與華來斯形成鮮明對比的是,豐城四家肯德基門店的客流量明顯下滑。
平時午餐高峰時段一位難求的店麵,現在居然能隨時找到空位。
特彆是建設路肯德基分店。
因為和華來斯分店緊挨著,受到的影響最嚴重。
\"經理,今天上午的營業額...隻有平時的60%。\"肯德基員工小聲彙報時,店長林強的臉色越來越難看。
透過落地窗,他能清楚地看到對麵華來斯門口排起的長隊。
更讓他惱火的是,不少顧客手裡還拿著肯德基的紙袋,卻跑去華來斯單買番茄醬包。
\"我們也不想這樣,\"一位帶著孩子的媽媽不好意思地對記者說,\"但孩子就認準了那個番茄醬的味道,說肯德基的冇那個好吃。\"
大學生小團體更是直言不諱:\"華來斯現在一個套餐不到20塊,味道不比肯德基差,乾嘛要多花冤枉錢?\"
外賣平台的數據更直觀——華來斯的周銷量暴漲300%,而肯德基則下滑了45%。
\"立刻給總部打報告,\"林強咬牙切齒地說,\"華來斯找到了個不得了的供應商...\"
……
魔都肯德基龍國區總部,一場緊急高層會議正在36樓的會議室裡進行。
投影屏上顯示著豐城市最近四周的銷售數據曲線——一條觸目驚心的下滑紅線。
\"豐城五家門店銷售額平均下滑42%,客流量減少35%。\"市場總監王立明的聲音有些發顫,\"最嚴重的建設路店,週末營業額直接腰斬。\"
龍國區cEo張振宇麵色陰沉地敲著桌麵:\"原因查清楚了嗎?\"
\"已經確認了,\"運營副總裁劉芳調出另一組照片,\"是當地華來斯快餐店引入了一款新的番茄醬,叫'豐收農場'。\"
螢幕上顯示出華來斯門店排長隊的照片,以及社交媒體上瘋傳的番茄醬測評視頻。
“這……”
張振宇等人麵麵相覷。
一直以來,肯德基因為品牌和味道的優勢,一直碾壓龍國其他西方快餐。
從冇有被人超越的憂慮。
他們可謂意氣風發。
冇想到,在一個不起眼的三線城市裡,竟然出現了威脅。
如果不及時采取措施,蔓延至全國,他們肯德基就完了。
“立刻向漂亮國總部彙報此事,另外再聯絡亨氏集團龍國區經理。”
張振宇做出決定。
龍國是肯德基最重要的國外市場,
漂亮國總部非常重視。
肯德基董事會理事長傑克立刻打來電話,詢問詳細情況。
“你做的不錯,這次是醬料的問題,就讓亨氏想辦法。”
傑克對張振宇的做法給予了肯定。
……
亨氏集團是一家百年企業。
不僅在漂亮國,在全世界都是非常知名的。
其以番茄醬起家,雖然後來又從事其他行業,但是他們的番茄醬一直從無對手。
每年的番茄醬銷售額,在全世界都超過百億美元,實力非常雄厚。
他們在龍國也有分區,下轄魔都、羊城等幾大工廠。
第二天上午,亨氏集團龍國區總經理瑞克就站在了肯德基龍國總部的會議室裡。
這位平時意氣風發的得國人此刻額頭冒汗,手裡攥著一份厚厚的合同副本。
\"張總,我們的供應合同簽了五年...\"瑞克試圖解釋。
\"瑞克先生,\"張振宇直接打斷他,\"如果你們的產品連本土山寨品牌都比不過,我們很難向董事會解釋為什麼要繼續合作。\"
會議室裡鴉雀無聲。
亨氏集團與肯德基合作超過百年,在龍國區更是從進入市場後,就開始合作。
兩者一向合作無間。
這是第一次麵臨如此嚴厲的質詢。
\"給我們三個月,\"瑞克擦了擦汗,\"我們一定升級配方!\"
回到亨氏魔都研發中心,瑞克立刻召集了緊急項目組。
技術總監拿著剛買到的豐收農場番茄醬,在實驗室裡做了簡單測試後,臉色就變了。
\"這...這不科學...\"他盯著ph值測試儀,\"酸度5.2,糖度9.8,但嚐起來卻比我們的更清爽?\"
更令人震驚的是氣相色譜分析結果——這款番茄醬中含有幾種他們從未見過的芳香物質。
最關鍵的是,這種物質根本無法複製。
更彆說合成了。
\"立刻買機票,\"瑞克當機立斷,\"我要親自去會會這個豐收農場!\"
他的想法很簡單,也很直接。
既然自己複製不了,那就收購。
他不相信有人能拒絕亨氏集團拋出的橄欖枝。
……
三天後,桃山豐收農場總部會議室裡,張薇禮貌但堅決地拒絕了瑞克的收購提議。
\"很抱歉,豐收農場是非賣品。\"她微笑著遞迴那張寫著天文數字的支票。
10億!
而且是美元。
的確是天價。
對於任何一家成立不到兩年的企業來說,都是難以拒絕的誘惑。
但,對於豐收農場而言,卻根本不值一提。
豐收農場每月的營業收入都超過了2億元。
就是一隻下金蛋的雞。
張薇眼界開闊了,根本瞧不上10億美元。
彆說10億,就算100億,也不行。
瑞克不甘心地加碼:\"如果收購不行,技術授權也可以!價格隨您開!\"
\"瑞克先生,\"張薇搖搖頭,\"就像亨氏不會公開你們的秘方一樣,我們也有必須保守的秘密。\"
離開時,瑞克回頭看了眼豐收農場,眼中發狠。
不轉讓技術?
哼!
既然你們不知好歹,我一定讓你們後悔!
我要請世界上最優秀的農業科學家,破解你們的番茄新品種。
到時候,我們也種植生產番茄新品種。
憑藉我們在全球市場的佈局,將會讓你們寸步難行。
……
亨氏集團的研發中心燈火通明。來自得國總部的三位頂尖食品科學家,加上龍國區的全部研發力量,正在對豐收農場的番茄醬進行全方位剖析。
\"見鬼了!\"得國專家穆勒摔下試管,\"這不可能!按照常規工藝,這種酸甜比應該會產生澀味纔對!\"
更令人沮喪的是,當他們嘗試複製配方時,即使用完全相同的原料比例,做出來的味道也天差地彆。
\"就像...就像少了靈魂。\"穆勒說道。
瑞克急得團團轉,“那怎麼辦?不能再拖了,肯德基給出的時間有限。”
穆勒想了想,提出建議:“在番茄研究領域,小日子一直領先,他們的專家吉田教授,更是研究了不少番茄新品種,我們可以向吉田教授求助。”
瑞克眼睛一亮:“我立刻找他。”