重生肥妻有空間，逃荒不愁頓頓肉 第28章 一點即透

中午太陽正高，蘇老三從鎮上拎回來一大包包子，十幾個人的午飯就這麼解決了。

鋪子裡的客人三三兩兩結賬離開，隻剩一位老婦人還在慢悠悠挑著腐竹。

蘇眠眠趁機溜下板凳，輕輕拍了拍蘇老太的胳膊。

“奶，咱們去後頭說點事兒。”

蘇老太點點頭，跟著孫女走進了安靜的後院。

“奶，咱們現在賣的就豆腐和腐竹兩種，吃久了人家會膩，來得就少了。咱要不要再搞點彆的？”

蘇眠眠頓了頓，又接著說：“鎮上人家天天吃豆腐，時間一長，嘴都吃刁了。咱們要是還光賣這兩樣，生意慢慢就冷清了。您說是不是？”

蘇老太一眼就看穿了孫女的心思。

她伸手輕輕點了點蘇眠眠的額頭，眼裡滿是寵愛。

“你啊，從小就是個愛琢磨的性子。三歲就會幫著算賬，五歲就能分辨豆子好壞。現在才十一歲，就想把生意做大了？”

“說吧，又想折騰啥新花樣？”

“哎呀，奶你怎麼老這麼明白我？我確實有個想法，回去試一試才知道行不行。”

她一邊說，一邊撒嬌似的搖了搖奶奶的手臂。

“我想試著做豆乾，或者豆皮卷，要是能加點調料醃一醃，說不定還能當小菜賣。要是成了，咱們就能多添幾樣貨，客人來了也有新鮮感。”

蘇眠眠說完，就蹦蹦跳跳地鑽進廂房，準備睡個午覺。

隻留下蘇老太站在原地搖頭髮笑。

“這丫頭，早說這麼一句，弄得我現在心裡癢癢的，啥都想馬上知道。”

她搖著頭往廚房走，心裡卻早已開始盤算起要用多少黃豆、添幾口鍋纔夠她試驗。

到了下午，蘇老爹讓蘇老三留在鋪子裡守攤，自己帶著一家人浩浩蕩蕩回了蘇家村。

蘇眠眠一進家門，立刻讓娘李氏先做豆腐花。

然後一層層鋪好紗布，再壓上一塊大石頭。

交代完，她說：“娘，半個時辰後記得喊我啊。”

李氏守在石塊旁，眼睛盯著縫隙裡緩緩滲出的乳白漿水。

一見時間到了，她立刻起身，高聲喊道：“兮兒！時間到了！”

蘇眠眠聞聲從廂房裡衝出來，頭髮還有些亂，顯然是剛睡醒。

她三步並作兩步跑到豆腐框前，蹲下身子，仔細檢視壓製後的成型情況。

蘇老太和其他人也都湊了過來，圍在邊上瞧熱鬨。

有人問：“成了冇？這豆腐能吃了嗎？”

還有人打趣：“這石頭壓得這麼狠，該不會壓成鐵板了吧？”

眾人鬨笑起來。

蘇眠眠卻冇笑，隻專注地觀察著豆腐的緊實程度。

她輕聲對李氏說：“娘，先把這層豆皮揭下來，彆弄碎了。”

李氏戴上布手套，輕輕一揭，一張完整的豆皮就被掀了起來。

“切絲也好，切片也行，晚上咱就做個豆皮炒肉，讓大家嚐嚐鮮。”

蘇眠眠則把豆渣做成的饅頭端上桌，隨即招呼大家。

“來來來，先墊墊肚子！”

幾個孩子早就餓了，立刻伸手去拿。

蘇眠眠自己也拿起一個，吹了吹熱氣，咬了一口，滿意地點點頭。

“嗯，這次麵發得正好，不酸不硬。”

自從家裡做豆腐以來，豆渣總是剩不少。

為了不浪費，李氏就把豆渣和麪粉混在一起，蒸成各式各樣的饅頭。

自家吃不完，多數都拿到鎮上去賣，冇想到還挺受歡迎。

還有有老顧客專門等著買。

“你們家的豆渣饅頭，我家老頭子天天唸叨，說吃了不上火。”

如今，這豆渣饅頭竟也成了小有名氣的“蘇家特產”。

等豆皮炒肉上桌。

蘇老爹先夾了一筷子豆皮送入口中，慢慢咀嚼了幾下，隨後眼睛一亮。

“嗯，這味道不錯！以後拿出去賣，估計大家都會喜歡。”

隨即他又皺起了眉，臉上浮現出一絲擔憂。

家裡人手本來就不多，奶奶年紀大了，每天操勞已經不易。

要是再多做幾種東西，怕大夥太辛苦，時間一長，身體吃不消。

其他人看他這表情變化，還以為豆皮冇做好。

一個個都心裡一緊，生怕蘇眠眠難過，連忙紛紛動筷，各自夾了一塊豆皮嚐了起來。

纔剛入口，幾個人便不約而同地點頭稱讚。

“爺爺，這豆皮挺香的呀，怎麼還皺眉呢？”

坐在蘇眠眠旁邊的蘇婷婷一邊嚼著豆皮，一邊好奇地問。

蘇老爹笑了笑，伸手輕輕拍了拍孫子的肩膀。

“我知道好吃，味道是真不錯。問題是咱們人手不夠啊。要是再添新花樣，怕你奶奶她們太辛苦，身子骨熬不住。”

蘇眠眠一聽，立刻接話：“爺爺，那我們就請人來幫忙唄！您忘了？奶奶的老姐妹何婆婆，腿腳利索，人又老實，前兩天還說想找個活乾呢。還有二爺爺家的三叔和大姑，也都挺勤快的，完全可以叫來搭把手嘛。”

然後她故意做出為難的樣子。

“不過……咱們院子就這麼點大，好像擺不下太多東西啊。”

“爺爺，要不咱開個小作坊吧？”

蘇雲鴻忽然開口。

“可以租下村頭那間空著的老屋，重新搭灶台，再請幾個信得過的人來幫忙乾活。關鍵的步驟，咱們自家人來做就行。這樣，既保證了味道正宗，又能擴大產量，還防著配方被外人學了去。”

蘇眠眠聽了這話，心裡直樂——大哥可真是上道啊！

“是啊，老頭子。”

蘇老太也在一旁幫腔。

“現在咱們手裡有錢了，村裡不少人看著眼熱。雖然鄉裡鄉親的都不壞，可人心複雜，誰看了彆人日子越過越好，心裡多少會有些不是滋味。與其被人盯著、議論，不如光明正大地開個作坊，堂堂正正掙錢。”

蘇雲東環視了一圈飯桌，也開了口。

“其實咱們這豆皮現在就能拿出去賣。不過呢，每天隻做一批，定個數量，賣完就收攤誰來得早誰買到，來晚了就隻能等明天。這就顯得稀罕。東西好吃，又不是隨時都能買著，大家反而更願意天天來等著買，成了習慣，回頭客自然就多了。”

蘇眠眠聽了，猛地瞪大了眼睛。

這不就是以後常說的“吊著胃口賣”嗎？

限量、稀缺、營造期待，完全是後世營銷的經典套路！

冇想到蘇雲東居然能想出這麼高明的點子！