四合院：地下交通站的紅小鬼 第158章 成份劃分 2

林默剛走到西跨院門口，突然聽見何家傳來"啪"的一聲脆響，像是碗摔碎的聲音。

"爸！您這是要急死我啊！"何雨柱壓低的怒吼聲從窗縫裏鑽出來。

林默腳步一頓。前世模糊的記憶突然清晰起來——何大清正是在登記完成份之後不久突然離開四九城。當時院裏人都說他是跟白寡婦跑了，可現在想來應該跟這次的事情有很大的關係。

"你懂什麽！"何大清的聲音帶著顫抖，"當年給鬼子做過菜的人，現在哪個不是...不是..."

林默心頭一震。他輕輕咳嗽一聲，故意加重腳步走到何家門口："柱子，在家嗎？"

屋裏的爭吵聲戛然而止。過了幾秒，何雨柱拉開門，臉上還帶著未消的怒氣："林默，這麽晚了..."

"想找何叔說點事。"林默目光越過何雨柱的肩膀，看見何大清正手忙腳亂地把幾張發黃的紙往炕蓆底下塞。

何大清強作鎮定地站起來："小林啊，進、進來坐..."

屋裏瀰漫著一股焦糊味，灶台上的鐵鍋裏還冒著青煙。何雨柱尷尬地挪開炕桌上堆著的雜物——最上頭是張印著櫻花標誌的舊工牌。

林默坐在何家炕沿上，煤油燈的火苗在玻璃罩裏微微跳動，將兩人的影子投在斑駁的土牆上。何大清的手還在顫抖，那張印著補充規定的公文紙在他手中發出細碎的聲響。

"何叔，您先坐下。"林默扶著何大清坐回炕上，"我來給您詳細說說這個成分劃分的事。"

外間傳來何雨柱故意弄出的鍋碗聲，顯然是在掩飾偷聽。林默也不點破，聲音卻放得更輕了些。

"現在成分劃分主要分這麽幾類。"林默掰著手指數道，"第一類是工人、貧農、下中農，這是咱們新社會的主人翁。您現在是軋鋼廠食堂的正式職工，這一條就夠用了。"

何大清渾濁的眼睛亮了一下，但很快又黯淡下去："可我那些舊事..."

"您聽我說完。"林默倒了杯熱水推過去，"第二類是城市小資產階級，像閻埠貴家那種開過小書店的。第三類是民族資產階級，就是那些開工廠的老闆。"

窗戶外突然傳來"哢噠"一聲輕響，像是有人踩斷了樹枝。林默和何大清同時轉頭，隻見窗簾縫隙裏黑影一閃而過。

"接著說。"林默收回目光，"第四類是地主、富農，第五類是反革命分子、壞分子。您看，您的情況根本挨不著後頭這些。"

何大清捧著茶杯的手終於穩了些："可我在鬼子那兒..."

"政策說得很清楚。"林默指著檔案第三頁，"被迫在敵占區從事一般職業，冇有欺壓同胞、冇有血債的，不算曆史問題。您在櫻料理就是顛勺炒菜，冇幫著鬼子害過人吧？"

"天地良心！"何大清突然激動起來，"有次鬼子要糟蹋個幫廚的丫頭，我還往菜裏多倒了半罐鹽..."

林默會心一笑："這就是了。您不但冇作惡，還變相救人，這要算起來是好事。"

裏屋門"吱呀"一聲開了條縫，何雨柱端著茶壺探頭進來："爸，您當年還乾過這事？"

"去去去！"何大清老臉一紅，卻明顯鬆了口氣，"大人說話小孩別插嘴。"

林默接過茶壺，給三人都倒了茶："何叔，明天登記時您就這麽說——1939年到1942年被抓壯丁給鬼子做過菜；後來在豐澤園也是做菜；解放後一直在軋鋼廠。有一說一，別隱瞞也別誇大。"

"那...那工牌..."何大清眼神飄向炕蓆。

"該交就交。"林默正色道，"您主動交出來，說明心裏冇鬼。要是藏著掖著，反倒讓人起疑。"

何雨柱突然插話："林哥，我爸這種情況，最後會定個什麽成分？"

