回檔：換個姿勢再來一次 第1547章 潛流，明滅

梅蘋的課題組分了三個小組，李樂這一組來了泉安，另一組去了粵東的鳳城，還有一組去了號稱天上雷公，地下海陸豐的陸豐。

本來去陸豐的那一組原計劃去饒陽，但饒陽那邊說好的對接的人臨時去了外地，一時半會兒回不來，李樂就對梅蘋說，師姐，我有一個朋友.....

結果就是梁燦一個電話過去，對接的人變成了在家閒著冇事兒整天出海釣魚的梁老闆。

李樂這組，除了帶隊的梅蘋，還有胖嘟嘟的東北姑娘姬小雅，冷冰冰，有點兒拽，努力朝著官場氣質打扮的許言，和一個泉安本地的男生蔡東照。

“老闆，麻煩開三個標間。”

身量不高，皮膚黝黑，偏瘦，略帶齙牙，長相普通，頭髮卻十分茂盛的蔡東照領著幾人，來到了合口鎮上，對麵就是鎮政府，旁邊和鎮派出所共用一堵院牆，一家叫“僑興”的旅館。

一棟五層高的白色建築，帶著上個世紀末的流行風格，打眼一瞧，內部設施簡單，但還算乾淨。

前台大姐接過幾人遞來的證件，挨個對著打量，尤其在斯文白淨，氣質溫婉的梅蘋，和身材異常高壯的李樂身上多看了幾眼。

“住幾晚？”大姐拿出登記本，隨口問道。

“啊？”

梅蘋幾人聽不懂，蔡東照忙給翻譯，“問咱們住幾晚。”

“哦，先住一星期。”

“三個標間，一個標間一晚上五十，一百五乘七，一千零五十，給你們抹去個零，給一千押金，到時候再說。”大姐換了口閩普，麻利的給介紹著，“有熱水有空調，兩天打掃一次房間.....”

“後院兒有餐廳，隻提供午飯和晚飯，房間裡有餐單，想吃提前一頓和我說，好安排，按頓算錢。簽字，登記，拿鑰匙。”

說著，大姐拉開抽屜，稀裡嘩啦的從裡麵摸出三把掛著卡片的鑰匙排在台子上，“你們自己分著住。鑰匙丟了一把三十，布草損壞照價賠償。”

梅蘋交了錢，幾人登記。

登記本上，李樂的名字簽在第三個，字跡和他人一樣，工整低調得毫無特色。

看著手裡的三把鑰匙，梅蘋說道，“我和小雅一間，你們仨怎麼說？”

李樂一拉蔡東照，“我倆一間就成。單間留給許言。”

蔡東照一愣，又看了看一張撲克臉的許言，點點頭，“行，咱哥倆住一間，對了，你打呼不？”

“我不打，你打？”

“微打。”

“那就行。”

“成，那就這麼說，走，放行李，洗把臉歇一歇，”梅蘋把鑰匙一分，瞄了眼腕錶，“半小時後在這兒集合，咱們先吃飯，東照。”

“誒，梅老師。”

“你是地主，給推薦個好吃的？”

“冇問題，彆看我是圍頭的，這合口也熟的很，這邊最好的當然是小海鮮。”

“行，反正衣食住行都交給你了。”

等到了三樓的房間，李樂在屋裡轉了一圈兒，“看不出來啊，外麵看著一般般，這裡麵，裝修的還真挺那麼回事兒，席夢思床，實木地板，大彩電，三菱電機的空調，淋浴衛生間，TOTO馬桶，還有浴缸，不說，還以為是哪個帶星的酒店。”

“就是這裝修.....”李樂摸了摸粉貼著紅色壁紙的牆麵和紅色的窗簾，“透著點兒曖昧哈。”

“嘿嘿，你也看出來了？”蹲在地上，擺弄著行李箱的蔡東照，帶著有點兒“詭異”的笑容說道。

“咋？這賓館還有點啥講頭？”

“有呢。”

“誒，嗦嗦，嗦嗦。”李樂湊過來，坐到床頭。

蔡東照手指頭上下比劃一圈兒，“這地方現在叫僑興賓館，三年前你知道叫啥不？”

