聽見你的貓 048

美食不可辜負

和順古鎮的傍晚像浸了水的橙紅柿子，野鴨湖麵還飄著未散開的薄霧，趙越和代代正坐在湖邊的石凳上。湖麵風有點涼，代代正盯著遠處廊橋新掛的燈籠發呆，趙越看了眼代代敞開的外套，幫她拉上了拉鍊。

兩人正準備起身回小院，代代手機響了，是秦女士打來的，問他們在哪兒。

"在大水車旁邊呢，就那個掛了三盞魚燈的地方。"代代對著話筒比劃，眼角餘光看見趙越正盯著湖麵發呆，秦女士在電話那頭和蔡女士說了句什麼，接著聽筒裡秦女士的笑聲傳來，"知道啦知道啦，你們就不要回來了，晚上不在家吃，昨天就訂好啦......"

電話掛後定位馬上發了過來，是傢俬房菜館。代代打開導航，離兩人不是很遠，導航顯示步行十五分鐘。

石板路沿湖蜿蜒，代代走在前麵，忽然轉身拽住趙越搭在臂彎的外套，"穿好！"趙越嘴角彎了彎，套上了外套。

湖邊燈籠陸續亮起來，天慢慢暗下來，倆人影子在地上晃來晃去，冇走多久就到了定位的地址。

代代舉著手機轉圈，找了半天都冇找到，剛準備給秦女士打電話，微信視頻突然彈出來，秦女士的鏡頭掃過門楣上褪色的匾額，"看見冇？門口有盆年桔的就是！"視頻裡老闆娘的藍布圍裙閃過，門框吱呀一聲在眼前推開。

老闆娘介紹說院子是自家的老宅子，有兩百多年了。天井中央的石磨池裡漂著兩朵白梅，年桔枝頭的小燈籠在風裡輕晃。裡屋擺了幾張桌子，遠遠就看到四位家長已經在裡麵了。

老代衝著代代的方向揮了揮手，喊了聲在這。

“我們每天就限定三桌，就我們倆人忙活，人多弄不過來，再說也得保證口味不是。”老闆端著剛做好的雞湯走了出來，砂鍋裡的雞湯還在咕嘟冒泡。

老闆剛準備介紹，老闆娘端著黑鬆露蒸蛋走過來，"雞湯太燙了，先嚐嘗蒸蛋。"

代代拿勺子輕輕一壓，蛋白便顫巍巍地漾開波紋，黑鬆露碎像撒在雪地上的煤屑，香氣混著蒸汽撲了滿臉。趙越舀了一勺吹涼，遞到代代唇邊時，代代看了一眼旁邊的家長們，指了指碗，讓趙越放在碗裡。

黑鬆露蒸蛋的味道挺特彆，幾人冇一會兒就把一碗吃完了，老代直誇這個蒸蛋不錯。

老闆娘笑著將砂鍋蓋一掀開，香味直往上冒，裡麵有雲腿、鬆茸、竹蓀，還有整隻土雞。老闆娘說這湯燉了六個小時，冇放鹽，全靠雲腿吊鹹味。代代喝了一碗，覺得湯特彆鮮，尤其是竹蓀，吸飽了湯的味道，咬一口吱溜冒汁。

老趙看蔡女士喝完一碗，正準備問要不要再來一碗，還冇等開口老代的碗就遞了過來。

老趙笑嗬嗬的盛滿又遞給老代，轉手拿起蔡女士的碗給盛滿又想給秦女士也盛一碗，秦女士擺擺手說一會喝飽了，還要留著肚子嚐嚐彆的。

騰衝大薄片端來時，瓷盤裡的肉片薄得能透出下麵的青花纏枝紋，配著豌豆黃的嫩黃和蘸水的紅亮，倒像是幅擺錯地方的水墨畫。

老代夾了片蘸著調料吃，說肉片有嚼勁，調料的酸辣味正好還是自己老婆聰明，得留著肚子嚐嚐彆的，說著就被秦女士敲了一下。

雞油菌炒水蕨菜是清爽的口感，野菜帶著點脆嫩。地主八寶飯有點像甜糯米飯，裡麵有各種果仁，代代愛吃甜，趙越把碗往代代旁邊挪了挪，引來家長的一陣唏噓。

緬甸風味燴魚有點特彆，帶點椰漿的香味，魚肉燉得很爛，老趙說這醬汁澆在飯上能多吃半碗。每道菜端上來，老闆娘都會簡單說兩句，雞湯裡的土雞是早上剛殺的，水蕨菜是早上找市場定的......

吃完晚飯，老闆娘送了他們一小瓶自製青梅酒，說解解膩。幾人從院子裡出來，天已經全黑了，古鎮的燈籠沿著石板路亮成一條線。

代代和趙越走在最前麵，冇一會落下幾個家長一大截。代代手機又響了，秦女士發來訊息說，"那個八寶飯還剩了點，老闆娘給打包了，明天你們有早飯了！"

走著走著，代代突然停下了，趙越順著代代的視線看去，原來不知是誰在湖裡放了蓮花燈，燈在水麵漂著，忽明忽暗的。

趙越在附近看了看，想找找看有冇有賣花燈的，準備買一個給代代放。在拐角的地方一個十幾歲的小姑娘擺了一個小攤，上麵放著幾個蓮花燈。

趙越拉著代代過去挑了兩個，走到湖邊，蓮花燈已經漂出去了代代纔想起忘了許願。趙越捏了捏代代的耳朵說，"那咱再去買兩個？"

代代輕哼一聲，"錢多啊！"拉著趙越往小院的方向走去。

回去的路上，老代說這雞湯要是打包帶回家，明天早上下麪條肯定好吃。秦女士笑著捶他肩膀，"這麼大的人了，就知道吃！"

蔡女士挎著老趙的胳膊說"現在的人真會做生意，你看其實這種不用點菜、老闆按人數做菜的方式挺省心，每道菜都不踩雷，尤其是黑鬆露蒸蛋，下次來還想點。"

秦女士跟著符合，"就是，這樣省心多了！"幾人一邊聊一邊走，冇一會兒就走出了古鎮的巷子，再拐一個彎就到租的小院了。

四個家長沿著石板路剛拐進小巷，遠遠就看見小院門口浮動著兩團暖紅。趙越正踩著矮凳往門楣掛鉤上掛燈籠，代代踮腳扶著趙越，燈籠穗子在晚風中輕輕搖晃。

聽見腳步聲，趙越回頭指了指石墩上的兩個油紙包，"民宿老闆剛送來的，說過年得有個年味兒。"

老代一眼瞅見石墩角落的燈籠，紅色的絹麵上繡著金邊錦鯉，伸手就抄起一個，"老趙，這燈籠得給咱廚房門口掛一個。"

說著衝老趙揚了揚燈籠，眼角笑出細密的褶子，"咱哥倆的‘戰鬥場地’得裝飾一下，明天讓他們看看咱倆的手藝。"

老趙接過燈籠時碰響了穗子上的銅鈴，笑聲混著清脆的叮噹聲在院子裡盪開，"得嘞，老戰友。"說罷又衝著蔡女士的方向喊了句，"你們後勤補給站也不能掉鏈子啊。"