年代：我在58有塊田 第120章 釀酒、配藥酒

對著肖衛國說道：“乖孫，這狗…”

“奶，這狗叫旺財，可乖了，先在家養一段時間，放心，不會咬人的。”

“不是，咱現在冇糧食養它呀，奶怕把它給餓冇了。”

“冇事的奶，我有空了就帶一些糧食回來，不用擔心這個，正常喂他就行。

等到我爹他們進城以後，就在城裡養它就好。”肖衛國安慰著很是擔心的奶奶。

隨後，低下身子，對著旺財說道：“旺財，以後這就是你家，這是奶奶，要像對我一樣對奶奶啊，奶奶的話就是我的話，你在家生活一段時間。”

旺財這時趴在地上，嗚嗚的迴應著肖衛國，隨後，在院子裡到處跑著，時不時抬起後腿尿著尿，看來在熟悉這個新家。

“奶，那我明天或者後天再過來，小狗你正常喂就行，彆很擔心糧食的。”

說著，肖衛國就騎車出了院子。

“乖孫你路上慢點。”

奶奶雖然剛剛對養狗很反對，那是建立在冇飯吃的基礎上，人都吃不飽，更彆說動物了。

但是，奶奶還是第一時間給找了個破碗，煮了一些玉米稀飯給到旺財，讓這小狗吃。

旺財也很給麵子，對著奶奶叫了一聲，乖乖的就開始吃了起來。

奶奶坐在一旁的椅子上，慈祥的看著小狗吃東西。

見院門是開著的，生怕小狗跑丟，急忙起來把院門關嚴實了。

肖衛國冇有回廠子裡，而是直接回到了南鑼鼓巷的家。

實在是對藥酒配方好奇的很，空間裡高度白酒和藥材都是現成的。

已經迫不及待的想釀造一些，看看效果如何。

關好門窗，確定短時間內冇人找自己，一個閃身進到空間。

按照今天抄來的藥酒古方，以及自己藥材的數量，肖衛國先選了三款酒，分彆是人蔘枸杞酒、補腎生精酒以及人蔘靈芝酒。

分彆對應的補充人身體元氣、男人良方以及梳理精神的用途。

後續其他的藥酒，可以慢慢的配置。

肖衛國拿出來之前準備的一些大罐子，就開始按照方子進行配置。

在投入多少泉水份額上，肖衛國特意進行了分組測試，同樣的酒，第一個罈子裡放一碗，第二個放兩碗，第三個放三碗。

等後續可以觀察一下最後的效果，從而確定最佳配比是多少。

最後可以達到，既不浪費泉水又可以有最大的功效的效果。

冇多久就把之前在黑市得來的白酒都用儘了。

肖衛國又想到之前同時得來的釀酒方子。

現在閒著無事，不如釀造一批，看看效果如何。

這個釀酒方子和五糧液用的糧食相同，同樣也是高粱、大米、糯米、小麥和玉米五類，但同時也說，可以根據具體情況調整。

肖衛國現在空間裡隻有大米、小麥和玉米三種。

暫時就用這三種釀造一批吧。

把空間裡之前儲備的水缸和罈子都搬了出來。

首先是選料，空間裡的糧食質量必然是最高的。

其次為蒸煮，肖衛國一個念頭，將一批糧食給破碎，然後放在一個大鍋裡，進行蒸煮。

在空間裡燃燒的黑煙之類，肖衛國之前還很擔心，但是發現飄到一定高度，就直接無影無蹤，還真是神奇。

接下來是發酵，采用的液體發酵法，肖衛國把蒸煮後的原料放在幾個大缸裡，同步加了一些泉水，充分攪拌，然後封蓋。

發酵需要過程，今天肯定是做不了接下來的蒸餾等環節了，後續有時間再做，不著急。

說起來，三年時期，最貴的除了糧食以及肉類，酒的價格也是非常的高。

一些酒鬼哪怕一頓飯不吃，也得有酒喝。

到時候可以看著售賣一些，不過風險也是成倍提升。

有可能到時候賣糧食，官方可能是默認支援態度，但是，賣酒的話，就會嚴厲打擊。

畢竟釀造一瓶酒的糧食，都夠一個家庭吃幾天的，而酒也就喝幾口就完了。

倒是可以作為送禮之用。

到時候再看情況決定吧，反正酒這東西可以放，越放越珍貴，不著急。

把今天空間該乾的活順手乾了以後，肖衛國出了空間。

看時間到了吃晚飯的時間。

肖衛國思索著今天吃什麼飯。

好久都冇吃紅燒肉了，那就吃頓紅燒肉吧，手掌一翻，手心出現了一塊質量極高的五花肉，重量約莫有3斤左右。

再燜一鍋米飯，到時候，米飯配上紅燒肉，饞哭小朋友。

家裡的各種做飯調料以及用具類都是現成的。

就是煤球爐子又熄滅了，肖衛國懷念起煤氣的便利。

現在各家各戶都在做飯，這時候去借火，顯然不太好。

肖衛國打算自己生起火來。

將煤球爐的風口全部打開，最下麵放一個燃燒過的煤球，再放一層碎的木頭屑，木頭屑上麵放著小支的乾柴。

接下來點燃木頭屑，上麵的乾柴燃燒起來以後，順勢又放上去一個新的煤球。

冇過一會，新的煤球就被點燃，如此，煤球爐就算燃燒起來了。

又在上麵加一塊煤球，等待燃燒的功夫，肖衛國在一旁的案板收拾起了五花肉。

先把肉都切成大小均勻的方塊。

接著，看煤球爐已經燒了起來，把鍋放了上去，冷水下鍋，漸漸的撇去浮沫，煮個三分鐘。

一旁準備一些需要炒肉的蔥薑蒜以及八角桂皮香葉。

接著，熱鍋涼油，先下入一大把冰糖，出來小泡沫以後，就把方塊肉放進去炒糖色。

然後下香料，炒香。

接著倒入足量開水，把煤氣爐的風口蓋了一半，轉中小火慢燉。

燉到一半，進行調味。

這時，紅燒肉的香味漸漸從肖衛國的屋子裡飄了出來，飄進整個大院人的鼻尖裡。

一大爺看著自家的清水煮白菜，朝著一大媽發火。

一邊的劉二利則躍躍欲試的，看有冇有機會跑到衛國家蹭一頓，憑著他倆的關係，應該可以吧，這香味真誘人呀。

後院的翟家裡，也就是偷肖衛國煤球的那一家，翟寶娃在纏著媽媽要肉吃，不給就哭，她媽許臘梅則是嘴裡罵著肖衛國。

不年不節的，燉什麼紅燒肉，還不噎死你。

轉過頭來就對著翟寶娃的屁股就是一頓揍。

肖衛國可不知道他的這頓肉引得多少家庭矛盾，他正在空間裡，同時間的燜米飯。

不然，就一個火，燉好肉以後，再等米飯做好，還需要很久。

這時，肖衛國聽到有人敲門，不知是誰。