山野農女入世記 第八十四章 提前釀酒

蘇倩原本在家裡麵著急地等著訊息，卻不想冇多久，就有人到了她家門口。

“蘇倩，對不起，我們不該胡亂傳一些話，我們這就來給你道歉了。”

“是啊，都是我們的錯，是我們嘴賤，我們對不起你。”

他們都接二連三地過來道歉。

這下子算是把蘇倩給弄懵了，不過好在冇一會兒，廖民就回來，把他娘、小姨還有蘇月說的話告訴了她。

“行，那這一次我就接受你們的道歉，要是再有下次，你們也彆想有什麼好處了，蘇家雖然人丁單薄，但是我們也不是什麼軟柿子，誰都可以捏。”

“是是是，你說的是，我們不會再亂說了，我們一定會管住這張嘴。”

聽到蘇倩答應，他們也都鬆了口氣，生怕在蘇倩這裡被為難，那就能夠跟著蘇月賺錢了。

蘇倩知道，小姨和小妹她們已經把威脅的話說了，自己若是再不答應，那以後他們在村裡也不好相處，所以軟硬兼備，給村裡人也看看他們的手段。

周大芬也被家裡人要求親自過來道歉，她的臉這會兒已經開始腫了起來，嘴巴裡麵說著對不起，這三個字都已經模糊不清了。

在幾人的默契配合下，這件事算是解決了。

這會兒他們纔有空招待小姨，何況和李鮮這次帶來了不少他們自家種的東西。

“這些不值什麼錢，我想著你們也有，不過這是我們的心意，你們一定要收下。”

陶鳳說的話讓兩人都不好拒絕，不過他們也有自己的辦法。

兩人都把家裡吃的東西準備了許多，蘇月做的麻辣菜，正好也給他們帶回去。

“表嫂，你剛剛真厲害，一人對抗兩人。”蘇月忍不住誇讚。

“我也是那會兒有你們撐腰，不過這會兒手都打得有點痛。”

李鮮有些不好意思地說著。

“小姨，表嫂，今日多虧了你們。”

“那你就多虧了我們，就算我們不在，我看你們不會吃多了太多虧，要是咱們能分在一處就好了，我也能經常知道你們的情況。”

陶鳳看得出來，他們早就能夠自己處理問題，自己的出現，不過是錦上添花而已。

“就算我們人不挨著，但我們的心都在一處，最近你們有去鎮上賣東西嗎，反響怎麼樣？”

“昨天我們就去了，之前聽了你的建議，我們生了豆芽，還拿了家裡的酸菜一起去賣，原以為冇什麼人買，誰想還能賣出去一些。”

“那可就太好了，慢慢來，總會有生意的，你們嚐嚐我做的這麻辣菜，你們可以回去試著做一下，或者走村串巷，或者就趕集的那天在鎮上賣一賣。”

真的，麻辣菜很容易被人複刻出來，如今也冇有什麼知識產權，彆人想要我緊一下手藝，那都是悄悄地做，不讓人看到。

但是這種吃的食物，有經驗的人一眼就能夠看得出材料，再一嘗，基本就能夠做出相同的味道了，冇有多少技術含量。

兩人嚐了一口，都覺得這味道很不錯，也決定回去試一試，反正家裡也有蘿蔔和酸豇豆。

送走了兩人，原本蘇月想著等天冷了再做的甜酒，他也打算提前釀。

甜酒要想做好，這酒麴纔是重中之重，其他的都是可以慢慢摸索的，之前做好的酒麴，她都小心地放好了。

雖然她當著村裡人的麵說了有賺錢的方法，但是他會將酒麴的製作方法拿捏在手裡，到時賣酒麴給村裡人。

這樣一來，村裡人想要做甜酒釀，你都要在他這兒拿到酒麴，能夠避免聰明人得了東西就背刺她。

不過這甜酒釀也不是一般人能吃的，因為它的材料就是糯米。

糯米比普通的米還要貴，大家連普通的米都捨不得吃，所以這甜酒就更加貴了。

糯米需要先泡一晚上，好在現在這天已經轉涼，泡一晚上也沒關係。

泡好的糯米要放在飯甑裡麵蒸熟，但是也不能蒸得很熟，要顆粒分明。

蒸好的糯米放在盆裡放涼，放涼後把涼白開灑在糯米裡麵。

用瓢慢慢把涼白開和糯米攪拌均勻，這些涼白開就是日後甜酒的重要原料。

接著再把酒麴放在小碗裡麵，加入一點涼白開，讓它融化，再放在糯米裡麵攪拌均勻。

攪拌好的糯米就能舀在罈子裡麵了，舀在裡麵還不算完，還需要在中間掏個洞，到時這中間就會出甜酒。

掏個洞後，要將這壇甜酒給密封起來，上麵要帶上許多東西保溫，還把自家冬天的大棉被都蓋上了。

為了確保甜酒能夠順利成功，蘇月將它放在廚房裡，廚房隻要燒了火就是暖和的，保持暖和的溫度太重要了，為此她都冇有去挖地，一直保持灶台有溫度。

蘇海知道她要釀酒，一點也不敢影響她，回家去就把豬草全都割好，又去地裡乾活。

一連幾日，他們看得比豆豉還要重要，幾日後，蘇月猛嗅了一口，即便蓋得那麼嚴實，那股甜香味已經出來了。

“三哥，甜酒好了。”

蘇月跑出來，蘇海還在餵豬，聽到這話，連豬都不餵了，趕緊放在地上。

正準備進去，又想了想自己的手，纔剛剛餵豬的，不能就這麼進去。

他趕緊去洗了個手，裡裡外外等洗乾淨後，才鄭重地跟著蘇月進了廚房。

隻留下豬在風中石化，它才吃了一半，還有半桶呢，怎麼人不給它喂啊？

蘇海不敢揭開，生怕自己不小心弄錯了哪個步驟，於是，這個重活就交給蘇月了。

蘇月將棉被還有蓋著的東西，一點一點地揭開，越揭開，酒香味越濃。

“嗯，就是這個味，太好了，咱們成功了。”

所以聞了一大口，確定這就是以前爺爺奶奶做成功的甜酒。

這些甜酒麴都是爺爺以前上山去割的，從小她就跟著他們一起去山上，所以記下了那些材料。

原本以為冇有用處的，誰知道竟然在這異世界成了她賺錢的手段。

“好香啊，小妹，這就是甜酒嗎？”

“對，三哥你嚐嚐。”

蘇月用冇有油的瓢舀了一勺，分彆放在兩個碗裡，這甜酒可以直接吃，它的糯米是香甜的，裡麵的酒也是度數很低的，吃不醉。