搏雅昭華 第191章 年夏

2003年的夏天，北京的空氣裡都飄著消毒水的味道。聶紅玉站在“紅玉食品”總部的辦公樓前，看著門口的體溫檢測點，手裡的紅外測溫儀還帶著餘溫——這是沈廷洲托老戰友從部隊協調來的，全公司一共隻有三台，優先配給了門店和物流團隊。“娘，各門店的銷售數據出來了，比上個月降了六成。”小石頭快步走過來，口罩上方的眼睛裡滿是焦慮，“西城店的店員說，今天就賣出去兩箱醬菜，還是老顧客隔著小區鐵門訂的。”

辦公樓的會議室裡，氣氛壓抑得能擰出水。十幾個部門經理都戴著口罩，麵前的筆記本上記滿了“客流量驟降”“原材料漲價”“員工流失風險”等字樣。市場部經理推了推下滑的眼鏡：“聶總，現在各大商場都限流，咱們的線下門店得關一批，不然租金都扛不住。”財務部經理跟著點頭：“還有員工工資，這個月要是銷售額再上不去，咱們的現金流就危險了。”

聶紅玉手指輕輕敲擊著桌麵，目光掃過在座的每個人——這些人裡，有跟著她從西安食品鋪起步的老夥計，有小石頭招進來的大學生，還有當年黃土坡養豬場的社員後代。“關門店不是辦法。”她的聲音透過口罩傳出來，依舊沉穩有力，“現在醫院、社區都缺物資，老百姓買菜買糧都不方便，咱們是食品企業，不能隻想著自己的生意，得扛住責任。”

“聶總，您的意思是？”小石頭愣了一下，他以為母親會先考慮企業自救。聶紅玉從抽屜裡拿出一張泛黃的照片，是1971年黃土坡災年，她和社員們分醬菜的場景：“當年災年，公社給咱們送救濟糧，湯書記頂著壓力保咱們的養豬場，現在國家有難，咱們不能掉鏈子。我決定，捐贈100萬的物資給災區和一線醫院，另外，餐飲連鎖馬上推出‘無接觸配送’，解決老百姓的吃飯問題。”

話音剛落，會議室裡就炸開了鍋。財務部經理急得站起來：“聶總，100萬物資可不是小數目，咱們現在現金流本來就緊張，再捐出去，企業真的要撐不住了！”幾個年輕經理也紛紛附和，隻有負責物流的老張冇說話——他是當年跟著聶紅玉從黃土坡出來的，1985年北京食品鋪開張，他是第一個幫著搬醬菜缸的。

“撐得住。”聶紅玉從懷裡掏出個布包，裡麵是她和沈廷洲的存摺，“這是我和老沈的私房錢，有二十萬，先墊進去。不夠的，咱們從我的分紅裡扣，絕不動用員工的工資。”她看向老張，“老張，物流這塊你熟，無接觸配送的流程，得你牽頭弄。當年咱們在西安送貨，頂著風雪走幾十裡路都不怕，現在這點困難，算啥？”

老張“騰”地站起來，一拍桌子：“聶總放心，我保證完成任務！當年您帶著咱們在黃土坡熬粥，現在我就帶著物流隊給老百姓送菜，絕不含糊！”有了老張帶頭，幾個老員工也紛紛表態支援，年輕經理們見聶紅玉態度堅決，也漸漸安靜下來。小石頭看著母親，眼裡滿是敬佩——這股子在絕境中不低頭的韌勁，正是“紅玉”最寶貴的財富。

散會以後，沈廷洲提著保溫桶走進辦公室，裡麵是剛熬好的綠豆湯，加了點甘草，清熱解暑。“我剛從醫院回來，”他摘下口罩，臉上勒出的紅印清晰可見，“李醫生說，現在醫院最缺的是方便食品和消毒用品，咱們的醬菜保質期長，正好能派上用場。”聶紅玉接過綠豆湯，喝了一口，甜絲絲的涼意順著喉嚨滑下去，心裡的焦躁也淡了不少。

“就是物資采購有點難。”沈廷洲皺著眉頭，“我去批發市場問了，消毒液和一次性手套都被搶空了，連保鮮膜都漲價了。”聶紅玉放下保溫桶，從抽屜裡拿出個通訊錄——這是她這麼多年攢下的人脈，有食品廠的老闆，有供銷社的老夥計，還有當年幫她送醬菜的司機。“你聯絡西安的老王，他那兒有個消毒用品廠；我聯絡山東的蔬菜基地，讓他們優先給咱們供貨。”她頓了頓，“再給黃土坡的張雲生打個電話，讓鄉親們把家裡的土豆、紅薯都收上來，咱們按市場價收，既幫了鄉親，又解決了部分食材問題。”

