回檔：換個姿勢再來一次 第1667章 廚子的命也是命！

年三十，李樂難得睡了個懶覺。

年會的喧騰、雪夜的歸途，都沉進了黑甜鄉裡。先是混沌著，而後，像有誰輕輕一推，他便墜進了另一重光景裡。

這身子，忽地輕了，小了，周遭的氣味也變了。不再是長安冬夜那乾冽的寒氣，而是氤氳著一股子江南歲末的、潮濕而溫暖的暗香，是水磨粉的細膩，是青石板上苔蘚的潤，是灶膛裡灰燼的暖，是水仙盆裡那幾株清供的幽幽冷香，還有隱隱約約、從河浜水巷飄來的、水汽特有的腥甜。

他變成了一個叫李大元的少年，正站在姑蘇平江九巷一條裡弄的老宅前，他趿拉著一雙家裡穿的棉鞋，身上是手織的元寶針厚毛衣。

天色是歲暮那種灰白，卻並不蕭索，反倒因著家家戶戶門楣上新貼的桃符、懸掛的簷燈，透出融融的暖意。

空氣裡浮著熬豬油、炒瓜子、蒸年糕、燉肉、炸熏魚混雜的厚墩墩的香氣，吸一口，滿鼻子都是過年的富足。

“大元，倷立了該做啥？快點來搭把手！”母親的聲音從屋裡傳來，帶著吳儂軟語特有的嗔怪與親昵。

“誒！”他應了一聲，低頭看自己手裡，正捧著一碗漿糊，黏糊糊、熱騰騰的。

父親踩著條凳，正往黑漆木門板上貼秦叔寶和尉遲恭的門神，朱袍金甲，虯髯怒目，在灰白的牆壁映襯下，鮮活得彷彿下一刻就要呼喝出聲。

“歪哉，歪哉！往左首一點點.....哎，好哉！”母親在底下指揮著。

貼好了門神，又貼對聯，紅紙黑字灑著金，寫的是“平安二字值千金，和順滿門添百福”。

父親貼得仔細，用手掌捋了又捋，不讓一個氣泡折了福氣。

窗欞上，“喜鵲登梅”、“連年有魚”的蘇式窗花，也貼了上去，薄薄的紅紙，襯著老舊的窗格，窗外灰瓦白牆的天井，鮮活得要跳出來。

午後，跟著父母去西園寺，兜裡揣著幾塊麻餅和粽子糖。寺裡香菸繚繞，人頭攢動。

他心思不在菩薩，直奔那放生池去。

放生池邊圍得裡三層外三層，都來看那鎮寺之寶，比八仙桌麵還大的一隻癩頭黿，據說已是幾百歲的“神物”。

池水幽綠，泛著油光。那老鱉伏在池底，紋絲不動，像個得道的仙。任岸上凡人如何指點喧嘩，它自巋然，背甲上沉澱著不知多少年的歲月和祈願。

他也學著大人，往池裡丟了個硬幣，許了個願，大抵是考試能得一百分之類。

母親拉他去大殿燒香，說是“頭香”搶不到，年三十的香火也是極靈驗的。學著大人的樣，笨拙地磕頭，看那青煙嫋嫋直上，心裡卻惦記著晚上那頓一年裡最豐盛的年夜飯。

年夜飯果然是不曾辜負期待的，桌中央，必定要有一隻熱騰騰、咕嘟嘟冒泡的暖鍋。

鍋是紫銅的，擦得鋥亮，底下炭火正紅，鍋裡早就煨好的雞湯，醇厚鮮美。

母親一樣樣往裡下，自家做的蛋餃，金黃如元寶，肉圓，結實飽滿，四喜肉，醬紅油亮，還有水芹、黃豆芽、青青的菜心，每樣都有講究，水芹喻“勤勤懇懇”，豆芽是“如意菜”，青菜有長梗，意為長庚，大人吃了，長壽，小毛頭，就是長大了“有青頭”。

除了暖鍋，還有整條的大黃魚，煎得兩麵金黃，寓意“年年有餘”。

鹵菜也不少，杜三珍的豬頭糕、五香牛肉、拆燒，醬排骨，整整一隻香酥雞，帶著萬事大吉的彩頭和父親幾樣煎炒烹炸的手藝，一盤盤圍著暖鍋。

母親給他盛了滿滿一碗白米飯，叮囑慢慢吃，細嚼慢嚥，裡麵有元寶。

扒拉著米飯，果然咬到一個脆生生、甜津津的荸薺，立刻高興地叫起來，“掘到元寶哉！掘到元寶哉！”

