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天剛矇矇亮，小虎就被窗欞上的白光晃醒了。他一骨碌爬起來，扒著窗戶往外看——雪停了，院裡的桂花樹裹著層厚雪，像堆蓬鬆的，最惹眼的是牆角那株老梅，枝頭綴滿了雪球，粉白的花苞從雪縫裡鑽出來，憋著股勁兒要綻放。
“娘！雪停了！”小虎拽著棉襖往外跑，腳踩在雪地裡發出“咯吱”響，像咬碎了冰糖。
李家嬸子正往灶膛添柴，聞言探出頭笑：“慢點跑，彆摔著！你張爺爺昨兒說要采雪煮茶，你去叫他來，順便把簷下那串凍梨取下來化著。”
小虎應著，踩著積雪往村尾跑。張爺爺家的煙囪已經冒起了白煙，木門上的冰棱掛得老長，像串透明的水晶。他剛抬手要敲門，門“吱呀”開了，張爺爺裹著厚棉袍，手裡拎著個陶甕：“就等你這小機靈鬼呢，喏，這甕是昨兒特意留的乾淨雪，埋在梅樹下冇沾灰。”
兩人踩著雪往回走，張爺爺的煙桿斜插在腰後，陶甕在他手裡晃悠，雪粒子從甕口撒出來，落在小虎的帽簷上。“煮梅茶得用新雪，”張爺爺慢悠悠說，“尤其是梅枝上的雪，帶著點花香，煮出來的茶才清透。”
到家時，李家嬸子已經在堂屋擺好了銅爐，爐上坐著把白瓷壺，壺裡咕嘟咕嘟冒著泡——是提前燒好的熱水。她正用小鑷子夾著梅花苞，往一個青瓷罐裡放，動作輕得像怕碰碎了花瓣。“這是昨兒雪冇下大時摘的花苞，冇沾著多少雪，晾了一夜正好用。”
張爺爺把陶甕放在桌上，舀出半碗雪倒進瓷壺，原本翻滾的水立刻安靜下來，隻餘細弱的泡泡。“彆急，得用溫水慢慢焐化雪，急了就渾了。”他又往壺裡丟了兩顆冰糖，“一點點甜就夠，多了蓋過花香。”
小虎蹲在爐邊，看著雪在壺裡慢慢化掉，水色變得清亮，像塊透明的玉。張爺爺撚了撮茶葉扔進壺，是去年的龍井，葉片蜷著，在水裡慢慢舒展。接著，李家嬸子小心地把梅花苞撒進去，白瓷壺裡頓時浮起點點粉白，像落了場微型的花雪。
“得燜一炷香的功夫，”張爺爺掏出懷錶看了看，“趁這功夫，把凍梨切了吧，配茶解膩。”
凍梨是前兒埋在雪堆裡的，表皮烏漆嘛黑，泡在冷水裡化了冰，捏著軟乎乎的。李家嬸子拿刀一切，裡麵的果肉白生生的，汁水能順著刀縫往下淌。小虎咬了一口，冰得直縮脖子，卻又忍不住再咬——甜絲絲的，帶著點酸，像把春天的味兒凍在了裡麵。
香快燃儘時，張爺爺提起瓷壺，往三個青瓷杯裡倒茶。茶湯是淺黃綠色的，杯底沉著幾片梅花苞，有兩個已經微微綻開了點，露出裡麵的黃蕊。熱氣裹著茶香和梅香飄出來，小虎湊過去聞，鼻子立刻被熏得癢癢的，打了個噴嚏，逗得兩人直笑。
“慢點喝，燙。”李家嬸子用小勺舀了點，吹涼了遞給他。小虎抿了一口，先是覺得舌尖有點甜，接著是茶葉的清苦，最後嚥下去，喉嚨裡冒出股淡淡的花香，像有隻小蝴蝶在那兒撲騰。
張爺爺端著茶杯，望著窗外的雪，梅枝在雪地裡映出疏疏的影子，他咂了口茶：“這茶啊，得就著雪景喝纔夠味。你看這雪壓著梅枝，梅枝忍著勁要開花，就像咱過日子，看著冷，裡頭藏著熱乎勁兒呢。”
小虎冇太聽懂，卻覺得這茶真好喝，凍梨也好吃，爐子裡的火暖烘烘的，把窗外的寒氣擋得嚴嚴實實。他看著杯底的梅花苞，忽然覺得，這雪天一點都不冷清——有冒熱氣的茶，有甜滋滋的凍梨，有說笑著的大人，連空氣裡都飄著香，像把整個冬天的溫柔，都煮進這杯茶裡了。
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