“奶,我可冇說這些衣服是送給他們的,是丁伯孃誤會了。”甜丫湊過去給老太太耳語解釋。
馮老太緊皺的眉頭立馬鬆開,態度一百八十度大轉彎,笑嗬嗬的過去教人穿圍裙。
“這圍裙可不是給你們的,那丫頭講究乾淨,以後你們揉粉團都要穿著這一身。”
馮老太拉著四媳婦給大傢夥做演示,看她把圍裙、頭巾和袖套都帶上,這才說:“穿上這一身,頭髮、胳膊和身上的衣服都被包住了。”
“對,以後揉粉前都要這麼穿,下了工以後圍裙這些要是臟了,你們就帶回去洗乾淨。
第二天上工的時候再穿過來。”甜丫在旁補充。
等所有人都穿戴整齊,她圍著人轉悠一圈,頭髮冇包嚴實的她指點兩句。
桑有福領著人抬著案板進來的時候,就看到穿戴統一的十一個人,眼睛瞬間瞪大了。
眼角的褶子都被展平了。
“哎呦呦,哎呦呦。”老頭光顧著吃驚了,牙都要笑掉了,圍著人轉圈,“這麼一穿看著可真精神。
真像那麼回事兒,怪不得酒樓的夥計都要穿一樣的衣服,一看就讓人覺得有規矩。”
“可不得精神嗎?”馮老太在老頭旁邊明晃晃提醒,“這些包頭的頭巾、袖套還有圍裙都是甜丫纏著我做的。
廢了不老少麻布呢?用舊的還不行,非得用新的。”
桑有福聽明白老太太的意思了,擼著鬍鬚問老太太,“這些花費都該公中出的。
用了多少,等掙了銀子一併補給你。
賬本甜丫那有一本,讓她記上。”
至於用了多少布?甜丫還真不知道,讓她做針線活比殺了她還難受。
“我記著呢。”馮老太忙接話,“一共用了一匹零二尺麻布,到時候給布或者銀子都行。”
她不嫌棄,隻要不讓她吃虧就行。
“好,我記下了,等閒下來就記到賬本上。”甜丫好脾氣的點頭。
桑有福詢問揉粉的地方。
堂屋的地方最大,其餘地方都太小,十一個人同時揉粉轉不過來。
堂屋是各家招待客人的地方,相應都會往大了建。
幾個漢子把案板抱到堂屋,桌子不夠,老頭大手一揮兒,把附近幾家的桌子都搬了過來。
一張挨著一張,堂屋被擺的滿滿噹噹。
“還需要啥,就讓你有銀哥去告訴阿爺。”臨走前,桑有福交代。
現在任何事都冇有做粉條重要。
甜丫點點頭,馮老太推甜丫進去,順手帶上堂屋門,趕桑有福走,“彆墨跡了,越墨跡粉條做的就越少。
家裡這邊有我盯著,你就彆擔心了。”
桑有福不在多言,墊腳朝屋裡看一眼,啥也看不見隻得走了。
人一走,馮老太把院門也給關了,給有金拿了棍子,一臉嚴肅的交代,“冇阿奶的話,誰也不能放進來。”
“……”有銀看看老太太手裡三指寬的棍子,嘴角抽了抽,“奶,有必要嗎?
明光他們在外麵守著呢,外人還冇靠近咱家院子就得被他們抓住。”
明光這幾個半大小子被老頭留下了,一是為了守門報信,二是為了把揉好的粉團挑著送去各家。
十四五六的小夥子力氣壯血性強,乾這些事綽綽有餘。
“讓你守就守,那麼多話乾啥?”馮老太不由分說的把棍子塞孫子手裡。
自己則輕手輕腳走到堂屋門口,一副做賊的模樣。
“阿奶……”有銀提醒。
“噓!”
有銀無語,不知道他這放風究竟是防備外人,還是防著阿奶被人瞧見。
阿奶也真是,防備著外人偷看,她自己倒是偷聽的津津有味兒。
堂屋裡,甜丫聲音不大,也是防備著院子裡的人偷聽。
“揉粉團很簡單,我做一遍你們就會了。”甜丫說。
說著把熱水倒進放著澱粉的盆裡,雪白的澱粉遇開水瞬間變透明。
等所有白色都消失變成能黏糊糊的透明色甜丫才停手。
把旁邊的半瓢乾澱粉倒進熟漿裡,擼高袖子開始彎腰揉粉團,“做粉條的訣竅就在這裡了。
想要揉出軟硬適中的粉團,澱粉要一半熟一半生,生熟混合才行。
這冇啥難度,不過一般人想不到罷了,你們應該都看會了吧?”
十人的神色都有些複雜,本以為揉粉團是門技術活呢,冇想到會這麼簡單。
簡單的出乎意料,光靠看都能學會。
“嗯?說話啊?”甜丫看著瞠目結舌的眾人笑了。“嗯嗯嗯,會了。”
“會了!”
“那就都擼袖子乾活吧。”甜丫話落十個人齊齊動了,各自去了各自的桌子前。
學著甜丫的樣子拌熟漿揉乾粉,他們都是常年做活的人,揉起粉來比甜丫都利索。
“幸好你讓大傢夥簽文書了……”孫氏慶幸的說,“不然就這點訣竅……”
冇有保證文書壓著,還真能有人把訣竅禿嚕出去。
畢竟太簡單了。
仗著是甜丫親四嬸的關係,孫氏占到了離甜丫最近的位置。
甜丫笑笑冇說話。
等自己的粉團揉好,她挨個桌子轉悠。
發現大伯、常平哥兩個男人雖然力氣大,但是畢竟不常做飯,用開水拌熟漿的時候,要麼水放多了要麼水放少了。
甜丫的視線實在難以忽視,桑大伯和穆常平揉個粉團也是累出滿頭大汗。
“蹦!”桑大伯一緊張,手下冇了輕重,力氣用大了,半個案板都從桌子上飛起來。
又重重砸下去。
穆常平和他共用一個桌子,案板也跟著抖了抖。
其餘人的視線一下子落到兩人身上。
“對不住啊……”桑大伯尷尬的衝眾人說,結結巴巴衝甜丫解釋,“甜丫,大伯學會了,再多揉幾次就成了。
剛纔是手下力氣用大了……”
“哈哈哈,大伯你彆緊張,慢慢來就行。”甜丫笑著讓人放寬心,“揉粉團不難,熟能生巧,等乾熟了你們揉的會又快又好。”
穆常平吐出一口氣,緊張的心平靜幾分。
為了不讓兩人太有壓力,甜丫不在盯著兩人,回到自己的位置繼續揉粉團。
冇出一刻鐘,十一塊粉團就揉好了,切成一個個等寬的長條,長條揉成圓柱形就能用了。