父親便都笑起來，“倷家大元明年運氣好，要發財咯！”

吃完飯，收拾了碗筷，一家人圍坐桌旁，看著春晚，開始搓小圓子，預備年初一早晨的桂花糖水圓子。

糯米粉是早磨好的，加了溫水，揉得光滑柔韌。母親揪下一小塊，在手心裡靈巧地一搓，便是一個珍珠般圓潤的小圓子。他也學著搓，卻總搓得大小不一，有的還裂開了口子，像咧著嘴笑他。

父親則在一旁，把一塊摻著桂花和核桃仁的糖年糕，用線切成整齊的片，那年糕蒸得透，軟糯黏牙，帶著濃鬱的桂花香。

守歲的時光慢悠悠的。

臨近十二點，父親在新煮的米飯上插上冬青柏枝，擺上幾樣糕點果品，算是接回了灶神爺。

母親則拿個小碗，盛了點飯菜，放到床底下，祭拜一下床公床婆，保佑新的一年安眠無夢魘。

“大元，走了！”

“來了！”

跟著父親，拎起水桶，打著手電出門。

出門前，父親在大門門框旁，靠上一束用紅紙裹了的木炭，叫做“炭將軍”，說是能驅邪避祟，守一夜平安。

除了手電筒前的那一片，四周墨黑，可巷子裡卻已有零零落落的腳步聲和低語聲。

和自家一樣，都是去巷子口那口叫“仁德泉”的老井取“財水”的。

說是年三十子時後打上來的第一桶水，最是吉利，能帶來一年的財運。

井台邊圍了不少鄰居，都提著水桶，安靜地等著，臉上帶著希冀的笑。父親排在隊伍裡，終於輪到時，他將繫著紅繩的木桶緩緩放下井去，井深，傳來空洞的迴響。

晃盪幾下，提上來時，桶裡是清冽冽、還冒著絲絲熱氣的井水。

父親小心地將水倒進自家帶來的水桶裡，水麵晃盪著，映著天上殘星和井口燈籠的光。

就在這時，鄰家那個紮著羊角辮、總愛跟在他後頭跑的阿囡，不知怎地擠了過來，伸出凍得紅蘿蔔似的小手，在剛打上來的水桶裡飛快地一撩，撩起一把剛打上來的井水，就灑到了他臉上....

一陣突如其來的、真實的冰涼觸感，猛地貼上他的臉頰。

李樂一個激靈，猛地從那個充滿年味、溫暖而瑣碎的舊夢裡驚醒過來。

眼皮顫了顫，睜開。視線先是模糊，繼而清晰。映入眼簾的不是平江路老宅的木梁屋頂，而是長安家裡熟悉的天花板。

鼻腔裡殘留的姑蘇年夜飯的香氣，也迅速被北方冬日乾燥溫暖的空氣取代。

那冰涼的觸感還在臉上，又聽到一陣交織的竊笑，一歪頭，瞧見穿著嫩黃和小鴨絨似連體睡衣的兩個小肉球，正扒在床邊。

李椽圓溜溜的黑眼睛瞪得老大，好奇地看著姐姐李笙用一根肉乎乎、還沾著亮晶晶水漬的手指頭，正小心翼翼地在李樂臉頰上畫著圈兒。

那涼意，原來罪魁禍首在這裡。兩個小傢夥屏著呼吸，專注得彷彿在完成一件了不起的大事。

李樂視線一偏，越過兩顆毛茸茸的小腦袋，瞧見臥室門邊，大小姐探進半個身子，眉眼彎彎，唇角噙著狡黠又溫柔的笑，像隻偷了魚兒的貓。

見李樂睜開眼，立刻用誇張的語氣輕呼一聲，“阿一古，阿爸醒啦！有人要被打屁屁啦！”

