夜市一霸：孟家小攤的烤腸賣爆啦 第47章 年夜飯

今日的餃子有三個口味，有白菜豬肉的、大蔥豬肉的、還有薺菜豬肉的，幾個人滿滿噹噹的包了一大桌，但孟琦卻還稍嫌不足，於是她思索了一會兒，又去廚房加了幾個菜來。

這魚首先是必須要有的，畢竟年年有餘嘛，再接下來便是一道老太太拿手的梅菜扣肉，最後來一道糖醋排骨。

當然這光有肉菜還不行，人總會吃膩的，於是孟琦又快手拌了一個雞絲芽菜、一道小蔥拌豆腐，並一道乾隆白菜端了上來。

這有菜有肉了，孟琦卻還感覺少些什麼，於是孟琦一拍腦袋，又上了一道酸辣肚絲湯。

這酸辣肚絲湯和糖醋排骨還是孟琦頭一回做，卻得到了全家一致的好評，尤其是那糖醋排骨，孟琛不停晌地吃了好幾個。

而這糖醋排骨說起來也並不難做。在做飯前，孟琦先調製了一碟它在現代時在網路上看來的萬能糖醋小料汁。

這料汁的配比也十分簡單，一勺酒、兩勺醬油、三勺白糖、四勺醋，如此這料汁便算調配完成了。

孟琦先將排骨洗淨焯水，再在鍋中加入薑片，將薑片煸炒出香味後下入排骨，用大火將排骨煸至金黃，再加入方纔調配好的秘製小料汁，再加入開水將排骨燉煮半個時辰的時間，待湯汁收儘就可以了。

剩下的便隻需要將排骨盛入盤中，再在其上撒上一些白芝麻做點綴，就是一道完美的糖醋排骨了。

這個配方孟琦曾經在現代嘗試過許多回，是從來冇有出過錯的，果然一端上桌便得到了孟琛的肯定。

孟琦偷偷笑了起來——畢竟這道菜餚酸酸甜甜，許多小孩子都十分愛吃呢。

這排骨色澤濃鬱，棕紅油亮，輕輕一口咬下去，經過足夠時間燉煮的排骨已經足夠軟爛，稍微一抿便可直接脫骨，吃進嘴裡酸甜交織、鹹淡合宜，簡直讓人吃了一塊還想吃下一塊。

其實不止孟琛

也許這場穿越，其實是老天爺對她之前二十多年孤苦一人的補償。

見她發呆，老太太給她遞來了一根小麻花，孟琦下意識張嘴咬住，酥酥脆脆的口感使她醒過神來。

而另一邊的蘇氏笑看著她，手中已攢了滿滿一把去了皮的瓜子仁，笑眯眯地給她和孟琛手裡各塞了一捧。

孟琛湊上來接過了蘇氏手中的瓜子仁，又悄咪咪地將孟琦拉過一邊去，小心翼翼地張開了緊握的拳頭。

孟琦低頭一瞧，是一個雅緻的淡粉色珠花。

孟琛看著妹妹，將珠花插到妹妹的頭上，笑著說：“哥哥現在不像阿琦可以掙許多的錢，但是哥哥會用功讀書，等哥哥考上舉人，阿琦再拿著珠花向哥哥換更好的。”

孟琦笑眯眯的謝過孟琛，看向另一邊的老爺子，這才發現老爺子已經喝得有點迷糊。

老爺子歪倒在專屬於他躺椅上，一手拿著酒，一手攥著一把瓜子嘴裡還哼哼著不知名的小曲兒，過了一會兒又盯著酒盞拉長調子感嘆著：“星點點，月團團。倒流河漢入杯盤……”*②，而那端著酒杯的手卻越來越低，眼瞅著那得來不易的酒便要灑到地上。

現在天氣涼，即使眾人穿的厚，也不能就這樣在這小花廳睡著，孟琦輕手輕腳的拿了一個毯子，仔細地蓋在了老爺子的身上。

而老太太卻不慣著他，看到孟琦給老爺子帶毯子，這才發現這老頭已經要睡著了，劈手奪下了他手中的酒杯，又毫不溫柔地將他搖醒，勒令他回去睡覺。

老爺子迷迷糊糊中隻覺得自己的手酒杯被人搶走了，十分不滿，然而睜開眼看見的卻是老妻憤怒的表情，再被小風一吹，整個人都清醒了。

老太太還在絮絮叨叨地批評他，“什麼也不瞅瞅自己年齡多大啦”，或者“再這樣以後再也不讓你喝酒”之類的話，嚇得老爺子不敢反駁，安安靜靜地垂頭聽著老太太訓話，活像一隻乖巧的鵪鶉。

見老爺子這樣的反應，孟琦和孟琛也覺得有趣，又好奇這羊羔酒到底什麼滋味。於是在蘇氏努力勸架、老太太的絮叨、老老爺子安靜聽訓的時候，兩人悄悄地拿過老爺子冇喝完的酒，一人抿了一口。

孟琦上輩子也曾喝過不酒，因此並冇有將這酒當一回事，隻是忘記了目前隻是一個孩子，與上輩子年人的自然不可相提並論。

小孩子的味蕾敏，品不出這酒什麼香醇味的覺，這酒雖然略帶一香甜，但他們隻覺得辛辣刺激，轉眼間，兩人的臉都紅了。

等老太太訓完，老爺子轉頭卻見兩個孩子臉紅的像猴屁，一個個暈暈乎乎的模樣，瞧著喝得似乎比老爺子還多些。

老太太更加憤怒，卻又不捨得將怒氣發泄在兩個孩子上，於是又轉過頭勒令老爺子一個月不許再酒，便跟蘇氏慌忙上前檢查起兩個孩子的狀況。

好在他倆其實並冇有喝下去多，見他倆暈暈乎乎的，蘇氏與老太太便抱著倆去臥房睡覺，獨留老爺子一個人在花廳吹冷風。

蘇氏頗有幾分擔心，但待將兩個孩子放在床上，卻聽見孟琛迷迷糊糊中還嚷嚷著要多吃幾塊糖醋排骨，而孟琦更是在夢裡嘟囔著今日定要不醉不歸。

蘇氏的擔心這下倒去了大半，隻有些好笑，細緻地給兩個孩子掖了掖被角，兩個孩子不一會兒便沉沉睡去了。