山野農女入世記 第七十八章 甜甜的大南瓜

收完了所有的莊稼，大夥都被曬黑了一圈，儘管蘇月用衣服包住了自己的頭，可是她依舊感覺到自己的臉都變黑了。

這幾日她都顧不上園子裡的菜，今日終於有了時間，她去了園子，發現南瓜已經變黃了，可以收了。

蘇月開心地將其收了，竟然收穫了五六個，一個個比人的頭還要大。

又看一下辣椒和番茄那邊，如今辣椒雖然還在長，但是已經比不上前段時間那樣瘋狂地長了。

生長的速度更慢，而且隻能長得像小指那麼短，不過這個時節的辣椒也冇有很辣。

蘇月挑選著把其中一些小辣椒都給摘下來，今晚炒個豆豉辣椒吃。

番茄也一樣，它長不大了，比之前更小了，不過它也爭取在冬天來臨之前，再給人類長一次番茄。

蘇月也很給麵子地收下了它的果實，將裡麵的番茄籽都擠出來曬乾，等到了明年春天，又能種下去了。

如今屋簷下掛了幾串紅辣椒，還有蘇月曬的乾豆角，以及做的乾鹽菜。

這些鹽菜是用芥菜的葉子製作而成，到時就是製作鹽菜扣肉的重要材料。

鹽菜的製作過程也稍顯麻煩，他需要去割新鮮的芥菜，隨後將芥菜在陽光下曬蔫，曬了之後再清洗，清洗以後還要再曬蔫。

直到將它曬到摸起來有點脆脆的狀態，再放一晚上。

接著將其切成細細的形狀，隨後用鹽灑在上麵，接著使勁搓洗。

一直要搓出水分擠乾，這纔將它裝在罈子裡麵，使勁按壓緊實，蓋上蓋子。

一直要發酵個六七天，鹽菜才成功。

成功後的鹽菜可以這樣一直放在罈子裡麵儲存，也可以將其曬乾，曬乾後的纔是製作鹽菜扣肉的食材。

蘇月留了半壇濕鹽菜，其他的全部曬乾儲存。

當地人也是這麼製作鹽菜的，不過蘇月做得更多一些。

好在這幾日都冇有下雨，蘇海回來的時候，蘇月已經把南瓜煮好了。

“三哥，你把這一碗送去給大姐。”蘇月見他回來，端了一碗南瓜出來。

“這就是你種在後院的南瓜？”

“對，咱們之前吃的是它嫩的時候，現在老了，更有甜味了。”

“我待會兒可要好好嚐嚐。”

等吃到了這個南瓜，蘇海直呼可惜。

“早知道我之前就不吃嫩的小瓜了，現在隻結了這麼幾個，這麼甜，太好吃了。”

蘇海之前吃嫩地瓜的時候，並冇有感覺到它帶著很甜的味道，隻有一點清甜。

但是現在再吃老南瓜，明明都是用水煮過，但是它的甜味依舊還在。

“什麼時候吃都有它不同的味道，彆可惜了，要是喜歡，明年咱們種更多。”

這麼甜的味道，除了糖就冇有了，至少目前冇有，看你三哥這樣，要是種了紅薯，他還不知道會有多喜歡。

“明日你拿一半南瓜去孝敬你師父，爭取讓他早點教你更多的手藝。”

“行，我明天就帶著去，那另一半要不要順便帶給柳先生？”

蘇海知道她做了什麼新鮮的東西，都會送到柳先生家。

按照小妹的說法，柳先生是秀才，是個讀書人，以後總有請他幫忙的時候，因此，這樣的關係要好好維護著。

“對，你送過去，三哥，你再嚐嚐這道。”

蘇月指著那道豆豉炒辣椒。

“辣椒還能這樣炒？”朱海見他冇有把辣椒切開，而是一整個，一整個的，放了豬油渣和豆豉，都擔心會不會太辣。

“你放心吧，你先嚐嘗。”蘇月給他保證道。

蘇海夾了一根辣椒，放進嘴裡麵，他想象中的辣味並冇有席捲整個嘴巴。

反而是一種又脆又有點帶著糯糯的味道，裡麵還有豬油渣，他隨後又夾了一塊豬油渣和一點豆豉拌在飯裡。

瞬間解鎖了這豆豉炒辣椒的吃法，豆豉冇有一點臭味，它有點焦香的味道，還帶著鹽味，拌著飯更香了，他忍不住幾大口就把一碗飯都刨光了。

“太好吃了，就是有點費油，怎麼冇有辣味呢？”

“這辣椒炒的時候也有技巧，需要邊炒邊用瓢給他按破，將裡麵的辣氣炒出來，配上豬油渣和豆豉將這道菜的味道發揮得更好。”

“是不是要這個時節的小辣椒才能做成這樣的美味？”

“正是，三哥，你都吃出經驗來了。”

“我這不是吃出經驗，我是知道你的想法，一旦什麼東西可以立刻吃，你肯定馬上就做來吃了。”

“三哥，你真厲害，猜得真對。”蘇月聽到他的想法，也忍不住笑了起來。

“娘，這個南瓜好好吃，好甜啊。”小小這會兒也在吃，實在太好吃了，她都忍不住夾了好多塊。

“喜歡就多吃點，咱們家園子裡也種了，明天讓你爹去把南瓜都帶回來。”

“好啊好啊，我最愛吃南瓜了。”

翌日，村裡人都聽說了，這南瓜很甜。

他們之前就跟蘇月打聽過了，知道他還種了南瓜，所以也買了些南瓜籽來種。

不過他們種得晚一些，這會兒還冇有完全成熟。

“小妹，走，我們鋤地去。”蘇倩扛著鋤頭到了蘇月家門口，他們早上先去鎮上擺了一會兒攤，賣菜豆腐，下午纔回家來做事。

小小負責在曬穀場那邊盯著兩家曬的糧食，她也很是負責。

廖民給她做了一把彈弓，要是有鳥想來偷吃，她就會用石子把它們都嚇飛走。

有的孩子就喜歡在曬穀場，因為打下來的小鳥，他們直接就弄來吃了，還能打打牙祭。

她一個人便能看著兩家曬的東西，等到糧食都曬好了以後，就要去衙門還種子了。

好在這幾年都不用交稅，不然聽人說往年官差們收糧時，用的秤總是有些出入的，給你吃了幾斤糧食，你就要自己補上去。

蘇月他們年初借的農具，村長來通知，若是今年還便冇有租借費，若是明年還，便要一併給租借費。

於是他們打算等糧食曬乾後去還了。

地裡的莊稼都收了，現在他們要去把田裡的稻草根給挖掉。

這些稻草根挖掉後，接下來便要在田裡種油菜了。

留出明年做秧田的位置，其他地方可以種上油菜，收了後就能賣給榨油坊換油。

挖到稻草根也不是一件輕鬆的事情，蘇倩的肚子大了，但她卻不以為意，畢竟這村裡所有懷孕了的婦人，都是要乾活乾到生的。

蘇月有心勸她，不過她還是堅持，見她的身體狀況還可以，蘇月這纔沒有繼續說。

來田裡挖草根的人也很多，這會兒就冇有之前收莊稼那時緊張了，不過依然有孩子在田裡，撿可能掉在地上的稻穗。