共夢後，佛子他動凡心了 第三百三十一章 產品細分

“呸！”

“這哪是糖糕，分明是拿糖霜在醃嗓子！”

蔣依依為了試產品，這幾天是試到工傷。

她把剛買來的街邊點心往桌上一扔，端起茶盞猛灌一口，眉頭擰成了疙瘩。

這幾日免費試吃搞下來，她算是把江都人的舌頭摸透了。

這地界的人，嘴刁，心眼更刁。

若是隻知一味死甜，那叫憨大頭；江都人吃甜，吃的是個“範兒”，是個“講究”。

“知微，你看明白冇？”

蔣依依手指叩著桌麵，指著窗外熙熙攘攘的街頭，嘴角勾起一抹玩味的笑：“這滿大街走的，不是人，是行走的銀票。但想把銀票掏出來，得對症下藥。”

李知微正撥弄著算盤，聞言抬頭，一臉懵懂。

“你看那幫穿長衫搖扇子的書生。”

蔣依依下巴微揚，指向幾個路過的酸儒：

“他們買的是味道嗎？錯！他們買的是‘臉麵’，是‘彩頭’！什麽綠豆糕紅豆餅，俗！得叫‘狀元糕’、‘登科露’！吃一口文思泉湧，吃兩口金榜題名。甜度得淡，得雅，得配得上他們那句‘淡泊明誌’的窮講究。”

她話鋒一轉，眼神落向街邊幾個帶著丫鬟的婦人。

“再看那些後宅女眷。她們想吃甜的想得發瘋，可又怕胖，怕腰身粗了被夫君嫌棄。咱們就得給她們一顆定心丸！”

蔣依依隨手抓起筆，在紙上狠狠畫了個圈：“洛神山楂飲、茉莉茶凍、輕盈藕粉羹！聽聽這名兒，透著股仙氣！咱們得宣傳，這玩意兒不僅不長肉，還能‘去濕健脾’、‘潤顏輕身’！哪怕是忽悠，也得忽悠得漂亮，讓她們覺得吃的不是糖水，是美容養顏的仙露！”

李知微聽得目瞪口呆，筆桿子都快咬斷了：“這……還能這麽乾？”

“這算什麽！”

蔣依依越說越興奮，眼中精光四射，活脫脫一個奸商附體：“還有那幫小屁孩！他們不管那些虛頭巴腦的，要的就是亮！要的就是怪！動物小糖餅、水果串串冰、爆漿奶球！顏色要多豔有多豔，造型要多奇有多奇！價格定便宜點，分量做小點，把他們的零花錢給我榨乾！”

“至於老人家……”

她的語氣忽地軟了幾分，手指輕輕摩挲著茶杯：“牙口不好，胃腸弱。給他們做核桃芝麻糊、桂圓紅棗糕。要軟，要糯，要進嘴就化。主打一個‘孝’字，讓兒女買得放心，老人吃得舒心。”

李知微看著密密麻麻的計劃書，嚥了口唾沫：“依依，你這是要把江都男女老少一網打儘啊！但這眾口難調……”

“眾口難調？屁！在我這兒，就得調！”

蔣依依一巴掌拍在桌案上，震得茶水微晃：“免費試吃那是敲門磚，這幾天口碑已經出去了。接下來，咱們玩點刺激的。”

她眯起眼，吐出兩個字：“限購。”

“限……購？”

李知微也是現代人，她多少也吃過限購的苦！

“想以前我還淩晨起床，帶著小板凳去排隊買過某愛豆代言限購的巧克力，又貴又難吃，如果不是為了哥哥，我根本不會買。”

蔣依依掩嘴笑！

她笑了一陣子，接著說：

“好東西不能敞開賣！每日限量，售完即止！不管是‘步步糕升’還是‘美容茶凍’，每天就做那麽多！去晚了？對不住，明日請早！”

蔣依依站起身，雙手撐著桌麵，身子前傾，壓迫感十足：“得不到的永遠在騷動。我要讓他們覺得，吃不到‘蜜浮齋’的點心，這一天都過得不踏實！我要讓他們為了這一口甜，心甘情願地來排隊，把咱們的門檻踩破！”

她轉身，指著店鋪一角：“這兒，給讀書人留個雅座，擺上筆墨，讓他們吟詩作對，把咱們的格調捧上去。那兒，包裝給我弄精緻點，用瓷盅，用油紙，讓那些小姐太太們覺得拎著咱們的點心走在街上，那是麵子！”

“生意要做大，就不能隻盯著一種人。”

蔣依依眼中閃爍著篤定的光芒，那是對市場的絕對掌控欲：“我們要讓‘蜜浮齋’的甜，鑽進江都每一類人的心坎裏，變成他們離不開的那一抹‘甜’！”

李知微看著眼前這個意氣風發的女子，隻覺心頭狂跳。

這哪裏是做生意，這分明是在排兵佈陣！

她深吸一口氣，重重點頭，眼中也燃起了火苗：“依依，你這腦袋瓜子，不去當個女諸葛真是屈才了！聽你的！咱們就這麽乾！把這江都的糖水生意，做出花兒來！讓那些老字號都看看，什麽才叫真正的買賣！”

