快穿之炮灰路人甲目標壽終正寢 230

科舉文裡男主的寡嫂（四）

鞭炮聲過後，悅來麪館迎來了第一位客人。

那是一位趕路的商販，一進門便嚷嚷著：“呦，這新開一家麪館，什麼味，味道這麼香，正好肚子餓了，進去瞧瞧。”

他抬腿走進店裡，看了掛在牆上菜牌，對蘇棠喊道:“老闆娘，給我來碗牛雜麪，再切兩盤鹵豬下水，要肥一點的，趕路趕得嘴裡都快淡出鳥來了！”話落，他隨便找了一個空桌坐下。

“哎，您稍等啊，麵馬上就好。”

蘇棠笑著應下，轉身走進後廚。

婆子端著一壺熱水，放在桌子上，給客人倒了一杯，然後就去廚房幫忙了。

蘇棠進到廚房後，洗乾淨手，她將煮熟的牛雜切成小塊備用。

接著，燒上一鍋開水，把勁道的麪條放入鍋中煮熟，撈入碗中。

隨後，在麪條上鋪上滿滿一層煮得軟糯入味的牛雜，澆上濃鬱鮮香的牛雜湯，撒上翠綠的蔥花，香菜，一股濃鬱的香氣瞬間瀰漫開來。

與此同時，婆子也手腳麻利地切好了兩大盤鹵豬下水，豬大腸肥嫩有嚼勁，豬頭肉軟糯可口，配上蘇棠特製的蘸料，光是看著就讓人垂涎欲滴。

婆子把煮熟的牛雜麪和切完的鹵豬下水放到托盤裡，端著走出廚房，拿給客人。

商販接過麵和鹵味，迫不及待地吃了起來。

他一口麵一口鹵味，嘴裡塞得滿滿噹噹，含糊不清地說道：“這麵，這鹵味，夠味兒，好吃！”

這時，又有一位年輕的公子哥兒帶著書童走了進來，他環顧了一下店內，說道：“老闆，來兩碗鴨血粉絲，再切兩盤鹵豬下水，一份拌小菜。”

蘇棠微笑著點頭，不一會兒，兩份鴨血粉絲就端上了桌。

粉絲爽滑，鴨血鮮嫩，鴨腸香脆，鴨肝綿軟，再配上鮮美的鴨湯，上麪點綴著些許香菜和蔥花，光是看著就令人食慾大動。

那鹵豬下水切得大小均勻，鹵香四溢，肥而不膩。

拌小菜清爽可口，酸甜開胃，為這一頓飯增色不少。

公子哥兒嚐了一口鴨血粉絲，眼睛一亮，讚道：“這鴨血粉絲湯鮮味美，粉絲滑嫩，鹵味和小菜也十分地道，老闆好手藝啊！”

這時，商販也吃完麪和鹵豬下水了，他擦了一下嘴，走到櫃檯前，說道:“老闆娘結賬。”

蘇棠看了賬單，算出錢數，說道:“一共二十個銅板。”

商販從懷裡掏出一個錢袋，數了二十個銅板，走出麪館，與站在門外一老一少擦肩而過。

一位老大爺捋著鬍鬚說道:“喲，這新開的麪館看著挺乾淨啊。”

旁邊一位年輕後生附和道: “是啊，不知道味道咋樣，咱進去嚐嚐？”

話音剛落，這兩人便率先走進了麪館。

蘇棠趕忙迎上前，笑著招呼道：“兩位客官裡麵請，想吃點啥？咱這兒剛開業，供應一天牛雜麪，還有羊雜麪、雞雜麪、鴨血粉絲、陽春麪，還有鹵豬下水、羊雜湯，另外還有各種拌的小菜。”

年輕後生眼睛一亮，說道：“老闆，給我來一碗羊雜麪，再切上兩盤鹵豬下水，要豬耳朵和大腸。”

老大爺則慢悠悠地說：“我要一碗陽春麪，再來份涼拌黃瓜，清淡點。”

蘇棠應了一聲，轉身走進後廚忙碌起來。

她先將新鮮的麪條下入鍋中，待麪條快熟時，撈出放入碗中。

接著，在另一個鍋裡舀上一勺濃鬱的羊雜湯，將鹵好的羊雜切成薄片，整齊地碼放在麪條上，撒上翠綠的蔥花和香菜，一碗香氣撲鼻的羊雜麪就完成了。

剛好婆子也把豬耳朵和大腸切完了，已經放入盤中。

陽春麪則更為講究，蘇棠先在碗底鋪上一層細細的蔥花，再淋上一勺鮮美的豬油，舀上一勺高湯，最後將煮好的麪條放入，簡單卻不失美味。

涼拌黃瓜也很快拌好，清爽可口，看著就很開胃。

婆子將兩碗麪和鹵味、小菜端到桌上，笑著說：“兩位客官，慢用。”

年輕後生迫不及待地夾起一塊豬耳朵放入口中，一邊嚼一邊豎起大拇指：“這鹵味，太地道了！”接著，他又吸了一口羊雜麪裡的湯，讚道：“這湯頭濃鬱，羊雜也軟爛入味，好吃！”

大爺則細細品嚐了一口陽春麪，臉上露出滿意的神情：“這陽春麪，看似簡單，卻做出了老味道，湯鮮味美，麪條勁道。這黃瓜小菜也拌得爽口，不錯不錯。”

這時，又有幾位客人走進來。

其中一位大娘說道：“給我來一碗鴨血粉絲，多放點鴨血和鴨腸。”

另一位年輕人則說：“我要一碗羊雜麪，再來一份拌好的小菜。”

蘇棠一邊應著，一邊熟練地準備著食材。

不一會兒，一碗碗熱氣騰騰的麵和湯就端上了桌。

鴨血粉絲湯裡，鴨血嫩滑，鴨腸脆爽，粉絲爽滑，再加上一勺鮮美的鴨湯，味道十分鮮美。

羊雜麪的羊雜處理得恰到好處，冇有一點膻味，羊湯濃鬱醇厚，讓人回味無窮。

客人們吃得津津有味，紛紛稱讚蘇棠的手藝。

“這麵味道真不錯，以後咱就來這家吃了。”

“是啊，而且價格也實惠，量還足。”

大家你一言我一語，悅來麪館裡充滿了熱鬨的氛圍。

聽到客人的誇讚，蘇棠心裡也很開心。

開業當天，麪館的生意格外火爆，一直忙到傍晚，客人才漸漸散去。

蘇棠看著空了的桌椅，雖然身體疲憊，但眼神中透著滿足。

她清點了一下今天的收入，比預期的還要好一些，這讓她對未來更有信心了。

日子一天天過去，“悅來麪館”的生意漸漸穩定下來。

蘇棠又買了兩個下人，一個在店裡當店小二招呼客人，一個照顧孩子。

她隻要在廚房裡忙活，把賬算清楚就行。