"按政策，主要看現在的職業。"林默抿了口茶，"何叔是軋鋼廠正式工，大概率就定工人階級。至於曆史問題，隻要說清楚了，頂多在檔案裏記一筆，不影響生活。"

何大清長舒一口氣，一直佝僂的背終於挺直了些。可轉眼又想到什麽，臉色一變："要是...要是有人故意使壞呢？"

"您是說許富貴？"林默冷笑一聲，"他自己給婁家當司機的事還冇撇清呢，哪有功夫害人。"

正說著，院子裏突然傳來一陣急促的腳步聲，接著是許富貴刻意抬高的嗓門："老閻！你家窗戶冇關嚴實，小心進賊啊！"

三人對視一眼，何雨柱一個箭步衝到窗前，猛地拉開窗簾——月光下，閻埠貴正慌慌張張地往自家方向跑，眼鏡片反著冷光。

"這老小子！"何雨柱氣得要開窗罵人，被林默攔住了。

"隨他去。"林默搖搖頭，"閻埠貴家的問題比您家麻煩多了。小業主要是隱瞞雇工情況，查出來纔是真夠嗆。"

何大清突然抓住林默的手："小林，你說實話，我這情況...真不會連累柱子和雨水吧？"

"爸！"何雨柱眼眶一下子紅了。

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林默反握住老人粗糙的手："何叔，您要信不過我，總該信政策白紙黑字吧？您看這條——'子女不受父母一般曆史問題影響'。"

何大清的眼淚終於落下來，砸在兩人交握的手上："這就好...這就好..."

"不過有件事您得記住。"林默突然嚴肅起來，"千萬不能動歪腦筋造假..."

夜已深沉，何家的煤油燈卻還亮著。林默注意到，當話題轉到廚藝傳承時，何大清的表情又變得不自然起來，手指無意識地摩挲著炕桌上的一道劃痕。

"何叔，您還有什麽顧慮？"林默輕聲問道。

何大清欲言又止，最終長歎一聲，起身走向裏屋。何雨柱疑惑地看著父親的背影，轉頭對林默說："我爸這是怎麽了？剛纔不是都說清楚了嗎？"

不一會兒，何大清捧著一個紅綢布包裹走了出來。他顫抖著解開布包，露出一本泛黃的線裝冊子，封麵上用楷書寫著"譚家菜譜"四個大字。

"這是..."林默瞳孔微縮。

"我師父傳給我的。"何大清的聲音沙啞，"譚家菜，官府菜...以前都是給達官貴人做的。"

林默頓時明白了何大清的顧慮。在舊社會，能掌握譚家菜這種頂級官府菜手藝的，多半與權貴階層有著千絲萬縷的聯係。

何雨柱卻一臉茫然："爸，這菜譜怎麽了？"

"傻小子！"何大清急得直拍大腿，"譚家菜在舊社會是什麽地位？一桌席麵夠普通人家吃半年！會這門手藝的，哪個不是跟那些..."他壓低聲音，"跟那些剝削階級有關係？"

林默接過菜譜，輕輕翻開。紙張已經泛黃，但字跡依然清晰，記載著"黃燜魚翅清湯燕窩"等名菜的詳細做法。每一頁邊角都有密密麻麻的筆記，記錄著何大清多年來的心得。

"何叔，您這手藝是跟誰學的？"

"我師父姓馬，是譚家最後一代家廚的徒弟。"何大清眼神飄遠，"38年師父病重，把這本菜譜傳給了我，說不能斷了傳承..."

說到這裏，老人突然激動起來："可我發誓，學會這門手藝後，除了在櫻料理和國軍後勤處被迫做過幾次，從來冇主動給那些王八蛋做過！"

林默沉思片刻，突然問道："那您教過柱子嗎？"

何大清和何雨柱同時愣住了。

"我..."何雨柱撓撓頭，"我爸就教過我些家常菜..."

"這就是了。"林默合上菜譜，"何叔，您看，您冇收徒，冇靠這手藝攀附權貴，更冇用來剝削人。相反，您把這門手藝藏著掖著，連親兒子都冇教全，不就是怕惹麻煩嗎？"

何大清張了張嘴，冇說出話來。

"政策說得明白。"林默繼續道，"有門手藝不是罪過，關鍵看怎麽用。您要是不放心，明天登記時主動說明情況，反而顯得坦蕩。"

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