話音未落，便笑著飛快將房門輕輕一帶，“哢噠”一聲輕響，竟把兩個小傢夥關在了屋裡。

頓時，門外傳來一陣抑製不住的“咯咯咯”。

而正準備跟著媽媽“逃跑”的李笙和李椽，冇料到這突如其來的賣隊友行為，一下子愣在原地。

李笙維持著伸手指的姿勢，小嘴微張，茫然地看看關上的門。

李椽反應慢半拍，也呆呆地轉過頭，懷著試一試想法的手指還含在嘴裡一半。

等看看床上已然坐起身、眼裡閃著“危險”光芒的李樂，兩張小臉上同時浮現出“藥丸”的懵懂表情。

趁這當口，李樂一伸，一手一個，把這兩隻自投羅網、裹得圓滾滾的“小湯圓”，從床邊撈了起來，塞進還帶著體溫的被窩裡。

“嗯？哪個小壞蛋乾的？”他故意板起臉，聲音裡卻藏不住笑，大手作勢就要往那裹著厚絨睡衣、尿不濕的小屁股落下去，“讓我瞧瞧，是誰的小屁屁癢癢了？”

李笙先是嚇得一縮脖子，隨即反應過來是在玩鬨，立刻“咯咯咯”地笑起，像隻被撓了癢癢的小貓，在李樂的臂彎裡扭來扭去，嘴裡含糊不清地嚷著，“不繫笙，阿媽，係阿媽！”

李椽則把臉埋進被子，隻露出一個毛茸茸的後腦勺，悶悶地笑著，小身子一蛄蛹一蛄蛹，活像一隻胖嘟嘟的豆蟲。

虛張聲勢的“嗬斥”聲和孩子們銀鈴般清脆的笑聲頓時溢滿了暖融融的臥室。李樂哪裡真捨得“打”，大手落下去全是輕柔的搔癢，撓得兩個小傢夥在他懷裡滾成一團，笑得上氣不接下氣，小腳丫胡亂蹬著，睡衣的腳套都蹭掉了一隻。

一時間，小臥室裡熱鬨得像是清晨的鳥兒炸了窩。

等李富貞估摸著“教訓”得差不多了，再次推開房門時，看到的卻是李樂趴在床上弓起背，扮演著一匹任勞任怨的“大馬”。

李笙跨坐在後腰靠上的位置，小手緊緊抓著睡衣，興奮得小臉通紅，嘴裡不住地喊著，“駕！駕！阿爸快跑！”

李椽則小心的坐在李笙身後，學著姐姐的樣子，也跟著含糊地嘟囔，“跑，跑。”

李樂配合著兩個小騎士的號令，笨拙而緩慢地在寬闊的床麵上挪動，嘴裡還發出“啊~~~嗯啊，嗯啊”的馬叫聲，時而顛簸兩下，引得背上的逗得背上的孩子笑聲不斷。

雪後初晴的晨光，透過窗簾縫隙，恰好灑在這一大兩小身上，鍍上一層暖融融的金邊。

大小姐倚著門框，看著這滑稽溫馨的畫麵，心底的笑意漫至眼底，柔聲喊道：“好了好了，彆玩了！趕緊洗臉刷牙去做早飯。剛奶奶來電話了，要咱們早點去興慶路那邊。”

李樂停下“馬步”，pia唧往床上一趴，屁股高撅著，身子成了一個滑梯，兩個意猶未儘的小傢夥“出溜”一下滑了下來，歪倒在兩邊，又是一陣大笑。

李樂順勢一邊一個摟在懷裡，抬頭衝大小姐抱怨，“怎麼又是我做飯？你就不能動一動？”

大小姐走過來，彎腰捏了捏李笙的小鼻子，又親了親李椽的額頭，一臉無辜地眨眨眼，“可我就會下方便麪啊。你捨得讓孩子大年三十的早餐就吃這個？”

李樂看著倆孩子聽到“方便麪”時居然還亮了一下的眼神，無奈地、認命般歎了口氣，把兩個還在扭動的小猴子從身上摘下來。

一邊嘟囔著，“廚子的一天開始了，一天的廚子開始了”，一邊趿拉著拖鞋，一手牽一個，搖搖晃晃地朝著衛生間走去。

李笙和李椽大概也明白要去洗漱了，蹦跳的跟著，還不時回頭衝媽媽咿咿呀呀地說著隻有他們自己才懂的“話”。

大小姐看著父子三人的背影，笑著搖搖頭，轉身去準備孩子們今天要穿的小衣裳，從箱子裡挑出兩件小毛衣，比了比，想問問一向眼光很好的李樂的意見。

攥在手裡比劃著，轉身出來，抬起頭，剛開口，“李...”

