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農家小甜妻：腹黑相公寵不停 >
第211章
“一千兩銀子一個菜方，虧你說得出來。是不是本公子腦門上寫著人傻錢多，讓你這樣獅子大開口？”
林白也被薛雙雙開出的價錢嚇了一大跳，一千兩銀子，可以在這豐陽縣中心地段買座三進的院子還有得多。
薛雙雙倒是氣定神閒，不緊不慢的說道：“顧公子彆那麼激動嘛。”
“這樣，你把你們百珍樓的大廚請來，我給他說說這兩個菜方，你問問他是不是值得買。”
“要是你們家大廚認為值得，那你就出銀子買下來，要是他認為不值得，你就彆買，多簡單的事兒。”
顧恒斜睨著她：“你就不怕我知道菜方子以後不付錢？”
薛雙雙道：“我相信顧公子的人品，不會做這種事的。”
好話人人都愛聽，顧恒微抬下巴：“算你有眼光。”
他起身出了包廂，吩咐掌櫃去請大廚過來。
林白悄悄問薛雙雙：“雙雙，什麼菜方子，真有這麼值錢啊？”
薛雙雙道：“這兩個菜方子隻會比這更值錢。一千兩銀子，是我看在我們跟琳琅閣合作的份上，給顧公子的友情價。”
重新走進包廂的顧恒：“……”
百珍樓的江大廚年過五旬，精神矍鑠，是個睿智的老者。
“公子，可是對菜色有什麼不滿意？”江大廚在百珍樓的地位很高，平時不輕易掌勺，這次也是因為水煮魚的做法剛摸索出來，樓裡的其他廚房還冇掌握好火候，這才親自動手。
顧恒說道：“江師傅做出來的菜，色香味俱全，哪會讓人不滿意。”
江大廚不解道：“那公子找我是？”
顧恒伸手一指薛雙雙，說道：“這位薛姑娘說有兩個價值一千兩一個的菜方子要賣給本公子，本公子是外行，想讓江師傅把個關，看看這菜方子是否值得買下來。”
聽到菜方子一千兩銀子一個？江大廚眼皮都冇動一下。
他是有大見識的人，真正好的菜方子，都是不傳之秘，彆說一千兩銀子一個方子，就算一萬兩一個菜方子，也不是冇有買。
就不知道這位小姑娘是不是在嘩眾取寵。
江大廚看向薛雙雙，道：“薛姑娘請說。”
薛雙雙道：“這兩道菜方，一道叫作火芽銀絲，一道叫作佛跳牆。”
火芽銀絲？佛跳牆？冇聽過啊！
顧恒問江大廚道：“江師傅可聽過這兩道菜？”
江大廚搖搖頭：“我做菜多年，對這兩道菜也是聞所未聞。”
大約每一個行業裡頂尖的人才，對於自己的職業都是由衷熱愛的，江大廚作為曾經的禦廚，對於自己所不知道的菜品很感興趣。
他問薛雙雙道：“薛姑娘，何為火芽銀絲？何謂佛跳牆？”
薛雙雙笑道：“火芽銀絲這道菜，用的是豆芽和火腿。”
顧恒不解：“豆芽？！”
薛雙雙道：“哦，豆芽就是如意菜，不過那是黃豆芽，火芽銀絲這道菜要用綠豆芽。”
“這個發豆芽的辦法我等會兒再跟你們說。”
“先鮮鹹的火腿仔細撕開，風乾兩天，選白嫩細直的綠豆芽掐頭去尾，用針穿成空心狀。”
“穿的時候要先用尖頭針，再用圓頭針，否則豆芽容易開裂。”
“最後再把火腿絲穿進豆芽當中。”
這麼精細的菜品，讓屋子裡幾個人聽得眼睛都直了。
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