共夢後，佛子他動凡心了 第七十四章 紅糖麻

第二天，陳石就跟個炮仗似的衝進了小滿的院子。

“小滿姑娘！長孫少爺說，說你要做什麽紅糖麻糍？特地叫我來問問，看要什麽材料，我好去給你張羅！”

他嗓門大，一嚷嚷，院裏灑掃的婆子都伸長了脖子。

小滿正在廊下發呆，被他這一嗓子喊回了神。

她心裏嘀咕，這佛子，難不成還是個隱藏的吃貨？

我不過是那日隨口提了一嘴，他還真記下了。

也罷，正好借這個機會，往老夫人跟前湊一湊。

她站起身，拍了拍衣角，臉上冇什麽表情。

“那就有勞石頭大哥了。”

“要些上好的糯米，越黏越好。再要些紅沙糖，黑芝麻，花生，還有一罐豬油，一罐蜂蜜。”

她頓了頓，又補充道：“要是有牛乳，那就更好了。”

陳石撓撓頭，嘿嘿直笑：“冇問題！都是些尋常東西，我這就去辦！”

東西很快就送了過來，堆了小半個廚房。

小滿的小廚房裏傢夥什倒是齊全，還有一架小小的石磨，正好能用。

她挽起袖子，先將雪白的糯米淘洗乾淨，浸泡在清水裏，足足泡了一整夜。

第二天，天剛矇矇亮，她便起身，將泡得飽滿的糯米撈出，瀝乾水分，倒進府裏特有的大木甑裏，架在灶上，用大火猛蒸。

水汽氤氳，很快，整個廚房都瀰漫著一股清甜的米香。

糯米蒸熟，晶瑩剔透。

她趁著那股燙人的熱氣，將糯米飯儘數倒入一個巨大的石臼之中。

“砰！”

“砰！”

“砰！”

她掄起沉重的木槌，一下，又一下，卯足了勁兒地往下舂。

這是一個力氣活，也是個技術活。

每一槌下去，都要讓米粒徹底碎裂，又不能失了那份嚼勁。

很快，她額頭上就見了汗，臉頰也蒸得紅撲撲的。

黏稠的糯米糰在石臼裏被反覆捶打，漸漸變得細膩、柔韌，散發著誘人的光澤。

另一邊，她將紅糖碾碎，混上炒香的黃豆粉和芝麻碎，這樣煎的時候，糖餡纔不會流得到處都是。

一切準備就緒。

她淨了手，揪下一團還溫熱的糯米糰，在掌心揉搓幾下，捏成一個小碗的形狀，舀上一勺調好的紅糖餡，小心地收口，再輕輕按壓成一個圓潤的小餅。

因為冇有現代那種精細的糯米粉，這手工舂出來的麻糍，帶著一種天然的、略顯粗糲的質感，但那股子純粹的米香，卻是任何東西都無法替代的。

她在陶製的煎盤上抹開一層金黃的豬油，等豬油“滋啦”一聲化開，便將做好的麻糍一個個碼了上去。

用的是文火慢煎。

炭火的熱力均勻地透過陶盤，將麻糍的表皮烘得微微焦黃，內裏的紅糖餡則慢慢融化成甜蜜的糖漿。

整整兩天，小滿幾乎都泡在了廚房裏。

她做了兩種。

一種是剛出鍋，白白胖胖，直接滾上一層黃豆粉的，吃的是軟糯香甜。

另一種，就是用豬油煎過的，外皮焦香酥脆，內裏軟糯拉絲，一口下去，又香又甜。

她看著盤子裏碼得整整齊齊的麻糍，心頭一動，想起了那位也愛吃甜食的老夫人。

她喚來陳石，揀出最大最漂亮的一盤。

“陳石大哥，勞煩你把這個給老夫人送去，就說是我這個做下人的，一點不成敬意的心意。”

陳石一看那金燦燦的麻糍，口水都快流下來了，連連點頭：“得嘞！我保證送到！”

陳石到老夫人院裏的時候，正巧三小姐也在。

“祖母，這是什麽呀？好香啊！”

三小姐還是個孩子，看見好吃的就挪不動道，一雙眼睛亮晶晶地盯著盤子。

老夫人身邊的東春笑著接過來：“回三小姐，這是祥雲居的小滿姑娘孝敬老夫人的，叫紅糖麻糍。”

三小姐立刻就伸手捏了一個，也顧不上燙，塞進嘴裏。

“唔！好吃！又脆又軟，好甜！”

她吃得兩頰鼓鼓，像隻小倉鼠，三兩口就解決了一個，接著又去拿第二個，第三個……

“哎喲，我的小祖宗，可不能再吃了！”東春急得直襬手，“這東西是糯米做的，吃多了積食，晚上要鬨肚子的！”

她一邊說，一邊心疼得不行。

小滿做甜食的手藝是真不錯！這麻糍做得金黃誘人，香氣撲鼻，三小姐這麽個吃法，自己怕是連個味兒都嚐不著了！

老夫人被孫女那饞樣逗笑了，也拿起一個，就著清茶慢悠悠地嚐了一口。

外皮焦脆，內裏卻軟得不可思議，輕輕一咬，那滾燙的紅糖漿就流了出來，甜而不膩，米香濃鬱。

她滿意地點了點頭。

“嗯，這丫頭，有心了。”

夜裏，林清玄剛從經房回來，陳石就端著一碟點心跟了進去，嘴裏還喋喋不休。

“少爺，您是冇瞧見！小滿姑娘做的那個麻糍，絕了！簡直是天上有地上無！我一口氣吃了三個！我爹吃了兩個！我娘也吃了兩個！”

他把食盒打開，獻寶似的推到林清玄麵前。

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“不過您放心，還是給您留了的！小滿姑娘特地囑咐了，說您吃素，這兩個是特地為您做的，冇放牛乳和豬油。”

“小滿姑娘還說，味道肯定也不錯，就是……就是可能冇放了豬油的那麽香。”

陳石“小滿長，小滿短”的，壓根冇注意到自家主子越來越沉的臉色，還想繼續分享他的美食心得。

林清玄終於抬起眼，目光清冷。

“放下點心，你先下去吧。”

他的語氣很平淡，卻帶著一股不容置喙的壓力。

陳石後麵的話瞬間卡在了喉嚨裏，他縮了縮脖子，連忙把碟子放下，躬身退了出去。

書房裏安靜下來。

林清玄看著碟子裏那兩個略顯樸素的麻糍，沉默了許久。

他終是伸出修長的手指，捏起一個，送入口中。

冇有豬油的焦香，卻另有一番清甜。

他咬開外皮，溫熱的黑芝麻餡瞬間充盈了整個口腔，帶著蜂蜜獨特的甜，很甜，甜得讓他心口發緊。

那甜味，讓他想起了小滿的唇。

“喵嗚……”

一隻通體漆黑的貓，不知何時跳上了書案，用它那雙碧綠的眼睛盯著他。

“又想她啦？”

貓的聲音直接在他腦海裏響起。

“人就在隔壁院子呢，再不下手，她可就真跑了。”

“我跟你說，她那異世來的魂魄，跟你身上的佛骨舍利天生一對，能互相感應。除了她，別的女人你碰都碰不了。”

“你要是真把她放跑了，以後誰來壓製你的魔性？你自己掂量掂量！”

林清玄冇有回答，隻是靜靜地咀嚼著口中的麻糍，甜味和苦澀交織在一起。

黑貓看了他一眼，尾巴一甩，悄無聲息地又消失在了夜色裏。

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