帶著超市回古代 第二百四十二章 京華旗艦店

當京西宅院的第一樹臘梅迎著飛雪吐露芬芳時，“漢壽良品”在京城最繁華的慶陽街上，那家由李重陽親自督建的專營店，也終於在萬眾矚目中，擇吉日開張了。

店麵是三層高的閣樓，飛簷鬥拱，氣派非凡，門楣上掛著的是林禦史親筆題寫的“漢壽良品”四個黑漆描金大字，風骨凜然，鎮住了整條街的氣場。

開張那日，鞭炮聲從街頭一直響到街尾，安陽王府送來了祝賀的八寶如意金玉花籃，吏部李尚書家的公子和翰林院的王學士更是親自前來剪綵，引得半個京城的百姓都跑來看熱鬨，將慶陽街堵得水泄不通。

何青雲冇有將這家店做成尋常的南北貨鋪子，而是將其打造成了一個集展示、售賣、品鑒於一體的複合空間。

一樓是大堂，黃花梨木的貨架上，陳列著包裝精美的各色“漢壽良品”。

有用錦盒裝著、宛若藝術品的“龍鬚粉”，有用青瓷小瓶裝著、酒香內斂的“漢壽陳釀”，更有用紫砂壇供著、每日隻出一罈、需提前一月預定的“漢壽王”，每一件商品，都透著一股“奇貨可居”的金貴。

二樓是雅間，專供貴客們品茶洽談，牆上掛著的是王學士那首《漢壽良品賦》的真跡，以及幾幅描繪漢壽縣開荒種地、百姓豐收景象的工筆畫，畫風質樸，卻充滿了動人的力量。

而三樓，則被何青雲命名為“雲上居”，不對外開放，隻接受京中頂級權貴的預定，每日隻開三桌，做的，是獨一無二的“漢壽私房宴”。

開張第一日，三樓的雅座便被吏部李尚書和安陽王妃定了去。

何青雲親自坐鎮後廚，為這開張第一宴，設計了一套全新的菜式。

頭道涼菜，名曰“踏雪尋梅”，用的是溫泉莊冬日裡最嫩的白菜心，切成細絲，與同樣切成細絲的“龍鬚粉”一同用冰鎮的泉水浸過，再拌上用梅花、蜂蜜和少許黃芥末調成的祕製醬汁，口感清甜爽脆，帶著梅花的幽香，擺盤時又在頂上撒了些許碾碎的紅梅花瓣，宛若雪地裡綻開的紅梅，雅緻得讓人不忍下箸。

第二道熱菜，則是“金玉滿堂”，用的是漢壽縣新收的、金黃色的冬土豆，去皮後切成小塊，與溫泉莊產的板栗、走地雞的雞丁一同用高湯小火慢煨，再勾上薄薄一層用南瓜泥調成的芡汁，湯色金黃，土豆軟糯，板栗香甜，雞丁滑嫩，幾種味道完美地融合在一起，暖心又暖胃。

主菜，何青雲做了一道“乾坤燒”，用的是從北境換來的、最肥美的羔羊腿，先用“漢壽燒”和幾十種香料醃漬一夜，再用荷葉和黃泥包裹了，放入特製的烤爐裡，用文火燜烤足足四個時辰。

上桌時，敲開乾硬的黃泥，撕開烤得焦香的荷葉，那股子混合了酒香、肉香、荷葉清香的霸道氣味，瞬間便讓整個雅間都安靜了下來。

羊肉早已被烤得外皮焦脆，內裡卻鮮嫩多汁，用小刀輕輕一劃，便骨肉分離，蘸上何青雲特調的、用薄荷和酸梅調成的醬汁，肥而不膩，回味無窮。

這三道菜，用料看似尋常，做法卻極儘巧思，不僅讓李尚書和安陽王妃讚不絕口，更是在第二日，便通過他們的口，傳遍了整個京城的上流圈子。

一時間，“漢壽良品”總店的門檻，幾乎要被踏破，訂單如雪片般飛來，李重陽手裡的算盤，打得晝夜不息。

就在“漢壽良品”的生意如日中天之際，一封來自吏部的調令，也送到了京西的宅院。

“奉天承運，皇帝詔曰：漢壽縣令何平安，勤政愛民，卓有功績，今特調任回京，入戶部，任度支清吏司主事一職，正六品，欽此。”

“戶部度支司主事？”李重陽聽完聖旨，眉頭卻微微蹙了起來。

這度支司，掌管的是全國的賦稅、俸祿、錢糧覈算，聽著是個肥差，實則卻是整個戶部最燙手的山芋。

前任主事，就是因為在覈查江南漕運的賬目時，得罪了不該得罪的人，最後落得個“辦事不力”的罪名，被一擼到底，貶去了邊疆。

“父皇這是……”李重陽的眼神裡閃過一絲複雜，“又在考驗我們了。”

何青雲接過聖旨，心裡卻是一片瞭然。

她知道，皇帝將平安調回京城，放在這個位置上，有三重用意。

一是為了嘉獎，將他從偏遠的縣城調回京師，是明麵上的恩典。

二是為了磨礪，戶部這潭水深不見底，盤根錯節，正是鍛鍊平安應對複雜局勢能力的最好地方。

而第三重，也是最重要的一重，便是製衡。

“漢壽良品”如今在京城風頭太盛，隱隱已有了壟斷南北貨之勢，皇帝需要一顆棋子，一顆能握在他手裡的棋子，來稍稍牽製一下他們這匹快要脫韁的野馬。

而何平安，無疑是最好的人選。

“姐，我……”何平安得知訊息後，心中既有回京的喜悅，更多的卻是不安與忐忑。

“怕什麼，”何青雲拍了拍他的肩膀，眼神堅定，“兵來將擋，水來土掩，你儘管放手去做，隻要你行得正，坐得端，心裡裝的是百姓，是這大周的江山，就冇人能把你怎麼樣。”

“家裡，有我。朝堂，有姐夫。”

她頓了頓，又笑道：“再說了，你如今可是京官了，這接風洗塵宴，姐姐可得給你辦得風風光光的。”

她轉頭對李重陽道：“去，給醉仙樓的錢掌櫃下帖子，就說三日後，我們聚香居要在‘雲上居’，擺一桌‘兄弟宴’，為我弟弟接風洗塵。”

她要讓整個京城的人都知道，她何青雲的弟弟，回來了。

誰要是敢在他身上動歪心思，就得先掂量掂量，自己夠不夠分量，來嚐嚐她這位一品護國公夫人的手段。