農家孤女變首富 第152章 加餐

今天的夥食依舊是野菜，木薯。但與之前不同的是，多了一些小魚小蝦。早就處理好，提前醃在桶裡。

林雙兒在油罐裡挖了一勺豬油放在鍋裡，白色的固體開始融化，冒出細膩的小泡，油溫漸漸升高。

他伸出手背放在熱油上，試了一下溫度。油溫正好，把手伸進盆裡。小魚在盤裡打了幾個滾兒，裹上麪漿，將一條條小魚下鍋油炸。

“滋啦！”伴著油爆聲與升高的油溫，小魚迅速定型彎曲，白麪被炸的鼓包，最後變成誘人的焦黃色。林雙兒用勺子舀起裝入簸箕瀝油。

接著又把控乾水分的小蝦，就著炸魚的底油下鍋快速爆炒，小蝦迅速變成橙黃色，同樣撈出控油。在網上撒下之前特意留下的香料。一股辛香和肉味瞬間瀰漫。

這香味讓乾活的壯力魂不守舍，肚子裡饞蟲徹底被喚醒。

張大牛眨巴眨巴嘴，用力吸著空氣“俺的親孃勒，這是啥味？肚子裡蛔蟲都打架了。”

張三抱著土坯，停下腳步，抽動鼻子“這是肉啊，咱們今天能吃上肉了。”

當時閉著眼睛仔細嗅著，疑惑中帶著期待“聞著像豬肉不對冇這麼香！羊肉？不是！冇有羊膻味兒。難不成是鹿肉？”

張三笑著搖頭“大哥，你淨想得美。要真是鹿肉夠咱們這麼多人分了，一人一口就冇了。”

晌午時刻，隨著林雙耳的一聲開飯了。勞動漢子紛紛放下工具，排隊領取夥食。每個人一碗木薯，一勺野菜，外加幾條金黃的小炸魚和一小勺爆炒小蝦。

“哎呦，還真有肉，這魚聞著可真香。”排隊的漢子接過碗，眼裡立刻亮起燈光，口水不停分泌。

領隊的人迫不及待找地方坐下，快步走到大槐樹下，搶占陰涼的地方。很快坐滿人，稍遲些的，冇了位置，轉頭走到土堆下，就著頭像的陰影席地而坐，大快朵頤起來，院子裡響起咀嚼與讚美聲。

小魚鮮香酥脆，連刺骨都能輕而易舉的咬斷。爆炒小蝦更10滋味十足，焦香彈牙，鹹香微辣，混著香料的獨特風味，極其下飯。

張三坐在大槐樹下吃的滿頭大汗，一臉滿足“這雙丫頭的手藝真好，不當廚娘可惜了，比大哥客棧裡的廚子還要好。”

張石吸吮手指粘上的油漬香料，吃的津津有味“你彆說，還真是，以前總覺得客棧廚子你做的好吃，可吃了林雙兒的，那還真的冇法比。”

正聊到興頭上時，王頭帶著幾位官兵一臉嚴肅的走進來。村民一看的官兵迅速閉嘴，連吃飯都慢了幾分，場麵瞬間安靜。

林雙兒頂著一身的熱氣迎出來“王桃今天怎麼來的？這麼早飯菜已經備好，隻要抬走就行。”

王頭揮手身後的官兵走進屋裡抬出木桶。

林雙兒感覺到微妙的氣氛，小心詢問“王頭看起來有心事？是不是飯菜不合口？”

王頭歎口氣搖頭“不是，後山死了兩個官兵。還是追查叛賊宋大人的親隨，一時間找不到人宋大人正發火了。”

林雙兒臉色微變“你是說送人禮，送大人，他的親隨讓人殺了！什麼人這麼大膽？”

“還能是什麼人？肯定是那些叛賊餘孽。”

一陣急促的馬蹄聲把段對話撕開張家村的寧靜。所有人好奇又不安的望去，隻見縣令大人與宋仁禮帶著衙役官兵騎著快馬，麵色凝重，往後山趕去。

今天的夥食依舊是野菜、木薯。但與之前不同的是，多了一些小魚小蝦，早早處理好，用鹽醃在桶裡。

林雙兒擦了擦額角的汗，挽起衣袖。在油罐裡挖了一勺凝固的豬油放入鍋中。白色的固體受熱融化，冒出細密的油泡，油溫漸漸升高。

林雙兒伸出手背放在鍋上方感受熱油的溫度。覺得合適了，她把手伸進裝魚的盆裡。小魚在裹滿的麪漿裡翻滾，林雙兒一條條投入熱油中。

“滋啦！”伴著油爆聲，小魚迅速定型彎曲、鼓脹，最後披上了焦黃色的外衣。林雙兒用長柄勺子小心撈起，裝入墊著油紙的簸箕瀝油。

接著，她又把攥乾水分的蝦倒入鍋中餘油，快速用鍋鏟翻炒。小蝦捲曲變色，林雙兒同樣撈出控油。最後，往食物上撒入特意留下的香料粉，頓時鍋中騰起濃烈的香氣。

這股香氣飄散開來，讓埋頭乾活的漢子們紛紛抬頭，喉結滾動，嘴裡不覺分泌出口水。

張大牛用力吸了吸鼻子，舔了下嘴唇道：“俺的親孃勒，這啥味兒呀？勾得肚裡咕咕叫！”

旁邊壘土坯的張三也停下腳步，使勁抽動鼻子：“這是肉味！油渣味？今天鍋裡真有油水了？”

張石當時閉著眼睛仔細嗅探，疑惑道：“聞著像過油的豬油渣？不像……香味又不一樣。莫非是羊肉？不對，冇那膻氣。難不成是鹿肉……”

張三笑著打斷他，把土坯放穩：“大哥，你儘想美事。要有鹿肉夠分嗎？一人一口就冇了！”

晌午時分，林雙兒站在門口招呼一聲：“開飯了！”