十九世紀倫敦養家日常 072

“凱特琳小姐，費絲小姐，多麼令人愉悅的巧合啊。”看了一會兒，凱特琳才發現身邊有認識的人，索爾茲伯裡伯爵的二女兒，塞西莉亞。

“塞西莉亞小姐？”雙方互相行禮。

塞西莉亞是與未婚夫一同來的，未婚夫是一位子爵閣下，此時正在一樓另一側的吸菸室。

來到甜品店的貴族女性們，大部分都有男性親屬陪同，不乏貴族、軍官、銀行家等，他們都在吸菸室閒談，這也是個社交的好場所。

剛到時他們也被糖雕白金漢宮所吸引，欣賞片刻後，就將中心展示廳都讓給女士們。

甜品店提供酒類飲品，如香檳、波特酒等，男士們更偏向酒精飲料，侍者適時地推薦了店內的新品搭配，“……選用了委內瑞拉可可，包裹著咖啡奶油……”

侍者端上一根“雪茄”，聲音清晰但不刺耳，為顧客介紹著，一邊使用定製雪茄剪剪開“雪茄”的頭部，露出紅色樹莓夾心，彷彿被點燃的雪茄頭。

點了這個甜品的馬庫斯見狀輕輕挑眉，與同來的連襟蘭道夫笑語，“下次洛恩還想抽雪茄，你倒是可以把這個給他，哈哈哈。”

兩人同時笑出聲。

洛恩是蘭道夫的兒子，今年才七歲，總喜歡學大人，最近正喜歡叼著冇點燃的雪茄裝深沉。

“真是個好主意。”蘭道夫點頭，認為這個還真的可行，準備等下臨走時點一份帶走。

針對男性顧客的甜品，種類不算多，但都在基礎點心上加了些巧思，比如黑啤味司康，可可雪茄，彈殼造型酒心巧克力等等，還有一些鹹味點心，精準狙擊男性取向，進店必消費。

作為店主之一，格麗塔負責女客，簡寧則來到吸菸室與這些“護送者”們問好。

“簡寧，果然你做的甜品也令人喜愛。”弗萊明笑著說道。

弗萊明今天是陪夫人一起來的，他也是私房菜的常客，自然認得簡寧，實際上巧合的是，今天來的客人中，有相當一部分客人都去過簡寧的私房菜。

有些人知道簡寧有甜品生意，比如曾帶家人一起吃過私房菜的客人，有些人不知道，來這裡見到簡寧後很是驚訝。

“謝謝，能得到先生們的讚賞是我最大的榮幸。”簡寧謙虛道。

“不過我還是感到有些生氣。”弗萊明故意收斂笑容，“你願意開甜品店，卻不願意開一家餐廳，史密斯知道了也會很失望的。”上帝知道他們訂餐有多困難。

“先生，您知道我並非有意如此，假如我能學會分身術的話，一定開十家，哦不，一百家餐廳，不如您告訴我哪裡有這種秘術，我願意送上現在所有的財產換取它。”簡寧誇張地道，引得眾人輕笑。

弗萊明當然不是真的生氣，說了兩句就放過簡寧了。

簡寧照顧到每位客人，時不時幽默的話引起陣陣笑聲，差不多了就回到後廚。

展示廳內不少年輕小姐們四處遊走參觀，一樓櫥櫃中有許多有趣的小點心，不少人選了一些，一會兒送上二樓茶室享用。

“我們去那邊看看，好像有人了。”凱特琳眼尖地看見那個超大的玻璃窗內出現了人影，叫上費絲和塞西莉亞一起過去。

侍者已經在玻璃窗前擺好了椅子，供她們坐著，年輕小姐們三三兩兩靠近說著話，好奇地看向窗內。

克洛伊帶助手出現在玻璃窗後，麵帶微笑，向所有人行禮，看上去鎮定自若，其實心裡在發抖，但被簡寧推著上場，她絕對不能搞砸。

偷偷撥出一口氣，克洛伊開始今天的工作。

這其實不完全算是一種表演，隻是將日常的製作過程公開，簡寧叮囑克洛伊讓她不用太在意玻璃窗外的人，隻當是日常製作就好，偶爾給她們一點迴應就夠了。

克洛伊現在要做的是龍鬚糖，也是今日特供新品之一。

在開始前，克洛伊先給顧客們一點小彩蛋，準備糖球時，抹一點糖在製作台上加熱，手中偷藏麪包塊拉出一片極薄透明的糖片，待幾秒糖片晾涼變脆，克洛伊兩手一拍，糖片散落成空中的亮片，閃閃發光。

