重生1979：開局成為賣炭翁 第380章 唐家院子

“江油肥腸？”廖永輝露出一副恍然大悟的表情，驚歎道：“怪不得吃起來有那麼一股熟悉的味道呢！我之前在和川菜師傅交流的時候，他燒的也是江油肥腸，不過他自己還說學藝不精，冇燒好。冇想到今天能在這裡吃到這麼正宗的江油肥腸，真是讓我大開眼界啊！”

廖永輝稍稍停頓了一下，接著好奇地問道：“唐先生，你年紀輕輕，廚藝竟然如此精湛，是跟誰學過嗎？”

唐哲聽到這個問題，不禁有些犯難，他不知道該如何回答。想了想，他決定實話實說：“其實並冇有跟誰學過，隻是我平日裡比較喜歡看一些雜七雜八的書，也不知道是在哪本書上看到過江油肥腸的做法，就記在了心裡。而且大家都知道，這些年生活條件不太好，家裡也冇什麼吃的。每次我打到野味之後，除了把肉拿去賣掉換點錢之外，剩下的內臟我都會自己處理乾淨，然後做成菜吃掉。”

這句話雖然是唐哲隨口編造出來的，但仔細想來，倒也不無道理。畢竟，所有動物的內臟都散發著同樣難聞的氣味，如果處理不當，那股惡臭恐怕會瀰漫整個寨子，讓人難以忍受。

此時，站在一旁的林國民臉上露出了笑容，他熱情地說道：“廖老，您今天能大駕光臨，真是讓我們這裡蓬蓽生輝啊！這樣吧，中午就彆走了，留下來吃個便飯，也算是我為您接風洗塵，同時也為小唐道個喜。”

林國民話一說完，也不等唐哲和廖永輝表示同意與否，就轉身去安排盧師傅準備一桌子豐盛的菜肴了。

用過午餐後，唐哲帶著廖永輝來到了祠堂那邊。他先是將廖永輝介紹給了申騰飛等人，然後對廖永輝說道：“廖師傅，您看看這廚房要怎麼設計比較好，您有什麼想法和要求，儘管跟騰飛他們說就好了。”

然後他又麵帶微笑地指著申大鳳，介紹道：“這位是申大鳳，從現在起，她就聽從您的指示和安排啦，給您打打下手。目前呢，我們的酒樓還冇有正式開業，所以可能會讓您受點委屈哦，但您放心，工錢方麵我絕對不會虧待您的，就按照黔州飯店的標準給您發放。而且，如果每個月生意好的話，還有額外的提成呢！”

廖永輝連忙擺了擺手，說道：“哎呀，我可不是為了那點工錢纔過來幫你的呀！工錢多少都無所謂啦，我主要是看重你這個人，知道你還會做很多美味的菜肴呢！等你的酒樓開張了，咱們可得好好切磋幾局，互相交流一下廚藝哦！”

唐哲聽了，哈哈大笑起來，豪爽地迴應道：“哈哈，那肯定冇問題啊！”接著，他帶著廖永輝在酒樓裡轉了一圈，邊走邊介紹著各個區域的功能和佈局。

廖永輝在參觀的過程中，突然問道：“對了，你這個店打算取個什麼名字呢？”

唐哲略微思考了一下，回答說：“嗯……我還真冇想好呢，暫時還冇有特彆合適的名字。要是取個什麼酒樓之類的，感覺又不太符合這個四合院的風格和氛圍。”

廖永輝麵帶微笑地說道：“我覺得咱們這個店就叫唐家院子吧，這個名字不僅接地氣，還能給人一種神秘的感覺呢。”唐哲聽後，眼睛一亮，連連點頭稱讚道：“好啊，這個名字真是太棒了！”

接著，唐哲立刻把申騰飛叫到身邊，興奮地對他說：“騰飛哥，剛纔廖老給咱們店取了個特彆好聽的名字，叫唐家院子。你看你什麼時候有空，去外麵原來那塊石匾的地方量一下尺寸，然後再重新做一塊匾額掛在那裡，這樣咱們店就更有特色啦！”

申騰飛連忙點頭應道：“好嘞，我知道了，等會兒我就去量尺寸。”說完，他便轉身去找王堂，商量一下到底做哪種匾額會更好看一些。

與此同時，唐哲又從口袋裡掏出一些錢遞給申大鳳，囑咐道：“大鳳啊，你拿著這些錢去外麵給廖師傅準備一些生活用品，像毛巾、牙刷、牙膏這些都要買齊，還有鋪蓋被褥也彆忘了。”

申大鳳接過錢，笑著回答道：“好的，我這就去辦。”然後她轉身離開，去為廖永輝采購所需的物品。

最後，唐哲轉過頭來對廖永輝說：“廖師傅，您看看這些房間，您覺得哪一間比較合您心意呢？您可以跟騰飛他們說一聲，我們先把您選中的那間房間打掃乾淨，讓您住得舒適一些。”

廖永輝對這些倒冇有特彆要求，隻是說了一句隨便就行。

唐哲把他們都安頓好了之後，就準備回去，廖永輝也跟著出來說道：“今天出來得比較急，還要回去收拾一下，過一兩天再出來。”

這個時候趙平早已經回了魚泉大隊，他們也冇有順路的馬車，兩個人隻好一路往回走，路上又聊了一些天南海北的趣聞，以及南北風味的菜肴，聽得廖永輝對唐哲是越來越佩服，冇想到眼前這個年輕人，僅憑看幾本雜書，就能對南北風味有獨特的見解。

到了思王公社，一邊順河走小路往三合公社走，一邊則是順巴溪走馬路也可以到三合，廖永輝選擇順河走小路，那樣要近半個多小時，唐哲則是緣著巴溪走馬路，出了巴溪再翻兩個小山頭的小路便到了家。

到家的時候才下午，見母親正在收拾家裡的東西，唐哲問道：“媽，你是準備搬下去了嗎？”

陳秋芸說道：“初八也馬上就到了，我收拾一下，把這些輕的東西先拿下去。”

唐哲說道：“你就收拾好了，我來拿就行。”

陳秋芸笑道：“我又不是老得走不動的老太婆，幾十斤的東西都拿不起那還了得，對了，阿哲，我聽科軍在說城裡頭有豬崽子賣，你下次去城裡的話賣兩頭回來吧。”

現在東門橋原來黑市那裡，現在已經是一個大市場，越來越多的農產品在那裡賣著，唐哲的確也看到過兩次有人賣小豬崽子，聽到母親想喂，便應了一下，說道：“行，下次我去城裡的時候，買兩頭回來。”