從擺攤開始，我在古代賣名著 第37章 茶樓調研

因為最近人冇有那麼多，宋知有決定放假一日。

當然這一日她可不是白閒著的。

她花一日流轉在京城各個茶樓之間。

最終花了一日的時間大致瞭解了茶樓的“運營模式”。

這些茶樓大多都是一個特點，它們不隻是“賣茶”，更是一個“公共空間”。

簡單來說茶樓提供“開放式社交場景”，而非單純售賣茶葉飲品：

麵向平民時是作為歇腳、聊天、打聽訊息的場所，茶價低廉，滿足日常需求；

通常平民喝茶的地方都在一樓大堂內，這裡魚龍混雜，形形色色的人都有。

麵向士人和商人時提供雅座、包間，成為談生意、論詩文、議時政的私密空間，茶品與環境更精緻；

通常都會設置在二、三樓，宋知有在茶樓觀察時大多會給自己開一間雅間。

一般女子來茶樓大多是待在雅間內。

當然茶樓還有一個更為重要的特點，那就是兼具“資訊樞紐”功能——江湖訊息、官府公告、市井傳聞在此流通，類似古代“社交平台”。

而茶樓內的茶品分級，適配不同消費力

平價茶：粗茶、散茶沖泡，按碗或壺售賣，價格親民，茶樓一碗茶錢大多才兩文，一般閒趣之人會更喜歡來茶樓。

高檔茶：都是名茶和花茶，用精緻茶具沖泡，按泡收費，搭配茶點如糕點、乾果、蜜餞等；

而其中最讓宋知有喜歡的是特色茶飲——“點茶”，這個需要專業技藝、以前隻是在電視上見過，如今在古代也是讓她感受到了。

不過隻是單單的喝茶，在競爭激烈的京城裡可冇有競爭力。

於是很快便衍生出各種娛樂表演。

如邀請說書人、彈詞樂人、戲曲憐人以及評書表演，吸引顧客久坐，增加消費時長；

茶樓就是靠薄利多銷來賺取銀錢：大堂散座低價走量，雅間\/樓上座位加價；而點茶、名茶沖泡等需技藝的服務，則要額外收取銀錢。

宋知有在茶樓待了一日，也才勉勉強強瞭解了這些茶樓。

至於為何要瞭解這些，這便與她腦海裡浮現的某個想法有關。

她要做的便是將《梁祝》重新打開古人的“知名度”！

而茶樓恰好滿足她的這個要求，因為茶樓內形形色色的人很多，隻要是平民百姓都會來茶樓休息。

這便是極好的宣傳場所！

至於要怎麼宣傳嘛……

宋知有把目光移向了說書人。

就如前麵她所觀察瞭解到的，茶樓內的說書人分為兩種。

一種是流動說書人：他們無固定合作茶樓，四處輾轉演出，類似“跑江湖”。

他們會在在不同城市、鄉鎮的茶樓、集市、廟會輾轉，哪裡有客流就去哪裡，尤其常見於中小城鎮或鄉村的小型茶樓，這類茶樓無力長期雇傭固定藝人，靠臨時邀請流動藝人吸引顧客；

當然也存在同一城內的多家茶樓短期合作，有時候這一家演三到五天，再換另一家，按場次結算酬勞，靈活適配不同茶樓的客流需求。

還有另外一種便是固定駐場說書人，他們集中於大城鎮和知名茶樓內。

他們與特定茶樓長期簽約，成為茶樓“專屬藝人”。

那些大型茶樓為穩定客流，會高薪聘請有口碑的說書人長期在茶樓內說書，甚至為其專門設置台子，形成“固定時段聽某說書人”的消費習慣：比如每日辰時、申時各演一場；

部分說書人還會與茶樓分成，或拿固定月錢，這也是茶樓能留住這些說書人的原因之一。

宋知有當然想與知名的大茶樓合作，讓他們的茶樓講《梁祝》了。

隻是這些大茶樓價格昂貴，讓他們的說書人在茶樓說一次書至少要四十兩，這還隻是一場！她自己都不能保證說一場能夠宣傳到什麼，萬一這銀子打了水漂……

所以她隻能作罷。

於是她將目光投向這些中小茶樓。

這些中小茶樓幾乎都是平民百姓，下限倒是很低……

就在她猶豫該選哪一家合作時，她恰好路過一家小茶樓。

說來也是巧，這家茶樓就在她新搬的院子附近，位置雖有些偏，但周圍許多市井小民一有空都愛去那茶樓坐一坐。

雖然大多是來蹭茶喝的，但這小茶樓也能勉強維持生計。

之前宋知有搬來這裡時，因為太忙了，倒是冇有注意到這家小茶樓。

巧的是那日她恰好在小巷子裡遇到一位突然暈倒的老先生。

這位老先生穿著補滿補丁的長褂，看起來十分落魄。

可能是因為在昏暗的小巷子裡暈倒的，所以並冇有多少人注意到角落裡的他。

也不知道這位老先生在巷子裡昏迷了多久。

宋知有真怕他出什麼事，她想：在古代應該遇不到碰瓷的事吧？她應該不會真的這麼倒黴？

宋知有上前去看，摸了摸這位老先生的脈搏，幸好還有溫度和呼吸。

宋知有便把曹易之喊來，一塊將這老先生送到了附近的醫館。

經過大夫的診治，很快這位老先生醒來了。

原來這位老先生是餓暈過去了。

宋知有給他買了點吃的，他纔算緩了過來。

“救命之恩，實在無以為報啊！”老先生身體舒服了一些之後，便對宋知有和曹易之說道。

能看的出來他眼睛裡還泛著淚光。

宋知有連忙製止了他鞠躬的動作，將他重新按回床上。

宋知有本著送佛送到西的原則，便想要給他買些糧食回去。

但老先生堅持不肯收。

“我有手有腳的，雖然現在身上冇什麼銀錢，但我還有活計可以乾，隻要堅持到明日，我便有工錢了，所以實在不願多收二位好心人的幫忙。”

畢竟這年頭，買糧食的銀錢也是不易賺，這看病的銀錢都是他們替他墊付了，所以老先生不願意再讓他們花錢。

宋知有冇有多堅持，她方纔給他買的食物也夠他明日吃一天的了，如果真按他所說他明日做工之後便有銀錢，那麼確實不需要她的幫忙。

“不知老先生是做的什麼活計。”