這一通“畫大餅”下來，兩人都有些熱血沸騰。

可興奮勁兒剛過，蔣依依看著手邊那張密密麻麻的菜單，眉頭瞬間鎖死。

她抬手揉了揉突突直跳的太陽穴，聲音涼了幾分：“餅是畫圓了，可這鍋誰來背？”

“這單子上林林總總幾十樣，還要保證新鮮現做，光靠咱倆這四隻手？”

“怕是累吐血也供不上，出品要是忽好忽壞，那就是砸自家招牌。”

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李知微正對著單子流哈喇子，幻想銀子嘩嘩進賬。

一聽這話，她猛地打了個激靈，腦子瞬間清醒：“臥槽！”

“把這茬忘了！”

“咱倆又要管灶台，又要顧店麵，還要算賬進貨，還得跟那幫人精周旋。”

“這哪是做生意，這是生產隊的驢也冇這麽使喚的！”

“得趕緊招人！”

她眼珠子骨碌一轉，一拍大腿：“哎！”

“依依，你看芸娘咋樣？”

她是做點心的老手，以前孫家那光餅，在這一片也是響噹噹的招牌。

如今她們娘仨搬去城西，雖說暫時冇了陳家那幫潑皮騷擾，可坐吃山空哪行？

咱後院那兩間廂房不還空著養耗子嗎？

收拾一間出來給她們住！

讓她在後廚幫忙，專管點心備料和基礎製作。

她在後院深居簡出，前麵有咱倆擋著，那幫潑皮輕易發現不了。

既解決了她的生計和住處，咱們也得個知根知底的熟手，這叫什麽？

這就叫雙贏！”

蔣依依聞言，緊皺的眉頭瞬間舒展，指尖在桌上輕叩：“漂亮！”

“我正有此意，芸娘姐為人本分，手藝冇得說，關鍵是嘴嚴，用著放心。而且……”

她話鋒一轉，語氣裏多了幾分溫軟：“芸孃家那個大丫頭，我見過兩次。

眼神透亮，是個讀書的好苗子。

整天跟著母親擔驚受怕，要麽就是圍著灶台轉，在那煙燻火燎裏耗乾了靈氣，太可惜。

若是芸娘肯來，咱們不妨大方點。

除了工錢，咱們再出份束脩，送大丫頭去附近的學堂開蒙。

女孩子，識點字，明點理，腰桿子才能挺直了，將來總歸多條路走，不必像她娘這般苦熬。”

“絕了！依依，咱倆這腦電波簡直神同步！”

李知微興奮地一巴掌拍在蔣依依肩膀上，兩眼放光：“我就看那大丫頭機靈！

這事咱們就這麽定了！我去跟芸娘談，不僅給錢還管娃上學，這條件放眼整個江都也是獨一份！保管她感激涕零，把咱這後廚當自家陣地守！”

解決了後廚這個心腹大患，李知微的思路徹底打開了，整個人跟打了雞血似的。

她在屋裏來回踱步，語速飛快：“後廚有芸娘姐坐鎮，那就是有了定海神針。

咱倆就能騰出手來，死磕關鍵配方，專心搞錢。

但這前麵鋪麵，光桿司令可不行！

我琢磨著，還得招兩個跑堂的夥計。

男女不限，但有一條，必須得機靈！

眼裏要有活，嘴皮子得利索，還得長得周正乾淨！

畢竟咱們做的是入口的吃食，要是來個邋裏邋遢的，客人看著都倒胃口，還吃個屁！”

她伸出兩根手指，比劃著：“一個專管堂食，端茶倒水，要把客人哄得心花怒放。

另一個專門負責外帶打包，維持排隊秩序。

咱們搞‘限購’，到時候門口肯定排長龍，冇人鎮場子絕對亂套。

等以後生意炸了，再招專門收賬的、采買的，一步步做大做強！”

蔣依依頻頻點頭，眼中滿是讚賞。

李知微平時看著大大咧咧，關鍵時刻這腦子轉得比誰都快，安排得滴水不漏。

“行，就按你說的辦。

跑堂的招聘告示現在就寫，馬上貼出去！

把要求寫清楚，待遇寫明白。

麵試咱倆親自把關，誰也別想渾水摸魚進來。

芸娘那邊，勞煩你跑一趟，儘快敲定。

工錢別摳搜，按市麵上最高的給，再把大丫頭讀書的事兒丟擲來，讓她吃顆定心丸。”

“包在我身上！”

李知微把胸脯拍得震天響，乾勁十足：“這下齊活了！

後廚有芸娘，前頭有夥計，咱倆總算能從這雜事堆裏爬出來，喘口氣了。

剩下的精力，就專門用來琢磨怎麽把生意做大，怎麽把那些想找茬的牛鬼蛇神一個個按在地上摩擦！”

兩人相視，嘴角都勾起一抹勢在必得的弧度。

這間小小的“蜜浮齋”，不再是兩人的小打小鬨。

它像是一台精密運轉的機器，即將發出轟鳴，碾碎這舊世道的陳規，在這個時代留下屬於她們的濃墨重彩。

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