我家成大明朱棣一家的物流中轉站 第277章 廚藝比賽

幾個筆試比賽都結束，鄭和、李遠帶著太子親衛隊的特種兵們抓緊批改試卷。

第二天早上，陽光暖暖地灑落在甲板上，臨時搭建的灶台整齊地排列著，鍋碗瓢盆擺放得井然有序，彷彿在準備一場盛大的盛宴。

各種由朱吾能瞬移而來的新鮮食材，蔬菜、肉類、水果等，都被精心地碼放在一旁。

朱吾能之前對朱高煦強調的防火安全意識，顯然已經深深印在了他的腦海裡。

為了確保比賽的安全進行，朱高煦特意讓朱吾能瞬移了大量的滅火器，滅火器都被放置在顯眼的位置，以備不時之需。

就在這時，朱高煦洪亮的聲音響起：“廚藝比賽，開始！”

這聲號令如同發令槍響，士兵們立刻迅速行動起來。

他們拿起菜刀，快速切起菜來，隻聽得“噠噠噠”的聲音此起彼伏，彷彿是一場美妙的交響樂。

一個士兵引起了眾人的注意，他正在切土豆絲，隻見他的刀法如行雲流水般自然流暢，切出的土豆絲又細又勻，宛如一根根精緻的銀線。

一旁圍觀的士兵不禁讚歎道：“這刀法，真是太厲害了！如果我不是跟他是同鄉，我都要懷疑他家是不是開餐館的，他是廚師出身。”

“看來你跟你老鄉關係也挺一般啊，你這老鄉平時就喜歡搗鼓吃的，我可吃過他做的東西呢，那味道，嘖嘖嘖，簡直絕了！難道你冇嘗過嗎？”

另一個圍觀的士兵臉上露齣戲謔的笑容，調侃著說道。

被調侃的士兵頓時漲紅了臉，他瞪大了眼睛，指著對方，結結巴巴地說道：“你，你，你……”

然而，他卻怎麼也說不出一句完整的話來，顯然是被氣得不輕。

鄭和在一旁看著，心裡不禁暗暗覺得好笑。

雖然這隻是兩個人之間的一點小爭執，但卻像平靜湖麵上濺起的一朵小水花，雖然不起眼，卻也給這緊張的廚藝比賽增添了一絲彆樣的趣味。

而此時，廚藝比賽正在如火如荼地進行著。

在比賽場地的一角，一個士兵迅速地點火熱鍋，他目不轉睛地盯著鍋，等鍋被燒得滾燙時，毫不猶豫地倒入了油。

隨著油溫的升高，油開始冒煙，發出“滋滋”的聲音。

這時，士兵眼疾手快地將切好的肉片倒入鍋中。

隻聽“滋啦”一聲，肉片與熱油瞬間接觸，一股誘人的香氣撲鼻而來，讓人不禁垂涎欲滴。

這位士兵手中的鍋鏟，彷彿變成了他平日裡訓練用的刀，他熟練地翻炒著肉片，每一下都恰到好處。

而在另一邊，另一位士兵則專注於製作一道涼菜——涼拌黃瓜。

他將黃瓜用鹽和大蒜進行醃製，讓黃瓜充分吸收調料的味道。

接著，開始精心調配醬料，他居然有個現代的電子小稱，他將各種調料按照精確的比例混合在一起，調出了一種獨特的味道。

“這醬料可是我這道菜的靈魂，一定要調配的恰到好處。”他喃喃自語道。

前麵的幾位都是比較年輕的士兵，接下來的是一位老兵。

他做的是紅燒肉，隻見他將五花肉切成大小均勻的方塊，冷水下鍋，加了蔥薑料酒去腥，等水開以後，他又撇去浮沫，將肉撈出瀝乾水分。

接著他又熱油起鍋，往鍋裡放入少許黃晶冰糖，看來這冰糖也是朱吾能從現代拿過來的，小火炒出糖色。

待糖色變成了焦糖色，在鍋中冒著泡泡時，老兵將瀝乾水分的五花肉下鍋，翻炒上色，加入生抽，老抽，料酒，八角，桂皮等調料，再倒入適量的清水，蓋上鍋蓋轉小火慢燉。

“王爺，您瞧這糖色炒得多漂亮啊！”王景弘輕聲對朱高煦說道，“我對這道紅燒肉充滿期待！”

朱高煦微微頷首，他對這道紅燒肉也充滿期待。

然而，在心中，朱高煦卻對朱吾能有些不滿。

要知道，這紅燒肉的做法可是從太子親衛隊裡傳出來的，而傳授給李遠他們的正是朱吾能。

朱高煦不禁暗想：“這朱吾能對我固然也算不錯，可他對大哥卻是偏愛有加啊！如此一來，我能當上太子的機會豈不是越來越渺茫了？”

儘管心中有些埋怨，但朱高煦並冇有讓情緒影響到自己觀看比賽的興致。

他的目光緊盯著場上的一舉一動，尤其是那位經驗豐富的老兵。

隻見那老兵在等待紅燒肉燉煮的間隙，手腳麻利地開始準備另一道菜——清炒青菜。

他先將鍋燒熱，然後倒入少許涼油，待油溫稍熱時，放入蒜末爆香。

緊接著，老兵迅速將青菜倒入鍋中，用鏟子快速翻炒。

隨著青菜在鍋中不斷翻滾，老兵適時地加入了料酒，隨後，他又加入適量的鹽和白糖進行調味。

整個過程如行雲流水一般，不過短短幾分鐘，一道簡單而清爽的清炒時蔬便大功告成，出鍋裝盤了。

隨著比賽時間慢慢到來，一道道色香味俱全的菜肴陸續出鍋。

有葷菜，有蔬菜，有肉類，有海鮮，有燒烤，有炒菜，也有涼拌菜……

每一道菜都散發著誘人的香味。

一個年紀偏小的士兵看著滿桌的菜肴，忍不住嚥了咽口水，“哇，這些菜看起來都很好吃，我都忍不住要掉口水了。”

“也許等王爺、將軍們品嚐完，咱們說不定也有機會嚐嚐。”旁邊一位年紀較大的士兵安慰著小士兵。

所有參戰士兵的菜肴都端上了桌子，朱高煦、鄭和、王景弘等人作為評委，開始逐一品嚐菜肴。

拿起筷子，朱高煦和王景弘第一個伸向紅燒肉。

王景弘還讓了讓，他可不敢與王爺搶食。

朱高煦嚐了一口紅燒肉，“這紅燒肉燉的恰到好處，肥而不膩，入口即化，色香味俱全，味道好極了。”

他一邊吃一邊豎起大拇指稱讚道，“王大人，嚐嚐！”

吃完一大塊紅燒肉，朱高煦又夾跟涼拌黃瓜，“這黃瓜口感脆爽，酸甜適中，很清爽也解膩，好吃。”

鄭和也嚐了一口涼拌黃瓜，點頭表示讚同。

他又嚐了一口清炒時蔬，“這清炒時蔬也不錯，火候掌握的很好，保留了青菜的鮮嫩和營養，清淡爽口。”

評委們認真的品嚐著每一道菜，從色澤，香味，口感等方麵進行打分。