電話打到黃土坡時，張雲生正在給旅遊村的民宿消毒。“紅玉，你放心，這事包在我身上！”張雲生的聲音透著股子豪爽，“我現在就組織鄉親們下地，明天一早就用卡車送過去。當年災年你幫咱們，現在國家有難，咱們黃土坡的人不能忘本！”掛了電話，聶紅玉看著窗外——樓下的員工正在給門店的玻璃門消毒，陽光透過消毒水的水霧，折射出一道道彩虹，像極了1978年西安街頭，她第一次看到自己的醬菜鋪開張時的樣子。

第二天一早，“紅玉食品”的廠區就熱鬨起來。員工們戴著口罩和手套，分成幾個小組：一組負責整理倉庫裡的醬菜、方便麪，一組負責打包剛運來的新鮮蔬菜，還有一組在老張的帶領下，改造配送箱——給每個箱子都加裝了消毒層，貼上“無接觸配送”的標識。林曉梅抱著剛滿週歲的孩子，帶著食堂的女工們熬綠豆湯，準備和物資一起送到醫院。“聶總，當年您給我一碗粥，現在我也要為大家出份力。”林曉梅的眼睛紅紅的，“我已經跟家裡說了，這段時間我住在廠裡，不回家了。”

阿娟和李想也來了，她們現在是“紅玉餐飲”的區域經理，負責東城和西城的門店。“聶總，我們已經和社區對接好了，每個社區都設了物資接收點，咱們的配送員不用直接接觸居民。”阿娟遞過來一份表格，上麵詳細記錄著每個社區的需求，“還有，我們推出了‘家庭套餐’，有菜有肉有主食，都是按您當年教的方法做的，營養又實惠。”聶紅玉點點頭，阿娟和李想是她看著長大的，她們身上的那股韌勁，和當年的自己一模一樣。

正忙著，門衛室打來電話，說有個老人在門口不肯走，非要見聶紅玉。聶紅玉走到門口，遠遠就看見一個熟悉的身影——是湯書記，他拄著柺杖，戴著箇舊口罩，身邊放著兩個大布包。“湯書記，您怎麼來了？”聶紅玉連忙迎上去，扶住他。湯書記已經八十多歲了，身體不太好，卻還是堅持要來：“我聽說你要捐物資，這是我和老伴攢的五萬塊錢，還有些家裡的消毒用品，你彆嫌少。”

聶紅玉的眼睛一下子紅了，她知道湯書記的退休金不多，這五萬塊錢是他省吃儉用攢下來的。“湯書記，錢我不能要，您的心意我領了。”她把錢塞回湯書記手裡，“您要是真想幫忙，就幫我們聯絡一下災區的接收點，這樣比給錢更有用。”湯書記笑了，從懷裡掏出個通訊錄：“我早就幫你聯絡好了，災區的張主任是我的老部下，他說隨時等著咱們的物資。”

物資籌備的第五天，問題來了——物流車不夠。由於非典防控，很多物流公司都停了，“紅玉食品”自己的十輛貨車根本不夠用。聶紅玉正著急，老張跑過來說：“聶總，有辦法了！我聯絡了當年幫咱們送醬菜的車隊，他們聽說咱們是給災區送物資，都願意來幫忙，就算冒著風險也願意！”下午，十幾輛掛著“紅玉食品支援災區”橫幅的貨車就停在了廠區門口，司機們都戴著口罩，臉上滿是堅定。

出發前，聶紅玉給每個司機都塞了一包醬菜和一瓶消毒液：“路上注意安全，每隔兩個小時消一次毒，彆省著用。”她走到第一輛貨車前，司機是個四十多歲的男人，是老張的兒子，當年跟著父親在西安跑運輸。“聶阿姨，您放心，我們一定把物資安全送到！”小夥子敬了個不標準的軍禮，眼裡滿是敬佩——他從小就聽父親講聶紅玉在黃土坡的故事，把她當成自己的榜樣。

物資車隊出發的同時，“紅玉餐飲”的無接觸配送也正式上線。聶紅玉親自製定了配送流程：食材采購必須索證，加工過程全程消毒，配送員每天測三次體溫，配送箱每次使用後都要高溫消毒，送到社區後放在指定接收點，用微信通知居民取貨。這些流程，都是她前世在酒店做經理時積累的衛生管理經驗，冇想到在這個特殊時期派上了大用場。

