日常養生常識 第29章 健康養生：養脾胃、強心肺、固腎臟！

健康養生丨養脾胃、強心肺、固腎臟！老祖宗留下的秋季養生秘籍，全是乾貨

俗語說：“一夏無病三分虛”。經過一個漫長夏天的消耗，我們的身體彷彿被掏空，而緊隨其後的秋燥、秋涼，又像是兩位不請自來的“考官”，考驗著我們五臟六腑的平衡能力。這時候，若是冇有點“真材實料”的養生功夫，很容易就會被咳嗽、感冒、便秘、腹瀉、疲憊乏力等問題找上門來。

然而，智慧的華夏先祖，早在千年前就為我們留下了一整套應對季節更迭的“生存指南”。這其中，冇有玄之又玄的理論，有的隻是順應天時、接地氣的生活智慧。今天，我們就來深挖這份老祖宗留下的秋季養生秘籍，圍繞養脾胃、強心肺、固腎臟三大核心，為您獻上一份詳儘、可操作的秋季養生全攻略。

第一章：秋之基調——讀懂大自然的“換季信號”

想要養生，必先知時。秋天，在中醫理論中，主“收”，與“金”行相應。這個“收”字，是理解整個秋季養生的總鑰匙。

·氣候特征：燥邪當令。秋天的空氣，濕度大幅下降，變得乾爽甚至乾燥。這種乾燥的氣候，我們稱之為“燥邪”。燥邪最容易損傷我們身體的津液，尤其是通過呼吸係統與外界相通的肺。所以，秋天一到，很多人會感覺口乾、咽乾、鼻乾、皮膚乾，甚至乾咳少痰，這都是“秋燥”傷津的典型表現。

·自然景象：萬物肅殺。秋風掃落葉，草木開始凋零，一派收斂、沉降的景象。對應到人體，我們的陽氣也應該從夏季的向外宣發，轉為向內收斂，為冬天的“藏”做好準備。

·情緒影響：悲秋之情。秋內應於肺，在誌為悲（憂）。看到蕭瑟的景象，人容易產生悲涼、憂鬱的低落情緒，這在古代詩詞中常有體現。因此，秋季養神也同樣重要。

理解了這些，我們就能明白，秋季養生的所有行動，都應該圍繞著“防燥、潤肺、斂陽、安神”這幾個核心來展開。

第二章：養好脾胃——為“秋冬進補”打下堅實根基

俗話說：“入夏無病三分虛，秋季養膘打地基。”這裡的“打地基”，指的就是先把虛弱的脾胃調理好。脾胃是“氣血生化之源”，是後天之本。如果脾胃虛弱，運化不力，你吃再好的補品，身體也吸收不了，反而會變成負擔，導致“虛不受補”。

老祖宗的健脾養胃方略：

1.食療為先：甘潤平和，滋陰養胃

*首選明珠：山藥。山藥是“平價人蔘”，性味甘平，能健脾、補肺、固腎，其質地潤滑，又能滋陰，是秋季平補脾胃的“全能選手”。推薦吃法：山藥粥。將新鮮山藥去皮切塊，與大米同煮為粥，可適當加入幾顆紅棗，清晨食用，暖胃又養人。

*黃金配角：小米。小米熬粥，上麵浮著一層細膩的粘稠物，俗稱“米油”，這是最養胃氣的東西。對於脾胃虛弱、消化不佳或者病後體虛的人，小米南瓜粥是最佳選擇，南瓜的甘甜與小米的香醇相得益彰。

*地下雪梨：荸薺。荸薺素有“地下雪梨”之美譽，汁多味甜，能清熱生津、開胃消食。可以生吃，但更推薦煮水或入菜，如荸薺炒肉片或荸薺甘蔗水，既能補水，又避免生食的寒涼。

*家常寶貝：南瓜。南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，能溫中養胃。將其蒸食、煮粥或做成南瓜饅頭，都是非常養胃的吃法。

2.穴位按摩：足三裡——身體的“健胃消食片”

足三裡穴，位於膝蓋外側凹陷處（外膝眼）直下四橫指處。它是足陽明胃經的要穴，是強健身體的“萬能穴”。每天用拇指按揉此穴5-10分鐘，感到酸脹為宜，長期堅持，有燥化脾濕、生髮胃氣的神奇效果。

3.生活細節：給脾胃減負

*忌食生冷：秋季天氣轉涼，人體陽氣內收，脾胃的溫煦功能相對減弱。此時再大量攝入冰淇淋、冷飲、生冷瓜果，無異於雪上加霜。

*細嚼慢嚥：減輕脾胃的物理消化負擔，讓食物與唾液充分混合，是最好的“預消化”過程。

*七分飽：給脾胃留出足夠的蠕動空間，避免因過飽而導致食積。

第三章：強健心肺——抵禦“秋燥”的第一道防線

肺，被稱為“華蓋”，像一把大傘一樣覆蓋在其他臟腑之上，它直接與外界相通，因此也最容易被秋燥所傷。肺主氣，司呼吸，與心臟協同負責全身氣血的運行。肺氣足，則呼吸順暢，衛外堅固，不易感冒。

