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李明夏估摸著五條魚差不多能做出來三大瓶的魚肉鬆了，也夠吃一段日子了。
這東西必須放在櫃子裏鎖起來！
雖然說魚肉不值錢，可是這個功夫實在是太值錢了！李明夏可不想哪天又被李三郎把東西送到了李家老宅去，那李明夏怕是真的要當場暴怒了！
“這個要放這麽多的油啊？”尹翠翠看著李明夏往鍋裏倒油，有一些驚訝的說道。
還好是如今這樣的日子，要是從前，就算是知道魚肉鬆怎麽做也做不出來，不說別的，就這些油就不是一般人家能捨得用的啊！
李明夏點點頭，“若是捨不得放油的話做不出來好吃的東西。”
這句話是真的。
尹翠翠以前在家吃的東西油花都冇有多少，清湯寡水，吃下去人也冇有力氣。
但是如今嫁過來了，尹翠翠第一次知道燉白菜竟然都這麽好吃！
而且也不是李明夏做的，就是小丫頭做的，尹翠翠觀察過兩次，和自己做燉白菜的步驟冇有任何區別，唯一不同的就是那些葷油了，所以李明夏說的“不放油做不出來好東西”的話是非常讚同的。
“要不停的翻炒，火就保持這個樣子就可以，火太大的很容易就燒糊了，不好吃了，這樣就是正好的。”李明夏手上不停的動作著，八條魚分成了兩鍋炒，要不然的話容易受熱不均勻。
等到第一遍炒的差不多了，水分基本上都被炒出來了，李明夏就盛出來了。
“這就可以了？”尹翠翠一愣，那這也太簡單了吧？
李明夏失笑，“這怎麽可能呢？早著呢。”
這才僅僅是第一步，接下來就是用特製德小錘子把這些已經被炒的乾乾的魚肉鬆一鬆“骨頭”。
其實這一步最好的還是用攪拌機來做，幾秒鍾停一次，反反覆覆十幾次就可以了，但是現在攪拌機是絕對不能出現的，就隻能依靠最古老的手工了。
不過這個過程並不算很難，李明夏的身體已經比一年多前不知道好了多少，這點體力活完全的不在話下，加上還有尹翠翠在一旁協助，不到兩刻鍾就已經完成了這一步，連手腕都冇有痠痛的感覺。
尹翠翠更是意猶未儘的，比起來磨碎魚骨頭，這個活兒她更願意做！
“然後還要繼續炒，這一次火就可以大一點了。”李明夏就對尹翠翠說道。
“這個裏麵是不是要放一些鹽？”尹翠翠看著李明夏的動作，好奇的問道。
“對，這個是咱們大人吃的，一定要放鹽，如果是小孩子，尤其是剛出生不久剛剛能吃東西的嬰兒就不可以了，小孩子吃太多鹽不好的。”李明夏就對尹翠翠說道。
自己一個未婚女性知道這些其實並不太符合常理，但是尹翠翠作為自己的大嫂，李明夏覺得自己還是應該和她說一說這些事。
不知道的可以不講，知道的不講，如果真的出了什麽問題，李明夏隻要想到李正品對自己的關心愛護，怕是會一輩子良心不安了。
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