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第355章 石磨旁的新麥香
晨露還凝在麥秸上時，小虎已經把石磨擦得鋥亮。磨盤邊緣的凹槽裡還嵌著去年的麥麩，他用竹片一點點摳出來，指尖沾著細密的粉，在晨光裡像落了層霜。
“這磨盤用了十年，比咱倆認識還久。”啞女抱著新收的麥粒走過來，布袋蹭過磨盤，發出“沙沙”的輕響。麥粒飽滿得很，倒在竹篩裡時，碰撞聲脆得像碎玉，比去年那批癟粒聽著讓人踏實。
小虎直起身，捶了捶腰：“李伯說這石磨是他爹年輕時鑿的，盤底的紋路深，磨出的麵細。”他往磨眼裡舀了半瓢麥粒，推著磨杆轉了半圈，金黃的碎麥從磨縫裡擠出來，帶著股生澀的香，“去年磨麵時，磨杆鬆了，磨出來的麵總帶著粗粒，你蒸饅頭時挑了半宿。”
啞女蹲下來，用細羅篩著剛磨出的碎麥，羅底漏下的麪粉白得晃眼。“今年我提前找王鐵匠加固了磨杆，”她頭也不抬，羅篩在手裡輕輕晃，“你看這麵，比去年細多了，蒸花捲能發得像雲朵。”
正說著，院牆外傳來木車軲轆的“吱呀”聲，是張嬸家的小孫子推著獨輪車經過，車上裝著半袋新收的豌豆。“啞女姑姑！我娘讓我送豌豆來！”孩子仰著曬得通紅的臉，車把上還掛著個布偶，是去年啞女用碎布給他縫的兔子，耳朵已經磨禿了。
“快進來歇會兒。”啞女接過豌豆，往孩子兜裡塞了塊剛蒸的麥餅，“這豌豆打算做啥？”孩子嘴裡塞滿餅，含混著說：“娘說磨成粉，摻麥麵裡做豆包，甜得很！”
小虎推著磨杆，磨盤轉得越來越快，麥粒源源不斷地倒進磨眼，麪粉像雪一樣落在竹筐裡。“等磨完這袋麥，咱也做豆包，”他喘著氣說，“多放紅糖，比去年的再甜些。”去年的豆包糖放少了，啞女總說“不夠解饞”，這話他記了一整年。
日頭爬到磨盤上方時，竹筐裡的麪粉已經堆成小山。啞女把篩好的細麵裝進布袋，小虎則用粗羅再篩一遍粗麩，說“留著餵雞，比糠麩有營養”。牆角的雞棚裡傳來“咯咯”聲，蘆花雞正伸著脖子看，去年它們還小，今年已經能下蛋了，蛋殼帶著淡淡的粉，像摻了桃花的顏色。
“對了，”啞女忽然想起什麼，“前兒去鎮上，見布鋪新到了靛藍布，做件新褂子給你，配這麥麵的白，好看。”小虎推著磨杆的手頓了頓，磨盤慣性地轉著，麪粉落在他肩頭，像落了場細雪。“不用，”他聲音有點悶，“你做件新衫子，去年那件洗得發灰了。”
磨盤慢慢停了，石縫裡還嵌著零星的麥麩。啞女拿刷子仔細刷著，小虎蹲在旁邊燒火，灶膛裡的火苗舔著鍋底，鍋裡的水“咕嘟”響，是在煮新麥仁粥。麥香混著水汽漫出來，和石磨的木香纏在一起，像浸了蜜的棉絮，暖得人心裡發漲。
孩子早被他娘叫回去了，獨輪車留在院角，車鬥裡還沾著幾粒豌豆。啞女看著那車，忽然笑了：“去年這時候，咱還得借李伯的驢拉磨，今年自己就能磨了。”小虎往灶裡添了根柴：“明年買頭小驢，不用人推，磨麵更快。”
麥仁粥煮好了，盛在粗瓷碗裡，表層浮著層米油，撒了把青蒜碎。兩人坐在磨盤旁喝粥，粥裡的麥仁嚼著咯吱響，帶著點清甜，比去年的糙米粥滑順多了。啞女看著小虎喝粥時微微顫動的喉結，忽然覺得，這石磨轉了十年，磨碎的不隻是麥粒，還有日子的生澀，剩下的都是溫吞的甜。
磨盤上的麪粉被風吹起，落在兩人的衣襟上，像撒了把碎星。遠處的麥田在風裡翻著浪，新麥的香順著風飄過來，和灶間的煙火、石磨的木香混在一起，成了這初夏裡最實在的味道。
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