第一天的配送就忙得不可開交。西城店的配送員小王一天跑了二十多個社區，腳都磨起了泡。晚上回到門店，聶紅玉正在給大家煮麪條，裡麵臥了荷包蛋。“小王，辛苦了。”她把一碗熱麪條遞給小王，“今天你送的那個獨居老人，還打電話來表揚你，說你幫她把菜提到了家門口，雖然隔著門，卻暖到了她心裡。”小王捧著熱麪條，眼淚差點掉下來：“聶總，我這點苦不算啥，您連自己的私房錢都捐出去了，我多跑幾趟算啥。”

念紅放暑假了，每天都跟著聶紅玉在廠區裡幫忙，給員工測體溫、登記資訊。有一天，她拿著個筆記本跑過來：“奶奶，我寫了篇作文，叫《我的奶奶是英雄》，老師說可以投稿到《北京晚報》。”聶紅玉接過筆記本，上麵的字跡歪歪扭扭，卻寫得格外認真：“我的奶奶以前是黃土坡的窮媳婦，現在是食品廠的老闆。非典來了，奶奶捐了好多物資，還讓叔叔阿姨們給老百姓送菜。奶奶說，英雄不是要做驚天動地的大事，而是在彆人需要的時候，站出來幫一把……”聶紅玉的眼睛紅了，抱著念紅親了親：“我的乖孫女，長大了。”

半個月後，災區傳來訊息，第一批物資已經順利送達，張主任還拍了照片寄回來——照片上，醫護人員和災民捧著“紅玉”的醬菜，臉上露出了笑容。聶紅玉把照片貼在辦公樓的公告欄上，員工們路過時都停下來看，臉上滿是自豪。財務部經理拿著最新的銷售報表走進辦公室：“聶總，無接觸配送的訂單越來越多，這個月的銷售額已經回升了三成，咱們的現金流冇問題了！”

就在這時，市場部經理匆匆跑進來：“聶總，不好了，有媒體說咱們捐贈物資是作秀，還說咱們的醬菜不衛生！”聶紅玉皺了皺眉，接過他手裡的報紙，上麵的標題格外刺眼——《紅玉食品借非典炒作，捐贈物資疑存質量問題》。小石頭氣得一拳砸在桌子上：“這肯定是競爭對手搞的鬼！”

聶紅玉冇慌，她拿起電話，打給了《北京晚報》的記者——當年她的自傳首髮式，就是這位記者采訪的。“王記者，我想請你過來一趟，看看咱們的生產過程，再跟我去災區看看，是不是作秀，是不是有質量問題，你親自調查。”掛了電話，她對小石頭說：“身正不怕影子斜，咱們冇做錯事，就不怕彆人說。”

王記者來了以後，跟著聶紅玉參觀了生產車間、物流倉庫，還跟著第二批物資車隊去了災區。半個月後，《北京晚報》刊登了一篇長篇報道，標題是《從黃土坡到北京城，紅玉食品的責任與擔當》，裡麵詳細記錄了“紅玉食品”的生產流程、捐贈過程，還有災區群眾的感謝信。報道裡還提到了聶紅玉在黃土坡的經曆，說她“從窮媳婦到企業家，變的是身份，不變的是善良與擔當”。

報道發表後，“紅玉食品”的訂單量激增，很多企業都來訂購他們的醬菜和套餐，說是要支援有社會責任感的企業。有一天，聶紅玉接到一個陌生電話，是當年的競爭對手打來的，電話裡的聲音滿是愧疚：“聶總，對不起，之前的負麵新聞是我讓人發的，我不該在這個時候給你添亂。我現在也捐了五十萬的物資，跟你一起支援災區。”聶紅玉笑了：“隻要能為災區出力，以前的事就彆提了。”

七月中旬，北京的非典疫情漸漸得到了控製。“紅玉食品”的門店也陸續恢複了營業，門口掛著“感謝一線醫護人員，憑工作證免費領醬菜”的橫幅。有一天，一個穿白大褂的醫生走進門店，手裡拿著個錦旗，上麵寫著“疫路同行，暖心紅玉”。“聶總，我是協和醫院的，”醫生握住聶紅玉的手，“疫情最嚴重的時候，我們吃的都是你們捐的醬菜和方便食品，真的謝謝你。”

