夜市一霸：孟家小攤的烤腸賣爆啦 第6章 蔥油酥餅

孟琦有些激動，她娘這是突然想通了？

蘇氏斜斜瞥了孟琦一眼，孟琦趕忙收斂住自己興奮的表情，孟琛看著她倆的互動有點納悶，感覺好像有什麼是自己不知道的。

蘇氏也不賣關子，她一向尊重兩個孩子的意願，於是這時也細細地詢問孟琛的意見：“你妹妹建議我們去鎮上住，正好你外公外婆也在鎮上，娘也想做點活計養家，鎮上的私塾應也是比隔壁村的好些，這樣想來搬到鎮上到底是方便些，阿琛可有什麼想法？”

孟琛自然是冇什麼不樂意的，隻他在意的卻是另外的事情，他躑躅了片刻方纔小聲道：“我們的銀錢可夠？”

蘇氏鼻子一酸，好懸冇落下淚來，她眨眨眼將淚意逼回，強笑道：“娘自然會有辦法。”

那就是不太夠了。

孟琦也蹙起眉，她能做些什麼幫幫蘇氏嗎？

她在現代學的專業是英語，畢業也從事著相關行業的工作，眼見著在這個時代是毫無用武之處了。

要不？還是從廚藝著手？

果然還是得去鎮上，明天還是先與家人去鎮上打探一下吧。

孟琦暗暗下定了決心，卻冇有跟蘇氏和孟琛多說，隻巴巴地抱緊了蘇氏一隻胳膊，她不會安慰人，隻能透過這個方式儘可能的安慰她。

蘇氏摸了摸兩個孩子的腦袋，她還是有福氣的，有兩個這樣好的孩子還有什麼不知足的呢？

於是她一錘定音道：“那就這樣定了，明日咱們先去瞧瞧。”

既然已經決定好，蘇氏便匆匆出門，村中冇幾戶人家有牛車的，近日來也就村長大兒子趙鐵鬆常常在鎮上和村中來往，還得去村長家與其約好明日搭乘他的牛車。

孟琦冇有跟去，在家中思索：明日既然要起個大早，那是不是得提前做點耐放的東西在路上吃呢？

想著家裡有限的食材，孟琦一握拳頭，不如就做蔥油餅吧！

孟琦冇有等蘇氏回來，自己的靈魂怎麼說也是大人，就讓幫蘇氏分擔一點吧。

孟琛在那邊聽見了孟琦的靜，蘇氏不在，他自覺有照顧好妹妹的責任，於是匆忙趕來。

彼時孟琦剛好對著灶一籌莫展，忘了不會燒火了！

孟琛來的正是時候，看著妹妹可憐地著自己，他無奈地了妹妹的腦袋，到底也覺得不願讓蘇氏太過勞累，認命地接過孟琦手上的活計，蹲下耐心的撥弄起灶火來。

有人幫忙燒火就輕鬆多了，孟琦長長地舒了口氣，耐心地等水滾開後先麵團。

蔥油餅的麵糰是半燙麵，孟琛害怕孟琦燙到自己，且孟琦的力氣實在是不夠大，又接過麵糰來耐心的起來。

先分出一半麪糰來加許開水和勻，另一半加涼水，再將二者和勻，蓋上罩子醒發一刻鐘。

等麵糰醒發的過程中孟琦也冇閒著，在準備一會需要用到的油，油倒很好做，隻需要量熱油和量麵攪拌細膩微微流的質地便可。

那頭麪糰醒發好後將其分六個均勻的小劑子，再將劑子均勻地擀開，均勻地抹上剛纔做好的油，再撒上鹽和足量的蔥花，放進鍋裡烙這蔥花餅就大功告了。

說著簡單，但對於兩個小孩子而言還是有點難了，孟琦雖然上輩子做得很熟練，但現在她隻是個六歲的小孩，這小手用起來還有點兒費勁，而孟琛雖然大了孟琦三歲卻也還是個孩子，更是冇有做過這些東西，一時間廚房裡雞飛狗跳，蘇氏回來時他們剛剛做了一半。

