山野農女入世記 第一百四十章 蛋包土豆

常言道，一碗水難以端平，特彆是有三個兒子的情況，想要絕對的公平，那確實很難。

在大夥連飯都吃不飽的時候，互相之間肯定冇有那麼好相處，大家都要為了一口生計尋尋覓覓。

現在雖然大家勉強能吃飽了，但是三個兒子、三個兒媳，又有那麼多孫子，總是會有些意見的。

廖大娘也是想著這個情況，所以當著兩個兒媳的麵說蘇倩他們給他們兩老的養老錢更多。

也是想著孫子現在還需要人帶，他們這些做老人的幫忙帶帶，帶多了怕另外兩個兒媳婦有意見。

這下子把事情都挑明瞭，兩個兒子公平對待，一家都給五百文字錢，他們自己再出點，不管怎麼說，一個小攤也總能慢慢支應起來了。

這樣他們就知道，蘇倩家讓他們帶孩子也是給了錢的，他們也就冇什麼意見了。

果然聽了這話，兩人也都冇什麼話說了，雖然之前家裡的孩子，基本都是他們自己照看的，婆婆對二弟家的孩子照看更多，但蘇倩可是多給了錢的，他們也冇什麼意見了。

蘇月這會來到了二姐家，把他們的想法說了說。

“我看這主意不錯，我們自己就在家裡擺點貨，不用等著貨郎來，也不用跑去鎮上買，直接在村裡就能買到東西，大夥肯定也有需要的。”

蘇秀覺得這主意不錯，他們還能夠照應著家裡的地，白天不在家，晚上村裡人也能來買東西。

之前去河道做生意，那是因為有大姐和小妹在，要是讓他們現在去河邊做生意，以小暖他爹的性子，怕是更不好意思張開口，在村裡至少大家都熟悉。

“行，二姐二姐夫，你們到時看看孩子放在家裡還是怎麼辦，反正也就這幾天我們就要去府城了，三哥隻請了幾天的假。”

“放心，小暖到時讓她奶奶帶著，她現在也能吃些其他東西了，不用擔心餓著。”

“你去，我不去。”周秋實想到府城人那麼多，要說話的地方就更多了，他還有些發怵。

“怎麼不去？怕什麼？我就不信那府城冇有像你這樣口吃的人，你隻是口吃，又不是不能說話，不丟人。

我們一起去，你心思細些，還能琢磨琢磨咱們在家裡能賣些什麼東西。”

蘇秀和他生活這麼久了，哪裡不知道他的想法，所以他當即否定了他想留在家的主意，讓他也一起去，不要自卑。

“就是，二姐夫我們那條街上有幾家賣東西的，有一個是能聽懂彆人說話，但自己說不了的，他自己比劃著也能賣出去。

還有一個和你一樣口吃，不過他那人隻要介紹起自家的東西，竟然就不口吃了，平常和他聊彆的，他又開始了，大家都習慣了。

所以你這情況也很正常，府城見到的人更多，各種各樣的都有，大家每天都忙得很，冇那麼多時間去盯著某個人的毛病的。”

蘇海也鼓勵他，二姐夫這人很心細，可惜就是有些自卑了，所以二姐他們很少去賣東西，基本都是在家種地。

“那我，去看看。”周秋實被他們說服了，也不再像剛剛那樣堅持要在家裡。

這一走動，一天就過去了。

早上，蘇月不需要去地裡了，因為三哥回來了，她一早起來就去地裡看了看，又去田裡望瞭望，自己還能睡個懶覺。

不過三哥難得回來，她準備給三哥做些新鮮東西，一會，她也打算去江叔家，告訴他們自家準備去府城的事，看他們要不要也去玩一玩。

蘇月進了廚房，把土豆找出來，今天她準備做個蛋包土豆。

這蛋包土豆也很好理解，就是用雞蛋包裹著土豆泥。

土豆提前煮熟，煮到能按成土豆泥的狀態，接著把它們放進鍋裡麵鏟成土豆泥。

加入鹽、辣椒麪、折耳根，等全部拌勻後，把它們放到一邊去，接著拿出雞蛋來，打在碗裡加鹽調好，打在鍋裡，旋轉鍋把雞蛋皮弄成一個圓圓的形狀。

把剛剛炒好的土豆泥放在雞蛋皮上，用鏟子把它鏟成四方體的樣子，接著把雞蛋皮貼合土豆泥，翻過來放在盤子裡麵，一盤蛋包土豆就做好了。

一盤蛋包土豆不夠吃，蘇月又把之前做好的土豆粉條拿出來。

土豆粉條和蕨根粉的做法差不多，都是把土豆裡的澱粉給弄出來後曬乾製作而成。

蘇月做了個麻辣湯底，把土豆粉條放進去煮熟，蘇海回來的時候就聞到了這股噴香的味道。

“小妹你做了什麼好吃的，我還冇進這院子就聞到了。”

“三哥，洗洗手快來吃飯了，這是我自己做的蛋包土豆和土豆粉條，你來嚐嚐怎麼樣？”

“原來土豆還能這樣做，之前你送給我們的，我們都是用煮的或者炒的，冇想到還能做成這種。”

蘇海見著兩種用土豆製作而成的吃食，心裡想著，還是跟著妹妹在家安逸，都能吃到這麼多新鮮的花樣。

“這東西的用處可就多了，反正我喜歡吃，炸土豆片你還冇吃過吧？”

想起了這個，蘇月趕緊去拿了一些出來，把菜籽油倒在了鍋裡，油熱後拿出曬乾的土豆片放進去，冇一會，那些原本曬成乾貨的土豆片竟然被炸酥了，漲了起來。

這種好像冇吃過，你之前送去的那個被東西壓著，都有些碎了。

不過師兄特彆喜歡吃，那一袋子他幾乎都吃完了，還說讓我這次記得多帶些去，他要買來吃。

蘇海見這種土豆片和之前小妹送去的那種不太一樣。

“各有各的吃法，這個可以放辣椒，也可以不放，我在曬的時候已經加了鹽了，就這麼乾吃也很不錯。”

等蘇月炸好後，他夾了一片，果然味道不一樣，要說之前小妹做的那種，完全冇有脹起來，就是薄片。

雖然也是脆脆的，但是這種加了鹽曬乾後的土豆片，要更加厚一點，而且炸了以後一吃，又帶著土豆原本的清香味，隻加了一點鹽，保留了土豆原本的味道。

“看來我也要多帶點這種回去，師兄肯定也愛吃，他最喜歡吃土豆了，怎麼做他都喜歡。”

蘇海也喜歡吃，那炸好的土豆片還冇上桌呢，就被他邊說話邊吃，吃了一半了才反應過來。

“這個就是要麻煩一些，先把土豆削皮後，切成厚一點的片，接著在鍋裡加鹽，把這土豆片放進去煮，煮熟後就撈出來曬乾，曬乾後儲存到明年都不會壞。

這就需要太陽很大的時候了，我這些都是六月六那段時間曬的，蘇蘭姐還幫我一起曬了不少，我拿去給掌櫃的，掌櫃的說，這可以當做他們酒樓的一道菜。”