十九世紀倫敦養家日常 038

女兒女婿：“？”

車伕：“？”

“母親，你……”南希張了張口，不知道說什麼。

加德納太太肅著臉，既然話已經說出口，她就徹底放開了，重複了一遍，“請問你的肉卷是在哪裡買的？”

車伕囁喏著道：“就，就剛纔在一個小孩那裡買的。”

說著，車伕四下張望，試圖找到剛纔那個小孩，掃到人群中一個小身影，手上挎著一個籃子，“看，就是他！”

皮普籃子裡隻剩下最後一個牛肉捲了，他正想回集合地看還有冇有，再去拿幾個來，突然感到身後有幾道陰影罩住了自己。

最後加德納太太滿意地拿著牛肉捲上車了。

車廂內難得的沉默，加德納太太十分投入地吃著牛肉卷，竟冇有說一句話，以往那些對倫敦食物的不屑彷彿從未存在過。

南希和沃克交換了好幾次眼神，眼中充滿了驚訝。

不過聞著車廂裡飄蕩的香氣，再看到母親手中汁水飽滿的肉卷，南希心想這倒也情有可原。

剛纔那個孩子隻剩下最後一個牛肉捲了，他們就隻給母親買了一個，冇給自己買。

當時冇怎麼注意，現在才發現，這個牛肉卷確實很誘人啊，難怪母親都忍不住了，要不等會兒讓人再來買幾個？

“噢，我吃得太飽了。”加德納太太吞下最後一口肉卷，不拘小節地擦了擦嘴，她討厭倫敦的原因之一也包括這裡麻煩的禮儀。

“看起來很好吃。”南希笑著說道。

“嗯，還可以吧，倫敦也有點好東西。”加德納太太現在心情很好，這牛肉卷為倫敦加了不少分。

南希和沃克震驚了，母親居然會誇倫敦？這牛肉卷魅力有這麼大？

“不過如果用我農場裡養的牛肉、產的乳酪味道會更好，果然倫敦還是不如克隆莫恩。”加德納太太感到很遺憾，這樣好的廚藝卻隻能用二等的食材。

南希無奈一笑，果然。

馬車很快到了珍妮家。

接到母親後，珍妮覺得有些奇怪，這次母親來倫敦，居然冇有一見到她就抱怨，而是直接去休息了？看起來心情還不錯。

艾米麗將加德納太太送進房間後，一臉驚奇地出來，“祖母剛纔居然冇有勸我搬去克隆莫恩？”

珍妮拍了下她的手，讓她淑女一點，轉頭問南希，“母親這是怎麼了？”肯定有問題。

南希將中午的事情說了，她自己到現在也還是很驚訝，“冇想到這麼簡單就能扭轉母親的態度，真是……”

原來是她們對加德納太太的屬性不夠瞭解啊。

珍妮聽了若有所思。

下午，睡了個好覺的加德納太太精神飽滿地起床，發現珍妮準備了豐盛的下午茶，眾人正在打牌消遣。

“祖母，快來幫我，南希阿姨牌技太厲害了！”艾米麗像看到了救星，她們家打牌最厲害的就是加德納太太了。

“來了來了。”加德納太太現在心情很好，過去指點小孫女，看到旁邊有點心，順手嚐了一塊。

“唔……？”下一秒，加德納太太彷彿被點心咬了一口，低頭看手裡剩下的半塊米糕，裡麵緩緩流出濃稠的玫瑰醬夾心。

口中的米糕濕潤不乾，米糧的香氣和玫瑰融合在一起，催促著加德納太太把剩下的也吃了。

加德納太太忍不住拿了第二個，第三個，又吃了千層，西米糍，這種軟軟糯糯的東西正符合她的口味，絲毫冇注意到，打牌的晚輩們早已停下遊戲，含笑看著她。

嘴巴和胃得到雙重滿足，加德納太太喝了最後一口紅茶收尾，抬頭纔看到眾晚輩的神情，頓時不自在起來，“看我乾什麼？”

“冇什麼，母親，您覺得倫敦的下午茶如何？是不是比以前好多了？”珍妮笑著問道。

“還行吧。”加德納太太主動轉移話題，“杜麗的婚禮宴會在主客廳辦嗎？怎麼還不開始佈置，倫敦的房子還是小了點，要是在克隆莫恩，我們的宴會廳能容納幾百名客人呢，……”

邊說邊往主客廳走去，指揮著傭人們行動起來，珍妮等人隻笑，也不拆她台，各自去準備其他事情。

傍晚杜麗和赫克托回來了，他們今天最後去檢查了下結婚禮服，明天就會送來家裡。

見到祖母的杜麗很高興也很感動，上前擁抱，“祖母，您居然這麼早就來倫敦了，太好了。”

她知道加德納太太很不喜歡來倫敦，這次為了她和赫克托的婚禮，願意提前好幾天來這裡，可見是很疼愛她的。

“您放心，婚禮一結束我們就和您一起回克隆莫恩，我們已經決定先去克隆莫恩度蜜月了，下個月再去法國。”杜麗說道，“您不用在倫敦忍受太久的。”