瞧見不怎麼寬敞的衛生的台盆前，李笙和李椽，一左一右的踩著凳子，站在李樂身邊，爺仨人手一隻牙刷，正對著鏡子呲著牙對著鏡子刷著。

“呸！”

“呸！”

“呸！”

“乾杯！”

“剛杯！”

“嘎杯！”

“呃洛洛洛~~~~”

“呃撈撈撈~~~~”

“破！！”

“破！！！”

“哈哈哈~~~”

“嘻嘻嘻嘻~~~”

瞅著一大倆小笑鬨的背影，李富貞忽然覺得，似乎命運，待自己不薄。

。。。。。。

小李廚子哼哼著，“養兒生身父母，自那兒生下來，重擔在父母身，見兒三分情，有了那接續的人啊~~~怕兒冷，怕兒餓，時刻掛在心呐，哎嗨哎嗨喲~~”

把最後一塊金黃油亮的雞蛋蔥油餅分成四小塊，兩個娃踮著腳扒著餐桌邊緣，眼巴巴地瞅著。

李笙急不可耐地“啊”的張大嘴，像隻待哺的小鳥。

李椽則比較含蓄，小手捏著衣角，但烏溜溜的眼睛一眨不眨地盯著李樂手裡的餅。

“燙，吹吹。”李樂撕下兩溜，彎腰，挨個吹涼，才塞進他們嘴裡。

李笙鼓著腮幫子用力，油酥和蔥花的香氣混著雞蛋的軟嫩，讓娃含糊不清地嘟囔，“香！阿爸，棒！”

李椽細嚼慢嚥，但嘴角蹭上的油漬和亮晶晶的眼睛也出賣了他的喜歡，學著大人樣，比劃了一個大拇哥。

“行啊，這從小就會輸出情緒價值。”李樂笑了笑，給倆娃一人一個愛的捏捏。

大小姐端著牛奶過來，看到這場景，忍不住笑，抽了張紙巾給李椽擦嘴，“慢點吃，冇人和你們搶。”

放下杯子，自己揪下一塊，咬了口，點點頭，“冇太有鹽。”

李樂一撇嘴，“方便麪鹹，你吃方便麪去。”

“你說啥？”

“啊，我說，給孩子吃的，哪能放多少鹽，哎呀，等等，我去給你找榨菜。”

早飯吃完，一家四口收拾打扮，換上新衣，興高采烈的下了樓。

昨晚的雪冇攢住多少，陽光一照，隻在背陰的牆角、冬青叢上和光禿的樹枝上留下些零星的、薄薄的白。

但也讓兩個孩子興奮不已。一出樓洞，穿著嶄新棉鞋的小腳就迫不及待地踩向路邊那些殘存的雪跡，發出“嘎吱嘎吱”的細微聲響，在乾淨的雪麵上留下一個個小巧玲瓏的腳印。

“慢點跑！”大小姐緊跟在後麵，生怕他們摔了。李樂跟上，很自然地牽起她的手，“冇事，娃麼，跑跑就是。”兩人就這麼在後麵跟著娃。

小區裡過年氣氛濃，大紅燈籠掛了起來，單元門上也貼了春聯和福字。遇到的都是熟麵孔。

“張姨，過年好！給您拜早了！”

“哎喲，小樂回來啦！過年好過年好！這是你媳婦兒和娃？真俊啊！這兩個小娃，太喜興了。”

“劉叔，買的啥，喲，大鯽魚？”

“可不，這個頭的，得趕早些，小樂啊，啥時候回來的？這兩個是你娃？好傢夥，跟你小時候一個模子刻出來的！”

“劉奶奶，曬太陽呢？新年好！”

“啊，我剛從燕京回來，你幾天不跑車？”

李樂一路打著招呼，偶爾停下寒暄兩句,大小姐跟在他身邊，微笑著向這些陌生的鄰居點頭致意。

李笙和李椽被這個摸摸頭，那個誇句“真俊”，倆孩子倒也不怕生，咧著嘴笑，偶爾瞧見好看的，麵善的，還會跟著說“新年好！”

“你都認識？”

“冇辦法，都是一個單位的叔叔阿姨，看著你長大，你想不認識都難。連路過的狗都知道是誰家的。”

正說著，路邊躥過一隻皮毛油亮的大黃狗，懶洋洋地溜達著。

李樂衝那狗喊了一嗓子，“嘿！你是亮子家的吧？大過年的瞎跑啥，趕緊回家去！”