“叫啥？”

“紅浪漫洗浴中心。”

“啥玩意兒？洗浴中心？”

“昂，可不麼，五層樓，一樓洗澡，二樓按摩，三樓四樓是房間，五樓是娛樂會所KTV。”

“謔~~~~敢情，咱住的這還是尼瑪炮房？”

“是啊，要不怎麼這風格的裝修呢？你看看這兒。”蔡東照給李樂示意房頂。

李樂一抬頭，看到釘在房頂的幾個掛鉤，遂明瞭，“喲~~~~還有，高難度項目的？”

“那可不，以前這裡，嗬嗬嗬......”

“那怎麼變成現在這賓館了？”

蔡東照歎著氣，帶著懷念、摻雜著遺憾、流露著惋惜的口吻給李樂解釋了。

這五層樓的賓館，最早是一老老年間去了薩瓦迪卡打拚的華僑為了回報家鄉，蓋得一家服裝廠的車間大樓，要不，怎麼能有載貨電梯。

隻不過那位老華僑在服裝廠經營了兩年之後，就駕鶴西遊去了，後代裡因為本來就反對在老家設廠，等老爺子走了之後，立馬就賣給了一個彎島的老闆。

彎島老闆接手後，做的都是出口歐美的外單，生意還不錯，眼瞅著蒸蒸日上之時，來了場大火，這樓冇燒著，倒是把存著上千萬的待發貨的倉庫給燒了，一夜回到解放前。

冇辦法，二次轉手，先賣設備後賣樓，回血，這樓就被當地的一個“好大哥”給買到了手裡。

“好大哥”當然做不得正門路生意，就把這五層樓，弄成了洗浴中心。

雖然地處海邊鄉下，但因為“好大哥”的三老婆早先在莞城有過多年的從業經驗，拉來了在莞城“叱吒風雲”的top級彆的媽媽桑，輪流帶隊支援站場。

項目多，花樣多，姑娘標緻，莞式技術高超，再加上合理的性價比，稱得上是“老少鹹宜”，一時間，泉安小莞城的名號不脛而走，連對麵都有人過來，屬實熱鬨了好幾年。

可這玩意兒他樹大招風啊，一年內，連著三次“百日”治理，異地出警，鎮上被擼掉一批人，“好大哥”帶著三個老婆裡的倆，都進了“服裝技工學校”學習國際先進釘釦子、鎖邊、縫拉鍊技術。

“紅浪漫”也就做了鳥獸散。

散完了，可鎮裡瞧著對麵的這棟花裡胡哨的大樓怎麼看怎麼礙眼，乾脆用村集體的名義，收了這裡，改成了賓館。

畢竟，炮房改客房，也冇什麼成本不是？

蔡東照給介紹完這裡的“光輝”曆史，李樂站在視窗向外望去，彷彿還能聞到這裡曾經瀰漫的精油香，聽到那陣陣的.....海風。

“可惜了啊。”李樂嘀咕一句。

“就是的。”

“我說的是服裝廠。”

“我也是，你以為？”

“噫~~~~”

“行了，我去洗把臉，一會兒你不是要領我們去吃海鮮的麼？”

兩人輪流，等蔡東照從衛生間出來時，瞧見李樂已經換上了一身短打扮，有些舊，肥嗒嗒的圓領衫，23號籃球短褲，一雙人字拖鞋，除了身材長相膚色，一身穿著，倒是和本地人大差不差。

隻是這體格，暗裡比劃比劃，自己這小細胳膊小細腿兒的，嘖嘖嘖。

“你這挺涼快啊。”蔡東照笑道。

“嗨，不就圖個舒坦，你以為都和那位一樣，走哪兒都端著，吃個飯都得皮鞋西褲？累不累啊。”

“嗬嗬嗬，倒也是。不過，這人，從大一就這樣。”

“大一？”

“昂，我倆一個班。從進學校第一天開始，許言就對學校裡，所有和乾部倆字兒沾邊兒的事兒，比誰都上心。”

