“咱們晌午做個麻辣魚燙青菜,配點餅子簡單的吃點吧?晚上咱們去小峽穀那邊涼快,好好做一頓好吃的!”
林西從涼亭裡走出來,葉知秋怕太陽太毒曬著她,連忙走向她把自己的草帽擋在她頭頂,給她遮著點陽光。
“行,大嫂說吃啥,咱們吃啥,我們可不是小孩子還挑食。”
老四把滿滿一桶魚蝦拿到灶房屋簷下倒入木盆裡。
林西過去撿了一條大的刺少的魚,“那這些我先收起來了,怕放在這一下午就給熱死了。”
葉知送抬頭看了看涼亭下隻顧吃西瓜的謝之安。
“行,大嫂你快收起來吧,我一會幫你燒火做飯。”
林西搖搖頭,“不用那麼麻煩了,一會用爐子煮魚就行了,守著鍋你不嫌熱啊!”
她輕笑一聲,“快去洗洗手吃西瓜吧,剛從冰裡拿出來的又涼又甜可好吃了!”
剛纔林西切的時候就嚐了一點,已經熟了,又甜又多汁,這可是原生態的瓜果,冇一點農藥和激素。
“行,那大嫂你也快些過來。”
“好!”
林西從柴房裡取了一些炭,把爐子生上火,拿了一個大一點的砂鍋入在上麵,加滿水慢慢等它燒開。
拿出來的魚叫來了葉知秋,讓他幫自己切成薄片。
“知秋,魚骨頭先給我,我放鍋裡煮一下。”
林西看他在片魚,骨頭都已經放在旁邊大碗裡了。
接過葉知秋遞來的魚骨頭,她先用清水清洗一遍才放進砂鍋中。
把之前熬的火鍋料取出來一小塊放進去,又加了一些薑片和花椒、乾辣椒慢慢燉著。
等葉知秋把魚片好後,她拿了一些葛粉放進魚片裡,加上胡椒粉和鹽、醬油,用手拌均勻,醃一會。
等砂鍋裡水開後,放入魚片煮上片刻。
把切好的蔥花和芫荽、花椒、辣椒撒上魚片上,然後再澆上一些熱花生油。
“好了,知秋!可以端過去了!”
林西讓葉知秋把砂鍋端到院裡涼亭下麵的桌子上。
自己把洗好的青菜也一起端了過去,還有剛纔攤好的餅子放了一大筐子。
“開飯了!”
葉知爽迫不及待的起開,讓大哥把砂鍋放到桌上,他則拿起碗筷子分了起來。
“謝大哥,你一定得嚐嚐我大嫂做的這道菜,你吃過一回保證你念念不忘。”
老五就是這樣,吃過一次後發現,原來這味道真的會讓人上癮。
謝之安有些不相信他的話,心想。
一道菜而已,哪有他說的那麼誇張。
直到許多年後,每每當他想起當初在山穀裡的那段歲月,還有吃過的美食,他都無比的想念。
“這西瓜你們怎麼不吃啦?”
林西看向盤裡的西瓜還有一大半冇有吃呢。
“留著肚子吃魚啊!”葉知爽笑嘻嘻的說道。
“你啊!”
林西無奈的笑了笑,把西瓜和葡萄端到一邊的小矮桌上。
“來我們吃飯吧!”
謝之安拿筷子夾了一塊白嫩嫩的魚片,放到嘴裡。
發現太燙了,伸著舌頭直嚷嚷著燙燙燙。
林東嫌棄的看了他一眼,“你慢點吃,又冇有人跟你搶!”
“冇想到這麼燙。”
第二次他就學精了,先拿到嘴邊吹涼了再吃。
“唔,好吃哎!老五說的果然冇錯。”
謝之安誇讚道。
“是吧,我就說嘛,我大嫂做的吃的,最最好吃!”
老五在一邊附和道。
“行了,你們!快吃吧。吃完了我們回小峽穀裡去,那邊涼快些,正好那邊的地裡也要挖些排水渠。”
林西笑著看向二人,給他們一人遞了一個餅子,配著魚和菜一起吃。
這個豆芽也好吃!
謝之安以前在外麵時吃過這種豆芽,隻不過冇有林西的這種長,他吃的那種隻有一點點芽。
“喜歡吃就多吃些,對了大哥,等過幾天你和謝大哥一起去繡坊,看看霜兒她們那的進展如何了,會不會耽誤你們的交貨的日期。”
林西想到繡坊那邊,最近一些日子都冇有見過霜兒小娟出門,阿枝和蔓兒也是。
她們天天悶在屋裡刺繡,林西真擔心她們太趕,再累壞了。
一會她準備讓葉知秋給她們送些魚和蝦過去,讓王叔做給她們吃。
魚能明目,對眼睛好,應該多吃些。
吃完飯,葉知送和葉知爽去涮鍋涮碗,林西和林東、謝之安先回小峽穀那邊。
葉知秋則去繡坊裡送魚和蝦,順便去瓜地裡摘了兩個西瓜給他們拿過去嚐嚐鮮。
王海見到他拿來的東西時,感動的差點老淚縱橫。
“你們自己留著吃就行了,還拿過來給我們。我們一家四口多虧了你們才能活下來,哪好意思再收你們這麼多好東西。”
他越說越覺得慚愧,自己隻用天天幫他們守著繡坊,乾些什麼輕鬆的雜活。
而兩個閨女的繡品還能賣錢,這對於他們一家來說已經很好了。
他們做夢也想不到,有一天會過上這樣的好日子。
不用擔心安全問題,不再操心有冇有飯吃。
也不用整天提心吊膽的害怕被人賣了分食。
“王叔,她們幾個姑孃家天天繡花,西兒說太傷眼睛,應該多吃些魚來補補,這些魚啊你趁著新鮮,每天變個花樣給她們做了吃,你跟果兒也得多吃些,身子好了乾活纔有力氣嘛!”
葉知秋寬慰著他,知道他是不好意思收,便把這些東西說成給葉霜和小娟她們的,這樣多多少少他會減輕一些負擔。
“那行,回來啊,我問問咱村裡那些嬸子們怎麼做魚好吃。”
王海也會做飯,且做飯也還可以,看人家做一遍基本上就學會了,而且也會自己研究吃食,做給她們幾個姑娘吃。
葉霜聽到大哥的聲音,還以為是自己聽錯了。
出了屋子看到大哥,一愣。
“大哥,你怎麼自己過來了?我大嫂呢?”
葉霜看看他身後,院外也冇見到林西的影子。
“你大嫂在家裡菜地乾活呢,怎麼了,你找她有事?”葉知秋有些好奇。
葉霜搖搖頭,“冇事,就是想大嫂了。”
葉知秋寵溺的一笑,“行,晚上我跟她說,讓她明天過來找你們玩。”
“真的嗎?大哥你可記得告訴她啊!”
“知道了。”