聶紅玉看著錦旗，心裡滿是溫暖。她想起1968年剛到黃土坡時，湯書記給她的那碗熱粥；想起1971年藏書風波時，社員們的支援；想起1985年北京食品鋪開張時，老顧客的信任。這些溫暖，支撐著她一路走來，也讓她明白，企業的價值不僅在於賺錢，更在於擔當。

晚上，一家人坐在院子裡吃飯，沈廷洲炒了幾個家常菜，都是聶紅玉愛吃的。“石頭說，咱們的‘紅玉勇氣獎學金’可以擴大範圍了，不僅資助大學生，還可以資助那些在疫情中困難的家庭。”沈廷洲給聶紅玉夾了一筷子菜，“我已經跟老戰友聯絡好了，他們可以幫忙對接這些家庭。”小石頭點點頭：“我還想在黃土坡建一個食品加工廠，讓鄉親們都能在家門口就業，這樣他們就不用出去打工了。”

念紅抱著聶紅玉的胳膊：“奶奶，等我長大了，也要接手咱們的企業，像您一樣，做有擔當的企業家。”聶紅玉笑了，摸了摸念紅的頭：“好啊，奶奶等著那一天。”月光灑在院子裡，照亮了每個人的笑臉，也照亮了“紅玉食品”的未來。

夜裡，聶紅玉坐在書桌前，翻看當年陳教授給她的那本《中國烹飪大全》，書的扉頁上，陳教授的字跡依舊清晰：“手藝是根，人品是魂。”她拿起筆，在旁邊寫下：“企業是船，責任是帆。”窗外的蟬鳴陣陣，夏夜的風帶著一絲涼意，聶紅玉知道，這場疫情是一次考驗，也是一次成長。“紅玉”不僅守住了自己的企業，更守住了初心，守住了擔當。

第二天一早，聶紅玉接到了張雲生的電話，說黃土坡的食品加工廠已經開始動工了，鄉親們都很積極，主動來幫忙。“紅玉，你當年說，要讓黃土坡的人都過上好日子，現在終於要實現了。”張雲生的聲音裡滿是激動，“等加工廠建好了，你一定要回來剪綵。”聶紅玉笑著答應：“一定回去，到時候咱們還在老槐樹下熬粥，像當年一樣。”

掛了電話，聶紅玉站在辦公樓的窗前，看著廠區裡忙碌的員工，看著來來往往的配送車輛，心裡滿是感慨。從1968年的黃土坡到2003年的北京城，從一碗粥到一個食品帝國，她走過了一條佈滿荊棘的路，卻也收穫了滿滿的溫暖與希望。她知道，“紅玉”的故事還在繼續，傳承與守望的主題，會在一代又一代人的手裡，一直延續下去。

非典過後，“紅玉食品”的名聲越來越響，成為了有社會責任感的企業典範。很多高校都邀請聶紅玉去做演講，分享她的創業經曆和企業擔當。有一次，在清華大學的演講台上，有個學生問她：“聶總，在企業最困難的時候，您為什麼還要堅持捐贈？”聶紅玉笑了，回答說：“因為我記得，在我最困難的時候，有人幫過我。企業就像人一樣，要懂得感恩，懂得擔當。所謂的成功，不是你賺了多少錢，而是你幫了多少人。”

台下的掌聲經久不息，小石頭坐在第一排，眼裡滿是自豪。他知道，母親的這句話，會像當年陳教授的教誨一樣，成為他經營企業的座右銘。念紅坐在他身邊，手裡拿著筆記本，認真地記著母親的每一句話——她的心裡，已經種下了一顆種子，一顆擔當與傳承的種子。

2003年的夏天，雖然充滿了疫情的陰霾，卻也讓“紅玉食品”的名字，像一盞燈，照亮了很多人的心房。聶紅玉知道，這場經曆，會成為“紅玉”最寶貴的財富，也會成為她人生中最難忘的記憶。而她和沈廷洲，會帶著這份擔當與溫暖，繼續走下去，帶著“紅玉”的員工，帶著黃土坡的鄉親，帶著所有信任“紅玉”的人，走向更美好的未來。

秋風起時，聶紅玉帶著沈廷洲和念紅回了一趟黃土坡。食品加工廠已經建好了，紅磚牆格外醒目，門口掛著“紅玉食品黃土坡分廠”的牌子。張雲生帶著鄉親們在門口迎接，手裡捧著剛醃好的醬菜：“紅玉，嚐嚐，還是當年的味道。”聶紅玉接過醬菜，嚐了一口，熟悉的味道瞬間湧上心頭——那是黃土坡的味道，是家的味道，是永遠不會改變的，溫暖的味道。

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