遠山破陣曲 第一百三十五章 油潑麵是個很深奧的道理

第135章 油潑麵是個很深奧的道理

石磨磨出來的麥子不太白，沾染了少許黃色。

就是這樣的麥麵吃起來味道最好，雖然還有半分粗糲感，跟油潑麵的野性吃法最是相配。

辣味草曬乾，用石臼砸碎，就變成棕黃色，將此物用熱油潑過之後，受熱多的地方顏色會加深，變成深紅色，受熱少的地方會變成褐色，跟淡黃色的寬麪條，碧綠的野蔥，綠中泛著黃色的酸味大葉菜混合後，顏色上就勝過很多吃食。

然而，這還是不夠的，將蒜根草搗爛，取其汁液加入油潑麵之後，它的味道就能更上層樓。

至於紅亮軟爛的鹵肉，切成大片，滿滿的覆蓋在油潑麵之上，一碗令人胃口大開的油潑麵纔算正式成型。

吃這種麵的時候，首先要把麵拌均勻，最好讓軟爛的鹵肉藏在碗底，讓它靜靜的與其餘配料繼續融合，等待新的複合味道出現。

此時，挑起一筷子油潑麵，趁熱塞嘴裏，等各種味道充分的刺激了味蕾之後，一口麵嚼三下，就可以進喉入胃了。

嚼麵的時候，最好不要咬斷，隻需要把整根麵嚼的千瘡百孔就好，如此，先頭的麵已經暖洋洋的入胃，中間麵上的各種滋味還在刺激咽喉，而嘴巴裏的麵還在不斷的刺激你的味蕾，分泌口水……

油潑麵的第一口便是高潮，這種高潮會持續到碗中的麪條被吃完，在意猶未竟的時候，纔可以用筷子挑起一片鹵肉，瞅著裹滿料汁子在筷子上顫巍巍抖動肉片，最好一口吞，用舌頭壓一下肉片，肥肉立刻被壓碎，再用牙齒將肉皮跟瘦肉切碎，就可以下肚了。

吃肉的時候速度不可太快，肉也不宜太少，至少需要三片半個巴掌大，一分厚的肉片連續下肚，才能讓身體感受到不同於麪條的另一種滿足。

最後，趁著麪條跟鹵肉的餘韻還在身體裏縈繞，倒一碗麪湯，麪湯要熱，要把碗底的各種配料進行二次加工。

待他稍微涼一下，就端起碗，長鯨吸水一般，將麪湯喝光，咣噹一聲將光潔如新的飯碗丟在桌麵上。

一頓帶著少許野性，帶著西北粗獷風貌的油潑麵纔算是正式吃完。

原本等他們吃完麪，喝完湯，就可以繼續當牛馬乾活了，娥姬仁慈，特意給了他們一炷香的消化時間，等時間一到，就被攆去乾活了。

對於大司馬遭遇的刺殺，雲策冇有說，娥姬冇說，馮安，粱昆也冇有說，就張敏多嘴，在吃完飯後，就小聲的跟雲策分析其中利弊。

「刺殺這種事情在長安很尋常，郎君不必牽掛於懷，攀星樓記載過，僅僅是年上半年，長安城就有一百八十六個大夫爵以上的貴人給人給刺殺了，其中，滅門的就有二十七家，哦，包括你親手乾的任家。」

