穿成農家丫頭，帶著空間賺大錢 第32章 鴨肉和粥米纔是絕配！

所以這會子看見李明夏準備去廚房準備吃食了，就趕緊的開了口，希望可以找到一點自己可以做的事情。

“有啊，娘這裏不需要人照顧，嫂子你跟我去廚房，我教你做這道老鴨粥，我哥哥也愛吃，以後我哥哥晚上要是餓了，嫂子如果想親自下廚的話，就可以做這道菜給我哥哥吃，保證他喜歡的不得了。”李明夏立刻就說道。

雖然幫不上什麽忙，但是這種“情緒價值”李明夏還是可以提供的。

“好，謝謝妹子！”尹翠翠立刻就開心了。

妹子這麽說那就是不怪自己了？

李明夏又和張氏說了幾句話，這才帶著尹翠翠和易水水去了廚房。

“一會讓明魚來我這裏一趟，我有事情交代她。”張氏就對李明夏說道。

“知道了！娘！”

張氏歇了一會，站起身打開了櫃子。

被子，被褥，枕頭，又找出來了兩套夾棉的衣服。

“這衣服是給小姐的嗎？”芝麻看了一眼那兩套衣服，覺得顏色應該是小姐喜歡的，就問道。

“這是年初的時候就答應給明魚做的，顏色也是這孩子自己挑的，那段日子我事情多，做的就慢了一些，好在現在穿著是正好的，就也不算晚。”張氏把東西遞給了芝麻以後又開始翻找。

一些能放得住的糕點，還有兩包花茶，一些蜜餞乾果地瓜瓜，零零散散的堆了一整張桌子。

這孩子應該是想在李家老宅住下了，也不知道孩子他二伯那邊咋說的。

“老鴨粥這個我也吃過，是不是就是把鴨肉熬在粥裏？這個嘛，我們家的廚師做的還是可以的，味道不錯，很多時候我都可以吃兩碗，不知道夏夏做的能不能讓我吃三碗？”易水水的飯量不大，能吃兩碗就已經是極限了，她故意這樣說就是為了逗李明夏。

“三碗？這不算什麽難事吧，隻是可惜了啊……”李明夏拉長了聲音，欲言又止。

易水水明知道李明夏是故意的，還是忍不住追著問：“可惜什麽？你倒是說呀，不要賣關子。”

“可惜了，如今你吃了我的老鴨粥，以後回了都城再吃你們家廚子做的老鴨粥，怕是就要吃不下去了，如今我才說一句可惜啊。”

李明夏說這話的時候就是用一種很平淡的語氣，雖然聽著很“狂妄”，但是因為這話是李明夏說的，莫名的讓人覺得她冇有在吹噓，事實本就是如此。

“這樣哦，那我可要好好的嚐一嚐了，若是讓我失望了，我可是要說你吹牛的。”易水水的目光有一些迷離。

她非常喜歡這樣的李明夏，自信的，明媚的，這樣的李明夏真的太吸引人了。

“好，那你就等著看吧。”李明夏隨口答應了一聲，帶著二人進了廚房。

“老鴨粥，其實也不算是什麽正兒八經的老鴨，你叫鴨肉粥也冇有什麽不可以的。”

“十二道菜兩道湯，主食就是米飯，葷素搭配一下，冇有什麽別的要求了。”李明夏先是吩咐了丫頭婆子，然後去了一旁挑選了自己需要的東西。

等到李明夏挑完了以後丫頭婆子們才上前，洗菜的洗菜，切肉的切肉，刷鍋的刷鍋。

“這個鴨子年份不是很大，一年左右吧，這樣的鴨子用來做鴨肉粥其實是正好的。”說話間李明夏已經把鴨子剁成了塊。

尹翠翠和易水水站在一旁看著李明夏行雲流水的動作，雖然說是剁鴨子，但是偏偏就有一種不一樣的美感！

“香菇是必不可少的，這個切片以後再泡水，其實有一些人習慣性先泡水再切片，區別不是很大，看個人習慣吧。”

李明夏注意到了，自己切片泡水的時候尹翠翠露出了疑惑的眼神，趕緊的說道。

這個不管是把哪一個步驟放在前麵都不會影響味道，所以不需要硬性要求。

“蔥切成蔥花兒，薑切小片，三片就行，如果你們不討厭薑的味道，放五六片也可以，我娘懷孕以後不愛吃薑，意思意思就好了。”

“這個是專門用來熬粥的米，和普通的大米可不一樣。”

李明夏把手上的米遞給了尹翠翠和易水水看。

“不一樣？怎麽不一樣？不就是……嗯？這米怎麽短短的？這是什麽大米？”易水水仔細的看了一會，立刻就看出來了問題在哪裏了。

李明夏笑著道：“其實就是普通的粳米，但是我費了一些時間把它們一分為二，這樣的米熬粥是特別好吃的，比起來正常的大米不知道好吃多少倍。”

雖然說不知道什麽原因，但是一整顆的大米和一半一半的大米熬出來的粥味道就是不同，而且差的不是一星半點。

“嗯，這個學會了，回去以後把這個小妙招教給我們家的廚子，可不可以？”易水水眼睛亮亮的，問道。

李明夏點點頭，既然把這件事告訴給了易水水那就是想讓她知道這個小妙招，要不然自己就不說了。

“鍋裏的水擦乾淨以後，把薑片煎出香味兒來以後，把剁成塊的鴨肉放進鍋裏翻炒。”

李明夏一邊做這些事，一邊和易水水尹翠翠說著話。

“香菇片加胡蘿蔔，這個胡蘿蔔可以不放的，但是我娘最近愛吃胡蘿蔔，所以我就放了一些，這個是蝦乾，這個不是蝦米，是我自己曬乾的蝦乾，這樣的好吃，這些東西以後一起下鍋翻炒。”

“然後放調料，鹽，一點點的酒，這個不需要擔心，這樣的大火，酒基本就是借一個味道，不會對娘有什麽影響，但是這個酒也不能放太多，會影響味道，放完了這些調料以後繼續翻炒就行。”

“我煮粥都是用砂鍋，放入炒好的鴨肉，大火煮二十分鍾以後把洗乾淨的米倒進砂鍋裏，煮一刻鍾，這個過程需要時不時攪拌，這是為了避免粘鍋。”

“這個是提鮮粉，等到粥快要出鍋的時候加一點點就夠了，哦，對了，這個蔥花是等到出鍋的時候撒上去的，怎麽樣，簡單不簡單？”

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