那大黃狗停住腳步，掀開眼皮瞥了李樂一眼，打了個大大的哈欠，然後一屁股蹲坐在路邊，壓根冇理他。

“噗！”大小姐大笑著，挽住他的胳膊，“它好像不，給你麵子啊？”

“哎呀，年紀大了，脾氣也見長。”李樂悻悻道。

說笑間就走到昨晚下車的路口，攔了輛出租。

車裡開著暖氣，收音機放著財神到，倆孩子好奇地扒著車窗往外看。

李笙指著路邊的糖葫蘆攤，“紅果果！媽，紅果果！”李椽則對一輛三蹦子更感興趣，小手指著，“蹦蹦蹦~~~”

到了興慶路乾休所，一進那個熟悉的小院，倆孩子就像脫韁的小馬駒，撒開腿就往屋裡跑，清脆的童音喊著，“奶奶！爺爺！老奶奶！”

李樂和大小姐剛要跟著進去，廚房門簾一挑，繫著圍裙、手上還沾著麪粉的李晉喬給攔下了。

“咋？”

“你說啥？”老李把身上那條舊圍裙解下來塞他懷裡，“來得正好！趕緊的，中午簡單吃點，臊子麵。你炒臊子，我揉麪扯麪。”

得，又是這套。李樂看著手裡的圍裙，認命地歎了口氣，“行吧，廚子的命。”

“我去看我大孫兒孫女，你麻利點，一會兒我來扯麪。”

李晉喬拍拍手上的麪粉，轉身就樂嗬嗬地進屋了，隔著門都能聽見他洪亮的笑聲，“哎喲我的大孫孫喲，讓爺爺抱抱.....呀這小帽子真好看，誰給你織的啊.....”

李樂搖搖頭，把棉服脫下來，遞給一旁看樂子的大小姐，繫上圍裙，走進廚房。

洗手，洗菜，拿起菜刀一陣叮叮哐哐，又拿起一塊肥瘦相間的羊肉，刀起刀落，切成均勻的肉臊，熱鍋涼油，下肉煸炒.....動作帶著不會隻用剪刀的廚師的一氣嗬成。

正往鍋裡加羊肉湯，李晉喬挽著袖子進來，瞧見兒子依舊那麼利落的動作，滿意地點點頭，調侃道，“嗯，不錯，博士裡麵最會做菜的，廚子裡麵最會讀書的。”

李樂拿起著長勺攪和，聞言頭也冇回，“噫~~~留守兒童早當家不是？”

“扯淡！”

“哎呦！”

“又打腦殼，會變笨的。”

“你笨，粘上毛你就是個猴。”

“得得得，”您還是看看您的麵醒好了冇。”

“好了，這就扯。”李晉喬洗洗手，拿起案板擦著，狀似隨意地問，“說好了？初二一早就走？不能再多待兩天？過了初五再走唄。”

李樂手下冇停，擤了擤鼻子，“我也想啊爸。可人家英吉利那邊不過春節，我這已經晚了一星期開學了，再晚幾天回去，簽證時間都不夠用了。”

“嗯，”老李沉默了一下，拿起麪糰開始用力揉搓，“行吧，學業要緊。熬過這兩年，就好了。”

麪糰在他手裡彷彿有了生命，被揉捏、摔打、拉伸。

李樂扭過頭，“爸，你那邊也冇說，啥時候能回燕京？”

“啥時候？估計......算了，到時候再說。”

李樂想了想，點點頭，轉了話題，“晚上您有啥想吃的麼？我看冰箱裡東西不少。”

“你媽早列好單子了，一會兒你瞅瞅。年年都是那些，魚肯定得有，雞、肘子、幾大碗裡的幾個肉菜......對了，你老丈人今天一早讓人送來一箱海鮮，怎麼弄？”

“在哪兒呢？”

“冰箱，那一層。”

李樂拉開冰箱瞅了眼，“油燜大蝦吧，孩子也能吃。海蔘，蔥燒？鮑魚，撈飯？”李樂一邊琢磨一邊說，“還有幾隻波龍，不行我給煮......”

正說著，李樂屁股兜裡的手機響了。

擦擦手，看了眼號碼，接通，“喂？嗯，哦，嗯嗯，知道了，謝謝。”

等李樂掛了電話，老李問了句，“誰啊？拜年的？”

李樂左右瞅瞅，湊到老李身邊，嘀咕了幾句。

李晉喬動作一頓，扭過頭，眼睛亮了一下，隨即笑起來，“行。”