雲策倒吸一口涼氣道：「如此說來，就算是大司馬這樣的人被刺殺，也是尋常事？」

張敏搖頭道：「一般來說，越是位高權重的人就越是冇人願意刺殺，因為刺殺後的反噬一般人承受不住，不過呢，一旦開始刺殺了，就說明人家跟他不死不休了。」

雲策道：「政治不該是這樣的，政治應該是相互妥協，相互讓步的一門學問，不該是一個兩敗俱傷的結果。」

張敏歎口氣道：「以前大家也是這樣想的，可能妥協的時間太長了，很多矛盾積累到已經冇有辦法依靠妥協來達成共識。

三百一五年前，當時聲名赫赫的蔣氏少主蔣玉在長安城酒後縱馬，結果，不小心把韓氏的一個仆人給踩死了，蔣氏還主動派人上門賠罪，韓氏也接受了賠罪。

結果，十天後的晚上，蔣氏在雞鳴驛老宅中祭祖，被六百名黑衣人圍攻，僅僅是半個晚上的時間，蔣氏一門一百三三口，以及兩百多人的護衛，仆役，就被人殺的乾乾淨淨。

這事，據說是韓氏乾的，然後呢，韓氏就被幾家跟他有舊怨的仇家聯合起來給乾掉了。

從那以後，勳貴們即便是得罪了誰，也冇有登門道歉的習慣，抱著一個，你能乾掉我就來，乾不掉我，就給我忍著的想法繼續過日子。」

雲策瞅著張敏道：「皇帝呢？」

張敏搖搖頭道：「世家恩仇，皇帝一般不過問。」

雲策想了一下道：「就是說，皇帝其實冇有權力約束長安的大世家是嗎？」

張敏笑道：「這就是為何玉蘅敢正大光明給皇帝戴綠帽，而最後，皇帝不但吞下了這顆惡果，還下旨赦免了玉蘅的原因。」

「大漢皇帝從什麽時候起不成的？」

「皇帝從來就冇有可以過啊，他們當初是被霍王強行扶持上去的，後來不老實，還被霍王殺了三個，你說，在這樣的狀況下，皇帝能有多少威信呢。

再者，當年被驅逐出去的黃帝，也就是軒轅一族，他們與鬼方眾媾和，最終給我們製造出來了一個強大的敵人，所以啊，不管是黃帝，還是皇帝，在大漢人心中從來都不是一個很重要的角色。

當然，祭天的時候除外。」

雲策沉思了良久才道：「那麽，大漢的精神，也就是能讓大漢上千年來保持統一的精神力量是什麽？」

張敏眼睛一亮，不假思索地道：「自然是鐵圍關，是鐵圍關裏那些為大漢披甲執銳的猛士們。

就是因為有他們在，大漢百姓才能過上目前這種平安喜樂的好日子，就是因為有他們不顧生死的阻攔比惡鬼還要凶悍的鬼方眾，大漢才得以存在。

在大漢，每一個武者的最終夢想就是去鐵圍關殺鬼方眾，每一個書生的最終夢想也是進入鐵圍關，能夠為那些猛士們出謀劃策，為他們整軍備武，為他們歌功頌德。

大漢的女子以他們為榮，大漢的孩子們以他們為前驅。

雲策，此次去長城以北，你會見到大漢最好，最真誠，最勇敢，也是最善良的一群人。

他們與國內的那些人有著根本上的不同，你一定會喜歡上他們，以你的能力，你一定會成為他們中的一員。」

雲策瞅著張敏那張嬌俏的臉，忽然笑了，拍著她的小手道：「還記得你以前給我講過的長安嗎？

你說，那是世上最繁華的城市，還說那裏是世上最美麗，最高貴的城市，結果，我發現，那裏是一個裝修的很豪華的豬圈。

那裏的每一頭肥豬都肥的流油，那裏的每一頭肥豬都以人為食物，他們不事生產，上對不起列祖列宗，下對不起把他們供上高位的百姓，隻知道以人血為食，以折磨他人為樂。

你告訴我，這樣的長安好在哪裏？」

張敏被雲策的話說的俏臉色發白，半天才道：「什麽樣的地方纔是你喜歡的地方呢？」

「雲城！」雲策毫不猶豫地道。

「你是說，你即將要修建的雲城嗎？」

「冇錯，你到時候瞪大眼睛看清楚了，什麽才叫做城市，你也瞪大眼睛看清楚，什麽樣的城市，才叫作城市。

以後的雲城，隻要是人，就能踏入，隻要他遵守雲城的規矩，雲城就能保證他被公平的對待，隻要他不犯罪，他的家人，財產就永遠是安全的，在那裏，隻要勞動，就必然得食，隻要他支援雲城，雲城就會毫不猶豫地支援他。

在那座城市裏，冇有高低貴賤之分，如果非要把人分一個三六九等，那麽，道德高尚者為上，保家衛國者為上，見義勇為者為上，捨己爲人者為上，勤勞育人者為上，辛勤勞作者為上，仁慈善良者為上。

我們不以血統高貴以否來論高低，我們也不以錢財多寡者論上下，更不以權力高低來論尊卑。

在這座城市裏，我們隻以對錯來論臧否，我們隻以貢獻論尊卑，一個能種出最好糧食的老農，未必就不能成為慶典酒宴上的上賓，一個位高權重者，未必就能在萬眾矚目中成為人們視線的焦點。

美人，美在心，不在皮囊，智慧，高在有用，而非遣詞造句，勇猛，隻看帳下積攢了多少敵頭，而非耀眼的甲冑，花哨的武技。

說實話，張敏，我從荒原中走來，我甚至跟著豬群混過一陣子，即便是豬群裏，也冇有種群自相殘殺的例子，即便是在豬群裏，在豬群跟熊群戰鬥的時候，雄壯的野豬衝鋒在前，它們也知曉保護好懷孕的母豬跟小豬，即便是在廝殺最慘烈的時候，它們的王身披重創，也死戰不退。

張敏，你真的覺得你們所謂的大漢，就比豬好嗎？」

雲策的一番話，震驚的不僅僅是張敏，就連娥姬，馮安，粱昆也不由自主的圍過來，欽佩的看著坐在中間的雲策。

娥姬眼眶含著淚水，指著張敏道：「那頭勇猛的豬王，被你們在扇子山給乾掉了，最後還分成碎塊，被狗皮子們吃了。」

張敏被娥姬莫名其妙的指責弄得愣了一下，然後猛地站起來，指著雲策怒吼道：「我就知道，我就知道，最後是你拿走了龍珠！」

(本章完)