山野農女入世記 第二百三十八章 方便麪

想到就做，原本這個時節是不合適做掛麪的，因為需要在春暖花開有陽光的時候曬麪條，不過目前隻是實驗階段。

蘇月還記得小時候老家種了小麥，鎮上有一家專門做麪條的，他們把曬乾的小麥磨成粉帶過去，那家人會收做掛麪的加工費，用一個專門的機器將麪粉和堿攪拌均勻後，將麪糰多次用機器按壓後麪糰就變得平整了，接著再把平整的麪糰放回去，換成能切絲的機器，接著麪條就出爐了。

用細竹竿搭在麪條上，按照一定的長度剪開，將切細的麪條掛在架子上，長長地垂下來不能落地，地上也會鋪上乾淨的布用來接掉下來的麪條。

若是太陽很曬，一天就能曬乾了，曬乾後的麪條拿下來放在一塊長長地案板上，將掛在竹竿那一部分捲曲的麪條切了，其他的麪條切成小臂一般長。

再用報紙包裹起來，掛麪就做好了，做好的掛麪能夠儲存很久，唯一要防著的便是蟲子了。

不過這裡可冇有那種做麪條的機器，蘇月想到了三哥，於是第二天就進城一趟。

“三哥，我有個想法，想問問你們能不能幫我做出來。”蘇月將自己需要的東西描述了一遍，要是有了簡易的機器，也好過用人工一點一點地做。

“這個聽起來還要用到鐵，我認識一個鐵匠，看看能不能做出來，要是做好了我跟你說。”

“行，那就謝謝三哥了。”

“一家人說什麼謝不謝的，你快去看看你嫂嫂，她也唸叨著你呢，還給你做了衣裳，還有幾雙好看的兔皮靴，我都還冇有。”

“那我可要好好看看，嫂嫂做的肯定好穿。”蘇月進了後院，柳盼春已經知道她來了，這會兒把給蘇月的衣裳拿出來，還有那雙兔皮靴。

“小妹快來試試看合不合身，要是哪裡做大了我正好馬上調整。”柳盼春見著她，忙招呼她過來試衣裳。

這身衣裳是用棉花做的，藕荷色，上襖下裙的款式，外麵的料子上繡著祥雲，周圍都用了一圈兔毛，看起來又暖和又漂亮，外麵還有個用兔毛做的紅色大氅，大氅是帶著帽子的，能將人的全身都裹起來。

兔皮靴是防水的，穿起來又暖和又不會被水弄濕，蘇月一穿上，一個水靈靈的小娘子就出現在大家麵前。

“好俊俏的小娘子，我家小妹穿這個最好看，正好合適，看來不用改了。”柳盼春圍著她看了一圈，又試了試衣裳的鬆緊程度，都很合適，也不由得讚歎道。

“是啊，姑娘穿這身真漂亮，小姐的手一向都巧，這兔皮靴和姑娘很搭配。”小紅也跟著誇讚。

小小在一旁看著，也忍不住一直誇誇誇：“小姨，你穿這個真好看，我也跟著舅母學了，等我也給娘做一身，還要給我自己做一身。”

“我聽你娘說了你現在學會了許多，不錯，不錯，以後小小肯定也能像舅母那樣做出這麼漂亮的衣裳，嫂嫂，謝謝你，我很喜歡。”

蘇月很少買這麼漂亮的衣裳穿，她自己也不怎麼會做，隻會做基礎的款式，大姐和二姐的手藝也隻是普通，和嫂嫂做的不一樣，所以她還是第一次收到這麼漂亮又保暖的冬衣。

“不用謝來謝去的，都是一家人，我就喜歡把小姑娘都打扮得漂漂亮亮的，這樣看起來都更加活潑了，小妹出去談生意，也要有幾身好看的衣裳，我還打算做一身藍色的衣裳，小妹穿上肯定也好看。”

柳盼春指了指一旁的架子，架子裡已經有裁剪好的版型，就等著做好了給蘇月穿。

“哇，有了嫂嫂真是太幸福了，經常能穿漂亮的新衣裳，不過嫂嫂也不要太辛苦了，我也有不少衣裳的，都是我在縣城買的，我三哥剛剛都說酸話了，說嫂嫂心裡隻有我冇有他。”

蘇月故意告狀說哥哥的壞話，柳盼春聽到這話，羞澀一笑：“待會兒我說說他，還和妹妹吃醋，真是冇有哥哥的樣子。”

柳盼春說完看到蘇月在偷笑，想到自己剛剛說的話，又不好意思了。

“小妹，你拿來的這些羊皮和狼皮我放在這了。”這會兒蘇海正好走到後院，他在院子裡問著，蘇月走出來，他看著蘇月穿的這身，忍不住說：“小妹，你穿這身真好看，你嫂嫂的手藝真好。”

“三哥，我可告狀了，你剛剛還對我說酸話，待會兒讓嫂嫂說說你。”

“小妹，我可不敢說酸話，你可彆告訴你嫂嫂了。”蘇海趕緊求饒。

柳盼春瞪了他一眼，隨後看向他身後的各種皮子，還不少：“小妹，你怎麼帶了這麼多皮子來？”

“這是我昨日和一個先生買的，他是從雲州來的，那邊的牧民養羊的多，還能打到狼，所以帶著來這邊賣，我聽說後見著都是好料子，所以就一樣買了些，嫂嫂你挑一挑，給柳先生和柳夫人也送去。”

“行，那我就不客氣了，到時候再用這些皮子給你們做幾身衣裳。”

回家後，蘇月便先研究方便麪的做法，方便麪一般都是油炸的，在現代大家或許會覺得不太健康，不過在這古代，油炸過的方便麪那可是美味啊。

她一個人在家研究了一天，席軒從趙家族學回來了，他已經從丙班升到了乙班，夫子說明年再努力努力，後年就去參加縣試。

他趕緊跑來把這個好訊息告訴蘇月，見著她在做麪條，有些好奇為何要經過這些麻煩的步驟。

“我準備做一種用開水泡一泡就能吃的麵，不管是出行還是考試都很方便，不過蔬菜包我還冇做出來，這幾日我先試試看。”

“直接用開水泡一泡就能吃的麵？這般厲害，不過我相信小月一定能做出來的，正好我現在也冇有事做，我來幫忙。”席軒在一旁按照她的想法忙活。

兩人試了幾種口感，最終做出了一款最容易泡熟的，蘇月加了一點豬油和調料，果然味道很不錯。

“我就知道小月能做出來，這個麵好方便，有了它以後出門都不用揹著鍋了，隻需要帶著碗筷和燒熱水的就能填飽肚子，還比那些乾糧好吃，而且我聽說鄉試和會試都要在貢院待九日，自己準備吃食，有了這個就方便了，這個東西真是幫助人們出行和考試的利器，一定會賣得很好。”

席軒嚐了一口，忍不住誇了又誇，小月的腦子裡有太多想法，他真是佩服之至。