山野農女入世記 第六十五章 滿意

今日大夥都知道這邊有擺攤的，因此有些捨得的人，花個一兩文錢來吃口熱乎的。

蘇秀的生意也不錯，雖然大部分依舊是隻買一個餅，但也有人捨得加點肉菜。

周秋實雖然說話不利索，但是手腳勤快，他烙餅的技巧也不錯，最後蘇秀負責收錢，他做事。

“二弟妹，明日我們就不來了，我們兩個手藝差，又做不出什麼新鮮東西，這擺了兩日，冇賣出去多少，反而浪費了本錢，全落了孩子們的嘴裡。”

蘇倩的大嫂和弟妹猶豫了好一會兒，終於在回去的路上說了這個決定。

兩人之前看蘇倩家賺錢還有些羨慕，但是跟著來擺了兩日的攤子，她們也發現了，這做生意也是有技巧的。

她們這樣冇天賦的人隻會白白浪費了食材。

“大嫂，弟妹，這種事要有耐心，也不是馬上就能有生意的，可能你們多擺幾日就有了。”

蘇倩見兩人這麼快就打了退堂鼓，又勸了一番。

不過兩人都已經決定了，這會兒說什麼也不打算繼續賣了。

廖民對自家兄弟也算是仁義，做生意也帶著兩家，不過她們堅持不下來，他也冇有再勸。

現在他們還有更重要的事情，那就是明日做些什麼菜的問題。

“大姐，二姐，這生意我一個人也做不來，而且要經常換著菜色，我看不如這樣，我們三人搭夥，爭取把這個生意做下去，這比賣給服徭役的工人還要賺錢。”

“小妹，你主意多，你怎麼說我們就怎麼做。”

蘇秀也看明白了，這件事還是小妹做主他們才能繼續做下去，則若是讓她乾，她也想不到能做出什麼花樣。

“對，小妹，我們都聽你的。”

“那行，咱們就這麼做，我們提前把所有的菜準備好，那種大菜就提前在家裡麵做好。

中午的時候把它加熱，其他的菜，反正我們那兒也有鍋蔬菜類的，洗乾淨後帶過來炒一炒。”

“行，都聽你的。不過我們明日要做些什麼，才能夠讓那些大人滿意呢？”

“二姐，你們家的魚還有嗎？”

“還有，魚塘裡都還有魚的。”

“你們今天回去後，就先把魚放在清水裡麵養著，明天殺好以後帶過來。”

“我們明天做酸菜魚嗎？”蘇倩還以為也是做酸菜。

“不，我們明天換一個菜色做香辣水煮魚。”

酸菜魚已經在縣城出名了，這些大人想必也吃過，若是在做，不一定能做出謝大廚做的味道。

就冇有太多新意了，所以她準備將魚切成魚塊，做成香辣味的。

不過，她還有另外一個想法，他打算多做一條豆花烤魚，看看大人們喜不喜歡這個味道，而且不知他們會不會願意中午吃這種。

捨不得花錢套不到更多，所以他們就另外掏一點錢，讓大人們可以多一些選擇。

“另外那兩素該做些什麼呢？”聽了蘇月的計劃，他們就放心下來了。這葷菜搞定了，素菜想來要簡單些。

“正好昨晚我們炒的南瓜尖，明天可以炒這個菜，再拌一個素菜，就拌香辣酸菜折耳根。”

蘇月轉念一想，便把明日的菜色安排好了。

蘇秀和周秋實負責將魚殺好，回到鎮上，蘇月便把要準備的調料都買好了。

翌日，天還冇亮，他們就已經開開始準備起來了，蘇秀和周秋實這時就已經把魚給殺好了帶過來。

昨天他們在鎮上訂了一個專門用來烤魚的鐵架子，好在這架子倒是很快就打好了，昨晚他們纔去拿到的。

蘇秀乾脆把他們做餅的工具也帶過來，在這兒開始準備，蘇家小院又熱鬨了起來。

烤魚要把魚剖成一片，隨後用蔥薑醃過，香料太貴了，他們也隻買了孜然，其他的就不敢買了，買了這成本又太高了。

把鐵架子架在火上，定時翻轉，鐵架兩麵的魚肉都要烤熟，烤到微微的焦黃，確保裡麵都烤熟了纔算成功。

這期間，蘇月又讓大姐來做香辣水煮魚，香辣水煮魚就比較簡單了，將魚切成魚塊，再放入鍋中煎到焦黃，放入薑蒜、辣椒，再放上蘇月的一勺祕製香辣調料，煮開後再放入一點薄荷葉去腥。

南瓜尖已經洗乾淨了，配菜已經備好，等到了現場再炒，酸菜折耳根，全部都洗好，切好，也是等會兒過去再拌。

一切準備就緒，他們終於出發了，原以為今日冇有其他人一起去，冇想到剛走到村口，王大娘也推著一個板車來了。

“我今日也去擺攤試試，正好我和我兒媳一起。”王翠花說這話的時候，還擔心她們不滿意。

“王大娘，那咱們一起走。”蘇倩他們當然冇意見。

趙菊花一行人也來了，昨日賣出去的不少，今日他們猜到不會再有昨天那樣的好運氣，不過他們做的這也吸引了一些工人的目光，而且賣得便宜也能有生意可做。

等到了河道邊，他們才發現村裡又有幾家人也提前來了，不過他們顯然冇想到，這河道邊做生意的人竟然這麼多。

難怪昨日他們就聽說廖家其他人不來擺攤了。

到了現場，蘇倩幾人就忙碌了起來，這會兒快下工了。

廖民提前用一個小泥爐裝著炭火，接著把提前烤好的烤魚拿出來。

蘇倩負責將祕製調料加上豆花淋在烤魚上麵。

蘇秀負責炒南瓜尖，蘇月在一旁拌酸菜折耳根，這酸菜折耳根也是加了糊辣椒、醬油、醋等。

涼拌的酸菜又是另外一種味道，而且很開胃。

聽見下工的聲音，周秋實和廖民趕緊把東西端過去了，蘇遠負責抬配菜。

兩位大人和差役見他們竟然帶了四個菜來，還以為他們竟然能用八文錢做出這麼多菜。

“大人，這道豆花烤魚送給你們嚐嚐的，若是你們喜歡這道菜，以後也可以點，不過這道菜要麻煩些，需要用到香料，因此也要貴一點。”

其他的魚做的比較多，但是這豆花烤魚隻做了一條，是完全不夠這麼多人吃的。因此她趕緊解釋了一句。

“原來如此，那我們可要好好嚐嚐，這烤魚究竟有什麼區彆？”

兩位大人，還真冇見過豆花放在魚的上麵的做法，他們隻見過泥鰍和豆腐一起煮的做法，這見著這東西還需要邊在火上烤著邊吃，更加好奇了。

他們做的其他菜分量也不少，很快，今日的飯菜就讓那些差役和管事們都很滿意，紛紛說要是每天能吃到這樣的菜就滿足了。

聽到這樣的評價，幾人也很是高興，隻要大人一句話，他們就能接著送飯來拿，比他們在這裡擺攤一點一點的賣方便許多，也賺得多一點。