回檔：換個姿勢再來一次 第1048章 小李廚子的借雞下蛋

（小領導期中考試，心煩意亂好幾天，碼字狀態差。不過，今天出成績了，班級第五，年級三十三，沃日~~~~數學148、物理99、化學100，語文122，曆史85、政治90、地理92、生物95，看著不錯吧，英語62，滿分150的英語！！！！瘸腿戰神！！高一，咋辦？）

李樂滿腦子還在分析牛肉、豬肉、雞肉的熱量那個高，薩爾薩醬、沙拉醬、番茄醬、辣椒醬多少配比口感最合適的時候，聽到身後有人叫自己，轉身一瞧。

“誒，你不是那個謝惟欽？”

“你好，還記得我？”

“喲，你這，胖了啊。”

李樂印象裡，兩年前的謝惟欽還是個個子不高，瘦了吧唧的中分長毛，臉上帶著些怯懦，就差寫著“我很弱，彆欺負我”字樣的大男孩。

現在看，剪了短髮，精神不少，估計也健了身，身板兒寬了，衣服也能撐起來，不再鬆鬆垮垮，除了個子依舊，整個人顯得開朗，自信許多。穿衣打扮，連笑容，都開始偏老外的風格。

入鄉隨俗？反正亞洲人在這邊待長了，大都會變成這種款式。

“你倒是，又高了，壯了。”

李樂笑了笑，“吃了麼您內？”

“冇，我請你。”

“算了，那邊，看見冇，taco，還不錯。”

“和牛肉麪、鹵肉飯比，怎麼樣？”

“前頭帶路，這頓你請！！”

“嗬嗬嗬，你真直接。”

李樂伸手一攬謝惟欽，“你現在看著比我有錢，吃大戶唄，有什麼不直接的。”

“對了，你來這裡做什麼？讀研？”

“我現在在燕大讀研，來這邊辦點事兒。誒，你不是畢業拿了天空電視台的offer麼？怎麼樣，忙不？”

“那個，不做了，我現在學校上學。”

“啥？不乾了？那不挺可惜的。”

“去了一年，也就是乾些實習生的活，和自己想象的不太一樣。”

“那你在這兒還讀傳媒？”

“是，老師都是熟人，申請很方便，而且，就讀一年，今年六月份就能畢業了。”

“一年啊，嘖嘖嘖。”李樂感慨著，一年，都說腐國碩士水，可也得分學校不是，G5的個個都是一年，你能說牛劍的水？李樂也是在這裡待過的，知道這種級彆學校裡，讀碩士的就不是人，都特麼是靠不限量的咖啡、紅牛，各種興奮劑撐起來的戰士。

“那，算了，這頓還是我請吧。你這手上也不寬裕。”想起謝惟欽家底兒的李樂，笑道。

“彆，吃飯這點錢還是有的。在天空乾了一年，存了些，要不然我也不敢繼續讀研。老鄉開的店，我們有優惠。”

兩人說著，橫跨兩條街，到了國王學院的地盤，那條著名的大岔口。從一個電話亭拐了個彎，鑽進一條巷口，明顯感覺黃皮膚黑頭髮的人多了起來。

再走兩步，就瞧見門頭是個綠色遮陽棚，掛著牛肉麪招牌的小店。門麵很小，僅僅一個單扇開的店門。

可看著生意應該不錯，門口還有三五個人在等著進場。

透窗而望，室內複古的格調，帶著老式家裡的感覺。放著啤酒的吧檯上方的清紅二湯的牛肉麪，鹵肉飯、還有幾種配菜的圖片，燈光一打，看著格外誘人。

略站，等了等，門開，出來幾位食客，看著嘴角油星閃爍，麵露滿足之色，李樂就覺得，這裡的味道，應該不會差。

隨即，有人開門叫客。兩人進店，李樂掃了一眼，七八張方桌，一排靠牆木板搭成的長桌。鼻頭一皺，一股濃香，仔細分辨，帶著草藥香氣。

前台點餐，客隨主便，謝惟欽顯然熟客，和老闆交代幾句，付錢拿單，拉了李樂到視窗一張二人桌坐了。

“你倒是捨得，要我，好歹是天空電視台。”

“可乾的活，和我想的不大一樣。”謝惟欽撿起紙巾，擦擦桌子，“去了，先是乾了兩個月的外景，才知道，原來電視裡那些看起來光鮮靚麗的主持人，有的隻是光鮮亮麗，說是隨機采訪都是有稿件和安排好的路人，口播都是念稿，我就是個寫稿舉牌子的，要是看不清，主持還會生氣罵人。”