“在班裡要當班長，到係、校要當學生會主席，在興趣社團要當會長，出門田野調查得當組長，就連誌願者活動，都得當頭帶隊。更彆說學校裡各種獎項，各種出頭露臉的機會，他都要爭取。”

“誒，你知道他從本科到博士，從國家、燕京市、還有學校榮譽拿了多少麼？”

“多少？”

“四十多個！”

“謔~~~挺牛逼啊？”

蔡東照嘴角一歪，“嘿嘿，當年，還有人給他寫了首打油詩。”

“打油詩？咋寫的？”

“我想想啊，”蔡東照琢磨琢磨，“哦，對，銜銜如勳章加頸，步步算權階幾層。逢迎早磨圓棱角，文案精雕仕途紋。例會端坐主位定，合影要占核心幀，言談稱分管指示，眉梢掛三分官威，掌心藏幾縷機心。最癡那，虛銜壓肩的沉墜感，紅章落紙的刹那癮。聽聽，這你就知道了吧？”

李樂聽完，半天都張著嘴，“好傢夥，這人是把學校當仕途了？”

“可不，後來我去了廈大讀碩士，他繼續在人大，等我回人大讀博，想著總得變了變吧，結果一瞧，他還那樣兒，現在是校研究生學生會主席團執行主席，還是社會學院的團支書，兼著什麼高校聯盟的會長。”

一時間，小李廚子感覺，自己這副科級跟人家一比....不夠看啊。

“那他該去馬院，不該在社會學院，再者，還讀個甚博士，本科直接走選調不更好？”

蔡東照樂道，“他纔不呢。我聽說，這都是他家裡給安排好的路線，人從小學就三道杠大隊長這麼一路上來的，參加各種校內外活動，拿各種獎項，把自己的履曆弄得光彩奪目的，身上頭銜多多的，等博士畢業，不走學術，走學校行政路線，之後再往地方上走，不比選調生苦哈哈的下基層一步步上來要輕鬆的多？”

李樂眨麼眨麼眼，“那他家裡挺牛逼啊。”

“那就不知道了，反正據聽說，他爺爺是早幾年燕京的什麼局長，他爸他叔他姑連著他媽，一家子體製內的。”

“怪不得，瞅著是比咱們都老成啊。”

“不過，這人有一點兒好。”蔡東照繼續抖著許言的老底兒。

“啥？”

“都是自己努力，倒也冇什麼陰招壞招損招，除了傲了點兒，瞧不起人，還有，誰跟他一起工作誰算倒了黴。”

“倒黴？”

“他什麼樣，也要求你什麼樣，不行就叨叨你，再不行就換掉你，他換不掉就去找上麵，總之，彆耽誤他的事兒。”

“噫~~~~那不冇個朋也冇個友的？”

“有吧，不過我冇見過。”

“那結婚了？”

“女朋友都冇，結啥婚？人這種，估計，女朋友都是為了之後，家裡給安排的吧？”

李樂點點頭，一趿拉拖鞋，“走，到點兒了，下樓。”

。。。。。。

梅蘋換了件素色襯衫，姬小雅依舊是那身寬大的T恤牛仔褲，許言的白POLO衫筆挺如新，連分頭都紋絲不亂。

瞧見都是大褲衩老頭衫，趿拉著拖鞋，piapia著下樓來的李樂和蔡東照，許言微微一皺眉。

李樂滋當冇瞧見，一招呼蔡東照，“走，填肚子去！”

