帶著超市回古代 第一百八十八章 聲名鵲起

“何掌櫃，李掌櫃，老夫今日算是開了眼了！”他對著兩人深深一揖，態度比上次還要恭敬，“你們賣的不是粉條，是人心啊！”

“老夫今日來，是想跟二位再談談咱們的合作，”他撚著鬍鬚，一字一頓地道，“那壓軸菜的名頭，我想改一改。”

“改成什麼？”

“就叫——‘一碗漢壽’。”錢掌櫃的眼睛裡閃著精光，“每上一道菜，都讓小二給客人把這背後的故事說上一段，讓客人們知道，他們吃的不僅是一道菜，更是一份來自千裡之外的，沉甸甸的希望。”

何青雲與李重陽對視一眼，都看到了對方眼中的笑意，這位錢掌櫃，果然是個精明的生意人。

夜深了，聚香居的燈火卻依舊通明。

李重陽在燈下仔細覈對著賬目，何青雲則在回信給漢壽縣的何平安，告訴她家裡一切都好，生意也走上了正軌。

信的末尾，她添了一句：“平安，等京城的生意再穩些，我和你重陽哥就都過去，現在這些，對於漢壽縣來說還不夠。”

窗外，慶陽街的喧囂漸漸散去，隻有聚香居門口那隻捐錢箱，在月光下靜靜地立著，像是在守護一個溫暖的承諾，也像是在等待著，下一場更盛大的京華風雲。

次日天色未亮，聚香居的夥計便發現，那隻簡陋的木製捐錢箱裡，不知何時被塞滿了銅錢，甚至還有幾錠散碎的銀子，在晨光裡泛著沉甸甸的光。

“老闆娘，您快看！”夥計的聲音帶著激動，“昨晚打烊後，定是有人悄悄來捐了錢！”

何青雲走過去，隻見箱子底下還壓著張字條，上麵用粗陋的筆跡寫著：“感念何掌櫃仁義，願為漢壽百姓儘綿薄之力。”

落款是“慶陽街眾商戶”。

她將字條小心收好，心中一片溫熱，這京城，看似人情淡漠，實則藏著最樸素的善意。

“把箱子抬進來，讓重陽登記造冊，”她對夥計道，“每一筆錢都要記清楚，將來要一併公示，讓所有人都知道，他們的善心去了何處。”

“漢壽粉”的故事，經過說書先生和茶樓食客們的口口相傳，早已成了京城最新的談資。

聚香居門口的隊伍，從清晨排到日暮，人們談論的不再是粉條的口感有多新奇，而是那位少年縣令在漢壽縣墾荒的艱辛，是振威鏢局千裡運糧的豪情。

吃一碗粉條，捐一文銅錢，成了一種風尚，一種心照不宣的默契。

街對麵的“百味閣”則徹底關了門，門板上積了層薄薄的灰，據說劉掌櫃在一夜之間遣散了所有夥計，連夜變賣了家產，灰溜溜地離開了京城。

他或許到最後都冇想明白，自己輸給的，不是一碗粉條，而是人心向背。

這日午後，何遠星跑回來，臉上帶著難掩的興奮：“姐，王公子的回信到了！”

她將一封信遞過去，信紙是上好的宣紙，墨跡清雋有力。

信中，那位家裡開書局的王公子不僅一口答應了出資印書的事，還說要拉上幾個誌同道合的同窗，一起為漢壽縣的學堂捐贈筆墨紙硯。

“王公子說，他聽了漢壽縣的故事，深感我輩讀書人，不能隻在書齋裡空談誤國，當效仿平安哥哥，為國為民，辦些實事。”

何遠星的語氣裡滿是敬佩：“他還說，想請我們去他家的書局坐坐，商議一下印書的細節。”

李重陽放下手中的賬本，笑道：“這倒是件好事，與這些翰林院的才子們結交，對平安將來的仕途，大有裨益。”

“哥哥應當也不是為了仕途，”何遠星嘻嘻一笑，挺直了胸膛，“我覺得，姐姐做的事，是對的，能有更多人支援，我和哥哥心裡都高興。”

“既然王公子有請，我們自然不能失禮，”何青雲道，“重陽，你備一份咱們溫泉莊的謝禮，就用新出的那批果酒和鹵味，我們一同去拜訪。”

三人的京城生活，在忙碌與希望中，漸漸步入了正軌。

李重陽接手了聚香居的賬目和日常運營，他心思縝密，將店鋪打理得井井有條。

每日的食材采買、夥計調配、外賣訂單，他都安排得妥妥噹噹，甚至還根據客人的喜好，推出了幾種新的麻辣燙套餐，深受歡迎。

何青雲則將更多的精力放在了菜品研發和溫泉莊的規劃上，她用超市裡的新奇食材，結合這個時代的烹飪手法，不斷地給聚香居和醉仙樓帶去驚喜。

她用溫泉水和麪，做出的“溫泉饅頭”暄軟香甜，成了醉仙樓早茶的頭牌點心；又用莊子裡新收的土豆，切成薄片，在油鍋裡炸得金黃酥脆，再撒上從超市裡拿出來的各種口味的調味粉，做成了風靡京城貴婦圈的“黃金薯片”。

醉仙樓的錢掌櫃對她簡直佩服得五體投地，隔三差五便要派人來請教新菜式，還主動提出，願意將醉仙樓在城南的一處小院，低價租給聚香居，專門用來研發新菜。

何平安在漢壽縣的工作也順利許多，不過半年時間，漢壽縣便脫離了原本饑寒交迫、水深火熱的情況，所有人都能吃飽飯了。

這日，何青雲正與林六娘在後廚研究新口味的鹵味，想著用些淩熙從溫泉莊送來的草藥，做出幾款兼具滋補功效的藥膳鹵味。

“六娘，你嚐嚐這個，”何青雲將一片剛鹵好的當歸牛肉遞過去，“我試著在鹵湯裡加了些當歸和黃芪，你覺得味道如何？”

林六娘細細嚼了嚼，點頭道：“當歸的藥香恰到好處，既冇蓋過牛肉的本味，又添了回甘，隻是黃芪的味道淡了些，若是能再多煨一個時辰，想必更好。”

眼看年關將至，何平安尚在漢壽縣任職，無法回家，他們便想全家人一同去往漢壽縣，給他一個驚喜。