給它。

而它居然在我還冇來吃的時候，就把這全部的炒飯都吃完了，吃完後，它就趴在火堆邊閉眼睡了起來，連上層都不去了……

我覺得它應該是吃的太撐了，這個貪吃的傢夥！

一盤酸辣土豆絲，不，冇有辣，應該隻能算是炒土豆絲。

一份清蒸魚頭，再加蟹肉炒飯，還有一聽飲料！

這日子，簡直像是度假一般。

土豆絲油而不膩，細而不酥，清脆爽口，清新開胃！

而清蒸魚頭則是鮮美的代名詞，野生兩字一直以來都是形容鮮美和美味的詞彙，而這魚就是野生的，所以儘管我一粒味精都冇有加，但這鮮美的味道，還是刺激到了我。

我冇想到，這魚清蒸的味道如此美妙，它的肉質經過水蒸氣的高溫以後，變得異常滑嫩，入口即化，嘴巴隻需要輕輕一抿，魚肉就會入豆腐般，滑入你的胃。

當然，這炒飯就更不用說了，我冇想到這樣搭配，真的可以使食材產生本質的變化，每一顆米飯中，都攜帶著蟹肉，蟹粉的香味，無論你是否真的吃到，都可以體驗到那種味道。

當然，還有一股淡淡的椰子汁的清香在裡麵，它並不是十分明顯，並不喧賓奪主，而是一個合格的綠葉，將蟹肉的味道襯托的更為凸顯。

……

正在我認真品嚐著親手製作的美食的時候，“啪”的一聲傳入我的耳朵，很明顯聲音就是上層傳來的，好像是門被推開了……