帶著超市回古代 第一百六十章 初嘗碩果

“我不是來監工的，”何平安拍了拍手上的泥，望著那一片望不到頭的綠意，眼底的光比日頭還亮，“我是來看希望的，看著這些苗一天天長高，心裡比讀懂一篇策論還踏實。”

與他打賭的錢老蔫，如今成了官田的“總把式”，他每日揹著手在田間地頭溜達，煙桿彆在腰後，見哪家的地澆水不勻，或是哪壟的草冇鋤乾淨，總要中氣十足地吼上兩句。

“那土豆藤邊的草都長半尺高了，留著給地主婆當簪子戴嗎！”

被他吼的漢子也不惱，嘿嘿笑著揮起鋤頭，手裡的勁兒更足了，他們都知道，錢老蔫這嘴比刀子還快，心卻比豆腐還軟，夜裡總會偷偷給乾活晚的漢子送一碗熱湯。

日子就在這田壟間的號子聲和水車的吱呀聲中，悄然滑進了盛夏。

土豆的花落了，紅薯的藤蔓也爬滿了整個山坡，何青雲掐了節最嫩的藤尖，在指尖輕輕一撚，汁液飽滿得快要滴下來。

“差不多了，”她站起身，對著正在田裡除草的眾人朗聲道，“今天開一壟地，咱們嚐嚐鮮！”

這話像顆石子投進平靜的湖麵，瞬間激起千層浪。

“能挖了？”

“這才兩個多月，能長出多大的疙瘩？”

漢子們紛紛放下鋤頭圍攏過來，眼神裡混著期待與懷疑，尤其是錢老蔫，他蹲在田埂上，吧嗒著旱菸，渾濁的眼睛裡寫滿了不信。

“何姑娘，這東西長在地裡，看不見摸不著的，萬一挖出來隻有指甲蓋那麼大，豈不是白費了功夫？”

“挖出來看看不就知道了？”何青雲也不爭辯，她走到與錢老蔫打賭的那塊官田前，指著一株藤蔓最茂盛的紅薯藤，對何平安笑道，“平安，你來開這第一鋤。”

何平安應了一聲，挽起袖子，拿起最大的那把鐵鍬，卯足了勁往土裡挖。

鬆軟的泥土被一層層翻開，忽然，鐵鍬尖似乎碰到了什麼硬物，發出“叩”的一聲悶響。

“慢點！彆挖壞了！”錢老蔫比誰都緊張，丟下煙桿就趴到地上，用手小心地往外刨土。

一抹溫潤的紅皮露了出來，緊接著是第二個、第三個……當一整窩紅薯被完整地刨出來時，所有人都驚呆了。

七八個拳頭大小的紅薯擠在一起，像一窩剛出生的豬崽，表皮光滑，帶著新鮮的泥土氣息，沉甸甸地壓在錢老蔫手裡，壓得他指節都在發顫。

“這……這真是地裡長出來的？”他不敢相信地用指甲掐了掐紅薯皮，掐出一道淺淺的白印，一股淡淡的甜香瞬間瀰漫開來。

“不止呢！”何青雲又走到土豆地裡，伸手抓住一把藤蔓，用力往上一提，隨著泥土的鬆動，一串七八個圓滾滾的土豆被帶了出來，像掛在藤上的鈴鐺。

“天爺啊！一棵藤下麵能結這麼多！”

人群徹底沸騰了，漢子們扔掉手裡的煙桿，瘋了似的衝進地裡，用手、用鋤頭、用一切能用的工具刨著土。

很快，田埂上就堆滿了新挖出來的土豆和紅薯，黃皮的、紅皮的，圓的、長的，堆成一座座小山，豐收的喜悅像醇厚的酒，熏得每個人都紅了臉。

錢老蔫抱著個足有三斤重的紅薯，老淚縱橫地走到何青雲麵前，“噗通”一聲跪倒在地。

“何姑娘，老漢我種了六十年地，今天算是開了眼了！這哪裡是莊稼，這分明是神仙賜下的活命糧啊！”

何青雲連忙扶起他：“錢大爺快彆這樣，這都是大家辛苦種出來的，我隻是提供了個種子而已。”