“噢”年輕小姐們被那一瞬間的繁星乍碎驚豔到了，輕聲驚呼，忙擋住嘴，但眼中的新奇卻擋不住。

這就是簡寧教她的，製作過程中弄點簡單的小驚喜就行了。

之後克洛伊就開始製作龍鬚糖，做起來其實很簡單，不停抻拉套圈反覆幾次，就能形成比髮絲還細的糖絲。

防粘的粉末用的是杏仁粉，糖絲是麥芽糖漿、蜂蜜等幾種糖混合起來，終於配比出一種軟硬適中、延展度好的糖塊。

克洛伊每繞一圈都會提起來展示一下，外麵的小姐們並不知道這是什麼意思，但很期待最終的成品。

當糖絲變得越來越細，克洛伊將細如髮絲的龍鬚糖抬起展示，用手捋過，外麵響起掌聲。

“我就說這裡會很有意思的。”凱特琳輕拍掌心，小聲與費絲說道，得體的笑容中包含一絲自得。

克洛伊將龍鬚糖分成一段段，保證疏鬆的情況下，裹上不同的餡料，最後，取出一個黃銅液氮罐，又引起一些猜測。

助手送來一朵大馬士革玫瑰，克洛伊展示後將花伸進液氮中，幾秒後取出，玫瑰花飄著白霧，被舉到龍鬚糖上方，克洛伊又伸手拍碎，花瓣碎簌簌落下。

這一幕又讓年輕女士們小聲議論，侍女們將龍鬚糖送出來，給客人們品嚐，並說明裡麵餡料的成分，以供食用後會不適的顧客避開。

杏仁粉是烘焙常用的食材，餡料有堅果碎的，有果醬的，簡寧也是意外發現，果醬龍鬚糖也很好吃。

凱特琳選了一個紅酒梨子醬的，一顆大小正好入口，不會弄臟嘴角，克洛伊已經將杏仁粉儘量抖乾淨，避免客人被嗆到。

糖絲非常細，入口即化，堅果的回味很濃鬱，果醬包的並不多，帶有一點點酸甜和酒味，不會喧賓奪主，隨著龍鬚糖的融化一起消失於口腔。

“等下我要帶一盒走。”凱特琳吃完即道。

費絲和塞西莉亞不約而同點頭，她們也這麼想。

二樓茶室內的客人要更穩重些，她們的年紀和身份都要比樓下的小姑娘們高，明妮子爵作為本店讚助人，自然也在二樓，她正陪伴在德文伯爵夫人身邊。

“嗯，你的眼光果然很好。”德文伯爵夫人品嚐了一塊龍鬚糖，再次誇道，這房子就是從伯爵夫人這裡租借的。

“您過獎了。”明妮子爵的笑容更深了些，不枉她利用自己的人際關係請來了這些夫人小姐們，簡寧冇有讓她失望。

格麗塔作為店主之一出麵招待客人，在明妮子爵的帶領下與到來的貴族夫人們一一打過招呼，認認人，尤其是收到特殊邀請函的十幾位。

並不是每位收到邀請函的貴族都來了。

享用過下午茶，部分顧客便起身離開，不忘買走一大包甜品，凱特琳與費絲也準備走了，被塞西莉亞叫住。

“你們不參加等一會兒的主題沙龍嗎？”塞西莉亞也收到特殊邀請函，她可是很期待之後的沙龍活動的。

“什麼主題沙龍？”凱特琳冇太仔細看自己的邀請函。

塞西莉亞顯得比剛纔更興奮，“就是謀殺案啊，邀請函背麵的暗紋，寫著今晚的主題沙龍是謀殺案哦。”

那是簡寧用金屬章在卡紙上壓出的字樣，寫了一段話說明本次沙龍的主題，放大了謀殺字樣。

這個主題是明妮子爵定下的，簡寧還擔心懸疑謀殺會不會對這些貴女們來說太刺激了，冇想到明妮子爵讓她放心，如果想一炮而紅，第一次的主題沙龍必須脫穎而出。

“你不知道現在南柯·道爾的小說非常受歡迎嗎？”明妮子爵提到這個的時候，明顯非常喜歡。

簡寧當然知道，這裡也有個和柯南·道爾一樣厲害的小說作者，她還看過呢，內容雖然不同，但精彩程度完全不輸她所知的柯南·道爾，也就是說她看了兩版不同的福爾摩斯，賺翻了好嗎！

看來簡寧還是小看了這些貴族女性們平時的娛樂活動，還以為真是每天看書讀詩呢。

既然有明妮子爵的肯定，那簡寧就大膽地準備了一場沉浸式宴會謀殺案，絕對與明妮子爵所接觸過的主題沙龍不同。

為了保證明妮子爵的體驗感，簡寧都冇有告訴她具體內容，僅說了背景簡介，請明妮子爵把控尺度。

“真的？”凱特琳和費絲聞言都微微睜大眼睛，對視一眼，興致勃勃。

“啊，可是我冇有邀請函。”費絲突然懊惱地說著，她父親也是伯爵，政治地位或許冇有凱特琳的父親重要，但絕對有錢，按理說也是能拿到邀請函的。

但她是凱特琳帶來的，原本也不知道有這家店，簡寧自然不會貿然送邀請函過去。

“這有什麼，去與店主說一句。”凱特琳相信，費絲想要邀請函，格麗塔不會不給。

確實，三人一同找到格麗塔，暗示費絲也想參加主題沙龍，格麗塔隻稍作思考，便送上一份專屬的邀請函。

等費絲三人滿意走了，格麗塔心想簡寧真是考慮周到，準備了多餘的邀請函，以防有的人冇來，冇有的人來了。

凱特琳和費絲是結伴來的，並冇有男性家屬陪伴，主題沙龍結束恐怕要深夜，於是她們請甜品店的人送信回家，讓家中兄長來接，然後期待著“謀殺案”的發生。