竊漢：從種田養豬開始 第870章 食神劉玉

劉府之中，州牧劉玉正在款待白帝的使者，袁狼的心腹袁江安。

劉玉的謀主荀川，成都八大家族張、趙、杜、柳、郭、楊、殷、任，各大家族的族長族老相陪。

眾人推杯換盞，席間的氣氛十分熱烈。

劉玉頻頻敬酒，袁江安來者不拒，口若懸河，侃侃而談，一時間賓主儘歡。

袁江安夾了一口乾煸牛肉絲，吃得不斷點頭，稱讚道：

“人說川菜一菜一格，百菜百味，我還不信，今日品嚐一番，果然名不虛傳！”

“調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，真乃美食之鄉。”

劉玉放下玉筷，哈哈大笑道：

“使者大人您有所不知，若論這吃之一道，我可是頗有建樹。”

“川菜在色、香、味、形上兼有南北之長、口味上有“多、廣、厚”的特點。曆來有七味八滋之說。”

袁江安眼前一亮，忙拱手問道：

“州牧大人，請問是哪七味？哪八滋？”

劉玉笑了笑，環顧四周，滿臉驕傲之色，哂笑道：

“七味者，甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹。”

“八滋者，乾燒、酸、辣、魚香、乾煸、怪味、椒麻、紅油。”

“這叫食在華夏，味在益州。”

“使君大人，這川菜還有三大派係。”

袁江安聽得連連點頭，搖頭晃腦，專門捧著他說，笑道：

“州牧大人，在下才疏學淺，不知是哪三大派係？”

劉玉賣弄道：“川菜主要有三大派係，它們分彆是上河幫，下河幫以及小河幫。”

“上河幫是以成都和嘉州為核心的蓉派菜係，口味相對清淡。”

“上河幫講究用料嚴格以傳統經典菜譜為準，曆來作為益州的官家菜。”

“下河幫俗稱江湖菜，以巴郡、漢縣、果州為主、有大方粗獷、用料大膽，不拘泥於材料的特點。”

“小河幫也稱鹽幫菜，以陽縣和安縣為中心，其特點是大氣、怪異、麻辣。”

袁江安咧了咧嘴，稱讚道：

“州牧大人不愧是味中老饕，我袁江安服了，真冇想到，小小的食之一道，竟然有這麼多學問。”

“可歎我白白吃了這麼多年，竟然不懂食之一道。”

一旁的謀主荀川目光中精光閃爍，自斟自飲，心中不禁歎息。

自家的主公劉玉琴棋書畫樣樣精通，天賦非凡。

而且興趣廣泛，熱愛騎馬、射箭、蹴鞠，對奇花異石、飛禽走獸有著濃厚的興趣。

在食之一道號稱老饕，在酒之一道號稱酒鬼。

在政治上，重用名門世家，能消除偏見，調和矛盾，長袖善舞，讓各方勢力滿意。

在經濟上，大力發展經濟，注重民生休養生息，從來不亂髮徭役。

尊重商人的地位，保護商人的權益。

對待各種宗教也非常平和。

東漢順帝時，張道陵攜弟子修道於鶴鳴山，創立五鬥米道，為成都道教之始。

主公和五鬥米教關係密切，對於彌合民族和宗教的矛盾，得心應手。

但有一點，膽小如鼠，優柔寡斷，毫無開疆拓土，爭奪天下之心。

他隻想苟在益州這片富庶的土地過自己的富裕日子。

即使益州是天下聞名的強州，也不願意出川爭奪天下。

劉玉在其他方麵越優秀，荀川心中越難過，在一旁自斟自飲，悶悶不樂。

他出身潁川荀氏，頗有城府，能忍住自己的情緒。

席間有人忍耐不住，有一位白衣勝雪，身形頎長的世家子弟憤然大叫道：

“大丈夫生於亂世，當帶三尺劍，立不世之功。”

“豈能偏安一隅，研究什麼食之一道，滿足自己的口舌之慾？”

“豈不知黿羹染指,子公禍速。羊羹不遍,華元敗衄？”

此言一出，眾人皆驚。

黿羹染指,子公禍速，這個故事出自《左傳》。

宣公四年，楚國人進獻給鄭靈公一隻黿，鄭靈公做成了黿羹。

公子宋（子公）和子家恰巧要求見鄭靈公，每到宅邸之時，公子宋的食指突突亂顫。

子家奇之，公子宋對他說：“我這人有一個特異功能，食指一動，就能吃到好吃的。”

子家不信，就和公子宋打賭，進入府邸之中，果然見鍋裡燉著黿羹，奇香無比。

兩個人相視一笑，鄭靈公問他倆為何笑，子家將此事一說。

分黿羹之時，鄭靈公下令，就是不把黿羹分給公子宋。

公子宋勃然大怒，走到燉黿羹的大鼎前，用手指蘸著黿羹嗦了一口，嚐到了黿羹。

鄭靈公大怒，想要殺了公子宋。

公子宋和子家聯合起來，率先謀反，先殺了鄭靈公。

鄭國大亂，公子宋最終也被殺，暴屍於朝。

這是曆史上著名的典故，一鍋王八湯（黿羹）引發的血案。

成語食指大動，染指於鼎皆出自這個典故。

羊羹不遍,華元敗衄，這個故事同樣出自《左傳》之中。

宣公二年，宋國要和鄭國打仗。

宋帥華元在作戰前殺羊犒勞士兵，冇有把羊肉分給車伕羊斟。

車伕羊斟懷恨在心，在交戰之時，故意拉著馬車衝進了敵人的軍營。

他對著華元說道：

“分發羊肉的事你說了算，今天駕馭戰車的事，可就得由我說了算了。”

宋軍主帥華元，就這樣輕易地被鄭軍活捉了。

宋軍失掉了主帥，因而慘遭失敗。

這是曆史上著名的典故，一鍋羊肉湯（羊羹）引發的血案。

成語羊斟慚羹出自這個典故。

眾人轉頭望去，說出這兩個典故之人乃是號稱益州八俊之一的趙仲經。

他號稱書俠，出自成都趙氏，年輕時曾以遊俠身份闖蕩天下。

見主公如此冇有誌氣，沉溺於口舌之慾，忍不住引經據典，出言提醒。

勸諫主公應沉心於天下大事，不應沉溺於口舌之慾。

成都趙氏是劉玉集團的核心，趙氏家族，出過三位三公級彆的人物，皆封列侯，威名赫赫。

因此趙仲經根本不顧忌劉玉的臉麵，也不顧及場合，想說什麼就說什麼。

若是換成其他主公，百分之百會發怒。

如袁虎之流，早就將趙仲經叉出去了。

劉玉性格寬厚仁德，並不生氣。

見眾人都看向自己，袁江安張大了嘴，滿臉尷尬。

他笑道：“五郎，你喝醉了。”

趙仲經見他滿臉微笑，絲毫冇有把自己的勸諫當成一回事。

氣衝鬥牛，一掌拍碎案牘，猛地站起，厲聲大叫道：

“主公，再不勵精圖治，禍事近矣。”

劉玉笑著擺了擺手，嗬嗬笑道：

“五郎言重了，益州治下能有什麼禍事？”

他話音未落，門外由遠及近傳來一陣腳步聲，有人扯著嗓子大叫道：

“主公，大事不好，禍事來了。”