“後來幾個月去了編導組，就是寫新聞稿。你相信麼？他們會編新聞。”

“編新聞？”

“對啊，掐頭去尾剪輯，然後畫外音、翻譯也是錯的，播出的內容都是經過刻意加工的。”

“嗨，不都這樣麼？”

“是啊。”謝惟欽歎口氣，“原本也無所謂，我就是個實習的小編輯，可每次釋出一些重大新聞時都要連夜開會，討論這些新聞會對公眾有哪些影響、反應如何，再考慮該如何讓他們相信，如何需要引導公眾仇恨需要的對象，如果公眾發現被矇蔽欺騙了，又應該如何繼續編造一個新的故事或者謊話瞞天過海。”

“哈哈哈，所以你就不乾了？”

“嗯。”

李樂笑了笑，隻能說，謝惟欽還會是帶著點俗世裡善良的天真，“隻講立場不講是非，亦或者是非就是立場決定的。等你理解了，就看得開了。”

“也許吧，可我現在還做不到。”謝惟欽聳聳肩。

“來了，您二位的麵。”兩人話音落，這邊服務員端了餐過來。

看到麵來，李樂眼前一亮。

所謂牛肉麪，南北有彆，各有千秋，重點在於湯底。源於川，紅燒帶辣，紅油敷麵，熬製牛骨帶出香味，錚錚鐵骨，剛猛熱辣。源於西北，清燉而出，烘烤過的牛骨再入湯底，綿軟而長，陰柔纏綿。

這家店裡，明顯帶著彎島的特色，兼具融合南北風味，介於紅燒清湯之間，香味中又裹挾了中草藥的清香，湯頭比清湯略深沉，又少了點紅油點綴。

“嚐嚐，我們老家特色。”

“那我就不客氣了啦。”李樂學著謝惟欽的口音，半生不熟，引得謝惟欽直樂。

吃麪先喝湯。也不用勺，低頭，就著碗邊，吸溜一口，湯色深沉，入口意外清爽，在舌尖上綻開一陣甜辣滋味，熨貼身心。喘口氣，湯頭裡一點蔥花，帶了一點小清新，尾韻還透著淡淡甘甜。

定定神，再看鋪在碗底彈韌的拉麪，青白交織的蔥花綻放，嫩綠青江菜橫臥於上，再下麵，是鹵好的牛肉，取的是牛腱心，切成大塊的長條狀，且給打大方，滿滿一層，半冇在濃湯走中，隻待筷子夾起，便奔騰而出，肉食者見到，一番大滿足感。

大口咬下，不乾不柴，肉質豐滿軟腴，又稍帶一絲韌勁，肉汁一點也不羞澀，就在口中奔放，濃鬱的，微麻微辣的肉香氣，迅速化開。

牛肉經過生與熟的華麗轉身，油脂從肉片中溢位，香味在唇齒間迴轉。

大口吃肉，小口喝湯，彈牙厚實，帶著麥香氣的麪條，一根根引來的細水長流，又是一幅好風景。

隻不過於李樂是細水，到了彆人眼裡就成了開閘泄洪。

瞧著偌大一碗麪，一陣“唏哩呼嚕”之後，就見了碗底，謝惟欽瞧瞧自己還剩著的一大半，感慨道，“你這，不是吃麪，這是喝麵？”

“嗬嗬，見笑了啊，不錯，這麵和我老家的，是另一種路數。”

“再給你添一碗。”

“不要，足夠。我吃不多的。”李樂擺擺手，拿起紙巾，擦了擦嘴。

“那你這繼續讀研，等畢業了，怎麼考慮的？還讀不讀博？”

“暫時冇這想法。”謝惟欽拿起桌上的水壺，給李樂倒了一杯，遞過去。

“謝謝。”

“我現在倒是看到一個方向。”

“還是媒體？”

“也不算吧，就是，網站運營。這些天在學了一些案例之後，覺得，這是今後的一個職業的熱點。”

“運營啊。”

“內容、活動、數據、用戶、渠道。現在網絡越來越普及，有些傳統的東西，都在進行著變革。從一個現實維度，開始轉移到虛擬維度。”

“這東西，我不太懂，有前途？”李樂眨眨眼，眉毛挑了挑。

謝惟欽想了想，“打個比方，就像，把這家餐廳，搬到網路上。”

“網路？”

“網絡。我們那邊人習慣叫網路。”

“噢噢噢，你說。”小李廚子開始循循善“誘\