“不不不，”錢老蔫抹著眼淚，指著滿地的收穫，聲音都帶著顫，“您不僅給了種子，更是給了我們這些窮苦人活下去的盼頭！”

他轉身對著眾人吼道：“都聽著！以後誰再敢質疑何姑娘，我第一個拿鋤頭刨他家祖墳！”

傍晚時分，山坡下燃起了巨大的篝火。

新挖的土豆被扔進火堆裡，被炭火烤得外皮焦黑，內裡卻軟糯香甜，何青雲剝開一個，金黃的薯肉冒著熱氣，撒上點從超市拿的椒鹽，遞給身邊眼巴巴望著的小青。

“慢點吃，小心燙。”

小青咬了一口，燙得直跺腳，卻捨不得鬆口，含糊不清地喊：“香！比烤栗子還香！”

大鐵鍋裡則燉著紅薯燒肉，是王師傅掌的勺，肥瘦相間的五花肉被燉得酥爛，紅薯塊吸飽了肉汁，變得油亮軟糯，入口即化，甜香混著肉香，引得漢子們直往嘴裡扒拉，連湯汁都用來泡了乾糧。

淩煕則在一旁用土豆片給一個不小心被鋤頭砸傷腳的漢子敷腳踝，她對何青雲道：“這土豆不僅能吃，搗爛了敷在傷處還能消腫止痛，真是個好東西。”

“若是能長期食用，百姓們的氣色和體力都會好很多，以後鬨瘟疫的風險也能小些。”

何青雲笑著點頭，她又指揮人搭了個簡易的烤架，將切成厚片的土豆刷上油，撒上孜然和辣椒粉，在炭火上烤得兩麵金黃。

這道後世爛大街的“烤薯片”，在這個時代卻成了無上美味，脆中帶韌的口感，混著香料的霸道香氣，讓吃慣了清淡食物的百姓們大開眼界，連青溪縣來的張縣丞都吃得停不下筷子。

“何姑娘，您這手藝……簡直是神了！”他指著烤得滋滋冒油的土豆片，眼睛亮得驚人，“光這一個菜，就能在京城開家酒樓了！”

宴席一直持續到深夜，篝火將所有人的臉都映得通紅。

酒過三巡，漢子們開始唱起家鄉的小調，粗獷的歌聲在山穀裡迴盪，帶著劫後餘生的歡欣和對未來的憧憬。

錢老蔫喝得滿臉通紅，拉著何平安的手，非要教他幾句農諺：“春爭日，夏爭時，種地就像繡花，得用心。”

何平安認真地聽著，不時點頭，他知道，這些從土地裡長出來的智慧，比任何書本上的知識都更讓他踏實。

宴席散時，何青雲讓青溪縣的勞力們各自裝了滿滿一麻袋的土豆和紅薯。

“這些你們帶回去當種子，”她又遞給張縣丞一捆剪好的紅薯藤，“按我教的法子種，兩個月後，你們青溪縣也能過上吃飽飯的日子。”

張縣丞帶著眾人深深一揖，眼裡的感激幾乎要溢位來：“何姑孃的大恩大德，青溪縣永世不忘！”

送走青溪縣的人後，何青雲和何平安站在山坡上，望著滿地的狼藉和遠處星星點點的燈火，相視一笑。

“姐，”何平安的聲音在夜風裡顯得格外清晰，“我終於明白，先生為何總說‘民以食為天’了。”

何青雲望著遠處漆黑的田野，那裡還埋著更多的希望。

“這隻是開始，”她輕聲道，“等這兩樣作物在漢壽縣和青溪縣都推廣開，咱們再琢磨著，怎麼把它們變成能換銀子的好東西。”

比如，做成粉條，釀成烈酒，甚至，開一家隻賣土豆和紅薯菜式的小吃店。

她彷彿已經看見，在不久的將來，這片曾貧瘠的土地，會因為這兩樣不起眼的作物，徹底煥發生機，成為真正的魚米之鄉。

夜風吹來，帶著泥土的芬芳和篝火的餘溫，像一個溫柔的許諾，許諾著一個豐饒而溫暖的明天。