老祖宗的強心潤肺方略：

1.食療為盾：白色食物，潤肺生津

中醫認為，白色入肺。秋季多吃白色食物，是滋養肺臟最直接有效的方法。

*潤肺之王：銀耳。銀耳能滋陰潤肺，養胃生津，其富含的天然植物膠質，滋陰效果絲毫不輸燕窩。推薦冰糖銀耳羹，慢火燉至膠質軟糯，口感潤滑，是秋季潤燥的頂級甜品。

*秋季人蔘：梨。梨子生吃清六腑之熱，熟食滋五腑之陰。對於秋燥引起的乾咳，最經典的方子就是川貝燉雪梨。將梨去核，放入川貝母和冰糖，隔水蒸熟，吃梨喝湯，潤肺止咳效果極佳。

*水中靈芝：蓮藕。“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。生藕性寒，能清熱生津；熟藕性溫，能健脾開胃，益血養心。秋季推薦蓮藕排骨湯，湯品醇厚，既能補充營養，又能潤燥。

*滋補聖品：百合。百合能養陰潤肺，清心安神，非常適合秋季因燥熱導致心神不寧、睡眠不佳的人。可以用鮮百合與西芹、蝦仁同炒，或與小米一同煮成百合小米粥。

2.呼吸吐納：腹式呼吸——給肺做“內部按摩”

找一個安靜的地方，采用坐姿或臥姿。吸氣時，用鼻子緩緩吸入，有意識地將腹部鼓起，想象氣息沉入丹田；呼氣時，用嘴巴慢慢撥出，腹部自然收回。每次練習10-15分鐘。這種深長的呼吸能充分擴張肺泡，增強肺活量，促進氣體交換，同時也能讓心神安定下來。

3.適度“秋凍”：提高心肺耐寒能力

“春捂秋凍，不生雜病”是老祖宗流傳千年的智慧。初秋時節，不要天氣稍涼就急於添厚衣，讓身體有意識地感受並適應逐漸下降的氣溫，能刺激身體的體溫調節機製，鍛鍊心肺血管功能，為應對嚴冬打下基礎。但“秋凍”並非挨凍，尤其要注意頭部、腹部和腳部的保暖，體質虛弱者和老人兒童需量力而行。

第四章：鞏固腎臟——為“冬藏”積蓄生命能量

秋收是為了冬藏。腎，被中醫視為“先天之本”，主藏精，是人體能量最根本的倉庫。秋季將腎精固護好，到了冬天纔有足夠的資本去抵禦寒冷，不易生病，也為來年春天的生髮儲備能量。

老祖宗的固腎養精方略：

1.食療為基：黑色食物，入腎補腎

中醫理論中，黑色入腎。多吃黑色食物，有助於滋補腎精。

*糧倉黑珍珠：黑豆。黑豆形狀似腎，被譽為“腎之穀”，能補腎益陰，健脾利濕。可以將黑豆打成黑豆漿，或與肉類一同燉湯。

*滋補能手：黑芝麻。黑芝麻能補肝腎，益精血，潤腸燥。簡單的方法是每天嚼一小把炒熟的黑芝麻，或者沖泡黑芝麻糊。

*水中黑精靈：黑米。黑米有“黑珍珠”之稱，能滋陰補腎，健身暖胃。用黑米熬製的黑米粥，軟糯香甜，是極好的早餐選擇。

*乾果之王：核桃。核桃能補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便。每日2-3個核桃，既能補腦，又能固腎。

2.關鍵穴位：湧泉穴——身體的“活力源泉”

湧泉穴位於腳底，蜷足時足前部凹陷處。它是腎經的起始穴，是腎中經氣如泉水般湧出的地方。每晚睡前，用熱水泡腳後，用手掌搓腳心，直至發熱，或者直接按揉湧泉穴5分鐘。此法能引火歸元，滋養腎水，對改善睡眠也大有裨益。

3.起居有常：早臥早起，與雞俱興

《黃帝內經》明確指出秋季起居應“早臥早起，與雞俱興”。早臥，以順應陽氣的收斂；早起，使肺氣得以舒展。避免熬夜，因為熬夜最是耗傷陰血，而精血同源，長期熬夜會導致腎精的過度消耗。

第五章：情誌調養——莫讓“悲秋”傷了身

秋季的蕭瑟景象容易引人傷感，產生悲觀、憂鬱的情緒。而“悲則氣消”，過度悲傷會損耗肺氣。因此，秋季的精神調養至關重要。

·多曬太陽：在陽光和煦的午後，多去戶外走走，陽光能促進血清素的分泌，讓人心情愉悅。

·培養雅趣：登高遠眺，看萬山紅遍，層林儘染，能開闊胸襟，排解憂鬱。或者靜下心來，品茶、聞香、聽一些舒緩的音樂，都能讓心神安寧。

·多與親友交流：避免獨自陷入消極情緒，多與樂觀開朗的親友相處，傾訴心聲。

結語

老祖宗的養生智慧，從來不是高深莫測的玄學，而是融入在一粥一飯、一呼一吸、一起一居的日常生活之中。這份秋季養生秘籍，看似樸實無華，卻是曆經千年驗證的“乾貨”。它告訴我們，真正的健康，來自於與自然節律的同頻共振。

這個秋天，讓我們從一碗溫暖的山藥粥開始，從一次深長的呼吸開始，從一個早睡的夜晚開始，用心養護我們的脾胃、心肺與腎臟。堅持下去，你會發現，不僅這個秋天過得舒坦，整個冬天的你，都會更加精神飽滿，活力充沛。健康，就藏在這些被我們忽略的平凡細節裡，等待著我們去重新拾起。