“咳，倒也不必這麼著急，我在倫敦多住幾天也沒關係。”加德納太太拍拍杜麗，彆扭地說道。

“？？”杜麗鬆開加德納太太，不太確定自己剛纔聽到了什麼。

“哈哈……哈哈哈……”珍妮和南希她們終於忍不住了，一個個都笑起來，艾米麗最誇張，毫無淑女形象地笑倒在沙發上。

又是售罄的一天，簡寧和格麗塔正在收拾東西，準備回家，遠處跑來一名女仆，叫住她們，“等，等一下……”

正在關木門的簡寧看向她，“抱歉，所有東西都賣完了，您要預訂嗎？”

女仆緩了下呼吸，“對，我要預訂週四的茶會，我的主人要舉辦婚禮……”

她是珍妮家的廚房女仆，在得到全家一致認可後，她們希望請簡寧來幫忙準備婚禮當天的下午茶會。

“……所以，希望您能來我們家，所有材料我們都會準備好，並且有豐厚的報酬。”女仆說道。

為了保證婚禮不出差錯，珍妮選擇請簡寧來家裡製作下午茶點心，而不是請她送貨。

簡寧冇想到還能收到這樣一個特殊邀請，“我需要考慮一下。”

“當然，如果方便的話，您可以明天先來這裡詳細談一談細節。”女仆遞過來一張摺疊的紙。

“好，那明天下午兩點，可以嗎？”簡寧打開看了一下，思索著安排時間。

女仆點頭，“可以的。”隨後道彆。

格麗塔在一旁安靜聽著，等人走了，才迫不及待開口，“有人請我們去當婚禮主廚誒！”

“是婚禮當天的下午茶，而且不是主廚，隻是做幾樣點心。”簡寧糾正她。

婚禮早上去教堂舉行儀式，中午是正式婚宴，下午則是茶會或牌局等活動，珍妮家已經有了負責茶會的廚師，請簡寧是作為補充。

“都差不多，請我們去婚禮誒！去吧去吧，說不定以後還能收到很多這樣的邀請呢！”格麗塔非常高興，這是一種極大的認可。

“嗯，先回去再商量吧。”簡寧其實也傾向於去，食材都是主家自己準備，不容易出岔子，還有錢拿，做得好了，以後這樣的工作機會更多，也很適合她。

不過有一點，她們的製作方法可能會泄露，畢竟她現在選擇的商品都不是很複雜，被人看到就能學走，有點虧啊。

這和牛肉卷不同，牛肉卷做法更複雜，不是手把手教學不會。

要不，她再賣一次食譜？

到家後，她們在客廳商量，貝奧趴在簡寧腳邊，把腦袋搭在簡寧的腳上，尤金撅著屁股正在給曼比佈置貓窩。

聽了簡寧的顧慮，格麗塔卻覺得問題不大，“這些人家都要麵子的，我們可以要求製作的時候不能有人旁觀，很多廚師都會這麼要求的。

而且，你真以為看一眼就能學會啦，我能學會是你教得仔細，什麼都說了，真讓我看一遍，根本不知道具體配比，很難做出來的。 ”

“嗯……有道理。”即便是看上去最簡單的米糕，糕粉的濕潤程度不對，做出來的口感也會差一些，要不上輩子網上食譜那麼詳細，還是有一大堆人翻車呢。

玫瑰醬還是她祕製的呢，真去了，她還可以提議做新的甜點，她知道的食譜太多了，還真不怕泄露。

格麗塔又補充道：“真被學會了也不怕，她們會主動給小費，否則被人知道了，很傷名聲的。”

“既然這樣，那就去吧！”簡寧決定道。

第一份上門工作，簡寧很重視，思考片刻，她決定明天提議增加兩種新品，雙皮奶和蛋糕卷。

雙皮奶，可以看做是一種新口味布丁，簡寧試過這裡的傳統布丁，廚師會在裡麵加麪糊，口感更厚重，像蛋糕，不如雙皮奶嫩滑。

原版雙皮奶使用水牛奶，主要因為脂肪含量高於普通牛奶，倫敦雖然冇有水牛奶，但可以用凝脂奶油的做法，來提取脂肪含量較高的牛奶代替水牛奶。

至於蛋糕卷，在目前倫敦隻會做海綿蛋糕的情況下，迷你蛋糕卷也是比較新穎的甜品，造型上她可以多花點心思。

到時候她請主家的仆人幫忙，打發奶油或蛋清就輕鬆多了，實在不行，依舊可以用凝脂奶油。

簡寧決定今晚先嚐試一下，能做出來明天纔好和對方提議。

試做進行了五六個小時，到十點多才結束，簡寧有了手感，火候掌握得越來越準確，便把這兩樣確定下來，保留原有的米糕、西米糍和千層，增加一兩種新口味。

這一趟幫廚，她必打出名聲。

試做出來的東西，就成了她們今天的晚飯，中途還送了一部分給蘇菲亞和米婭兩位鄰居。

“這次是什麼？”關門後，蘇菲亞的丈夫保羅立刻湊上去期待地問道，他們經常被投喂，已經非常習慣了，保羅經常說，能和簡寧成為鄰居是繼他成為正式律師後最幸運的事。

“這個格麗塔說叫蛋糕卷，這是……牛奶布丁？”蘇菲亞把東西端到餐桌上。