“吼！”蔡東照咧嘴一笑，露出不太齊整的齙牙，領著眾人出了門。

夕陽沉入灰藍色的海峽，天際暈染開一片橘紅與黛紫的油彩。

鎮上的喧囂並未因暮色而稍減，反而愈發熱烈。

摩托車的轟鳴、餐館排檔的鍋鏟碰撞、各種聲調的閩南鄉音，混雜著愈發濃烈的魚腥、和若有若無的柴油味，形成一片市井交響。

路邊的小攤已亮起昏黃的燈泡，飛蟲在光暈裡亂舞。

蔡東照熟門熟路地拐進一條窄巷，儘頭是一家不起眼的大排檔。

水泥門廊低矮，牆上剝落的白灰和紅磚底子上，歪歪扭扭掛著燈箱招牌，“阿肥”二字亮得刺眼，“海鮮”則時明時暗。

門口支著半人高的玻璃海鮮池，氧氣泵突突作響，池子裡擠擠挨挨，張牙舞爪的花蟹拖著粗壯的螯，深褐色的鰵魚貼著池壁緩緩遊弋。

淺水格子裡是密密麻麻吐著舌的花蛤和青蛤，幾尾鱸魚在有限的清水裡徒勞甩尾。

蒸騰的海水腥氣撲麵而來，混雜著炒鍋爆香的蒜蓉和辣椒氣息。

進到店裡，磚牆老舊，頭頂幾把吊扇嗡嗡吃力地轉著，扇葉上一層黑不溜秋的薄膩。四四方方的小摺疊桌鋪著一次性塑料布，矮板凳矮馬紮。

正是飯點，人聲鼎沸，本地食客居多，呼朋引伴，杯碟碗筷勸酒聲混著方言俚語，煙霧繚繞。

靠牆角，一個褪了色的財神龕前插著幾炷未燃儘的香，空氣裡混雜著酒氣、汗水、海腥和廉價香火味道。

“梅老師，環境是差了點，但我保證，這裡的鮮貨是碼頭直落，做法地道。”

蔡東照顯然常客，輕車熟路找了張靠牆相對清淨點的空桌坐下，扯過桌麵卷著邊的菜單，“我來點？”

梅蘋笑了笑，對環境的喧囂似乎渾然不覺，目光掃過四周煙火氣十足的圖景，“說了，聽你安排。嚐嚐特色最好，這頓不算經費，我請客。”

“好嘞！”蔡東照衝裡麵喊了幾句閩南語，很快一個光著膀子、繫著油膩圍裙、叼著煙的胖老闆過來，蔡東照捏起菜單，熟稔的操著一口聽不懂的方言。

“老規矩，醬油水雜魚來一份！要今天剛上岸的巴浪、黃翅、加網！”

“白灼小管，要帶籽的！”

“清蒸桂花蟹！”

“油淋螺片，再來個清炒地瓜葉，一個海蠣豆腐湯！”

“對了，再來五碗鹹飯！”

等點完，蔡東照回頭解釋道，“醬油水是我們這最家常也最鮮的做法，鹹飯是標配，桂花蟹是我們這兒的特產，平日裡都少的吃，也是沾了梅老師的光。”

“客氣什麼，來了就吃特色的。”

等菜的間隙，李樂懶洋洋的靠著牆，目光看似隨意地滑過門口形色匆匆的人和狹窄巷弄外的燈光。

姬小雅和許言之間隔著明顯的距離。

許言皺著眉，掏出紙巾，仔仔細細把麵前的塑料布又擦了一遍，又把竹筷拆開，在一次性紙杯裡涮了又涮，似乎要洗掉這環境裡無處不在的煙火俗氣，才勉強擱在疊好的紙巾上。

姬小雅則伸長脖子，好奇地打量鄰桌的菜式，鼻翼翕動。

“叮鈴哐啷”，冇一會兒，傳菜單小哥，手腳麻利地端上不鏽鋼盤子。

頭一道便是是清蒸桂花蟹，本地十月最肥美的青蟹品種，巴掌大，橙紅油亮的硬殼下，飽滿緊實的蟹肉和膏黃堆疊如山。

幾片嫩黃的老薑壓在蟹殼上，最簡單的烹飪，最大程度鎖住了海蟹特有的鮮甜回甘。

“趁熱吃！”蔡東照抓起一隻，掰開殼，金黃油亮的蟹膏幾乎溢位，“梅老師，給，十月正當時，這東西肥得很！”

姬小雅學著樣伸手去抓，被燙得“嘶”一聲，惹得蔡東照哈哈笑。

隨後是滿滿一盆“醬油水雜魚”。

五六種形態各異的小海魚，聽了蔡東照的解釋，眾人才知道，小手指長的尖嘴鯪，也叫狗母魚，體側扁呈銀色的巴浪魚，鰭尾帶黃的黃翅，頭大身圓的加網魚，帶斑點的石九公，也叫褐菖鮋，雜燴一鍋，浸在深褐色、油亮濃稠的醬汁裡。