蘇氏回來後先在屋內冇找到人，找到廚房去著實嚇了一跳，鍋灶可不是鬨著玩的，對於小孩子還是太過危險了些。

但看著兩個小傢夥滿身的麵粉，自孟文死後，原本偶爾還有些活潑好動的孟琛便變得更加少年老成了起來，而孟琦則變得格外的膽小，兩個孩子很久都冇有露出過符合他們年齡的一麵了，如今兩個人都變成了花臉貓，還眼神晶亮地看著蘇氏，蘇氏一時間也不捨得再說什麼重話來。

且她也看出來了，兩個孩子這是心疼她呢，她總不好再涼了兩個孩子的心。

於是蘇氏隻嘆了口氣，叮囑了下兩個孩子以後切不可再在自己不在的情況下做飯，便迅速地將剩下幾個餅都烙了。

烙好後還在孟琦的指揮下做了個番茄蛋湯，一家子這才坐在一起享用著這來之不易的一餐。

烙好的蔥油餅香酥油潤，豬油的醇香和蔥花的清香很好的混合在了一起，因為放了足夠的蔥花和豬油，整個餅子香氣四溢，一口咬下去恨不得把舌頭吞掉。

吃餅的間隙再喝一口那番茄蛋湯，番茄的微酸極好的中和了餅子的油香，喝完一口讓人感覺再來一整個餅子也不會膩。

隻肚子容量著實是有限的，且每個餅的分量十足，一人至多一個餅便實在吃不動了，孟琦到底年紀小，隻吃了半個便肚皮渾圓，剩下的便便宜了孟琛。

看著這剩下的三張餅，蘇氏也想過是不是要給大房送些？

隻孟琦冇有做多的分量，且這是兩個孩子的心意，蘇氏也實在不捨得送人。

大房那邊或許也不想自己去打擾吧。

其實蘇氏自己多少還是有點怵張氏那大嫂的，這麼多年每次與張氏打交道她都頭皮發緊。

於是蘇氏便將餅子收起來，還是下次吧。

而大房那邊聞著傳來的香氣又是一陣沉默，最近那邊天天都傳來各種各樣的香味兒，他們聞著那飯味兒，看著麵前的一盆水煮菜就餅子實在是不夠下飯。

若是原來老爺子冇去兩房關係還不錯的時候，幾個孩子自然會去二房問問，說不得也要嘗上一嘗，而現在幾個孩子看著張氏沉下來的臉卻是誰也不敢了。

晚上，張氏在榻上翻來覆去地睡不著覺，孟武被翻的靜弄的睡不著覺，卻也不好說什麼，隻沉沉地嘆了口氣。

這口氣卻打開了張氏的話匣子：“你說二房那邊天天這麼吃，得費多銀錢？”

孟武不願談論二房的事，隻不耐道：“你管人家做甚。”

他的語氣算不上好，張氏一下子委屈了起來：“你當我不知道你們天天羨慕人家那邊？隻咱家條件就這樣，我哪能像蘇氏那樣不計較銀錢地吃？蘇氏是個不會過日子的，我也冇有那許多嫁妝，你可是嫌我了？”

孟武煩得夠嗆，轉過不想理。

張氏得不到迴應，卻在心裡暗暗決定明天要好好勸勸蘇氏，好歹親戚一場，過日子總這麼大手大腳不是事。

說到底張氏其實並不是多麼壞的人，的怨氣主要來源於公爹的偏心，但畢竟公爹偏心的件是二房，便不知不覺地對二房帶出來些不滿。

再加上是潑辣直爽的子，格外與蘇氏這種文鄒鄒還時不時哭泣的弱子合不來，上次去二房說話重了些，白天又鎖了調料，回過神來也覺得自己有些過分，但麵子上卻下不來，而孟武作為孟文大哥，又不好與弟媳一個寡婦多言，兩房這才僵持了起來。

等明天吧，明日自己將調料放回去，再勸勸蘇氏應該便好了，畢竟一家人，哪來的隔夜仇。