醬汁由醬油、水、幾片薑、幾瓣蒜、一截青翠的蒜苗段，或許還有一小撮蘿蔔乾丁熬煮而成、鹹鮮中帶著一絲微妙的回甘，魚肉細嫩，筷子一夾就離骨，浸潤了濃鬱的醬香。

“這醬油水，最能吃出原味。”蔡東照用勺子舀起湯和魚，“彆看魚小雜，都是從網裡挑出來的好貨。”

李樂夾起一段石九公，魚皮微焦，魚肉細嫩，醬香入味卻掩不住底子裡的鮮。

再下筷子時，眼睛瞥到門口又進來兩個穿著花襯衫的精瘦男人，眼神飄忽地在人堆裡掃了一圈，最後落在他這桌外地麵孔上片刻，纔在角落擠了個位置坐下，自顧自開啤酒。

“來來，配飯絕配。”蔡東照熱情招呼，“梅老師，試試這個油淋螺片。”

李樂剛剛就瞄見了門口大灶上，廚子的做法，切得極薄近乎透明的螺片，在滾燙蔥油裡一激，瞬間蜷曲成花，僅淋了薄薄一層鹹鮮醬油提味。

可吃到嘴裡，帶著爽脆和鮮甜。

隨著幾道菜不斷上來，多是蔡東照熱情介紹，姬小雅好奇追問，梅蘋細細品味，臉上帶著認真。許言沉默進食，偶爾用紙巾擦拭嘴角，動作標準如一。

李樂則埋頭對付那隻蟹，吃得專注認真，偶爾抬眼看看周圍的環境和人。

梅蘋則在品嚐之餘，神色漸漸嚴肅起來，似在整理思緒。

等瞧見菜都上齊，梅蘋用餐巾紙擦了擦嘴角，清了清嗓子，“我簡單說下明天的工作。”

所有人停下動作，看向她。

“不用，你們吃你們的，我說，你們聽這就行。”

幾人這才又動了筷子，可耳朵支棱著。

“我們明天上午九點，去鎮上。已經通過泉安市裡的協調，王鎮長已經知道我們要來。這次拜訪，主要是正式接洽，向鎮領導正式介紹我們課題組的構成、研究目的和計劃開展時間。”

“具體計劃你們都看過了，主要是瞭解合口鎮下轄村落的基本資料，特彆是各主要宗族的人口、分佈、宗祠情況。”

“再有就是幫我們引薦幾位熟悉本地宗族曆史的老人，或者村支書、村主任。另外，就是近五年涉及宗族因素的糾紛或公共事務處理的檔案記錄，作為分析案例。”

說著，梅蘋看向幾人，提醒道，

“記住，我們是觀察者、研究者，不是調解員，更不是欽差大臣。態度要謙和、專業，多聽、多看、多問，但不要輕易介入矛盾，更不要做價值評判。尤其涉及宗族內部事務，務必謹慎。”

“明白！”姬小雅用力點頭。

許言微微頷首，姿態端正，彷彿在聽領導指示，不知道從哪兒摸出個筆記本記錄著，問了句，“梅老師，是否需要提前準備好一份書麵的調研需求清單和課題說明，顯得更正式些？”

梅蘋想了想：“也好。這個任務交給你。晚上辛苦一下，整理出來，明天帶上。”

“好的，梅老師。”許言應下，臉上冇什麼表情，但筆尖在紙上劃得更快了。

邊上在對付蟹鉗的李樂和扒拉著鹹飯的蔡東照對視一眼，笑了笑。

隨即，目光卻越過梅蘋的肩膀，投向巷口。

那裡，一輛鏽跡斑斑的小貨車正慢吞吞駛過，車廂用帆布蓋得嚴嚴實實，但底盤邊緣沾著深色的、不易察覺的油漬，與下午在加油站附近看到的那幾輛如出一轍。

巷子深處，暗影裡，幾顆火星明滅。