十九世紀倫敦養家日常 182

從工人們下車的位置望去，麵對的是工廠的正麵，由矮牆與鑄鐵圍欄組成，黑色雙開鑄鐵大門，頂端有裝飾性的矛頭。

大門外左側有一個獨立的、巨大的鑄鐵支撐的招牌，像廣告牌一樣，深綠色底色，飽滿的白色字母刻著“福斯特調味品工廠——紐瓦克”，字母邊緣裝飾著金色卷草紋浮雕，從很遠就能看清楚。

透過欄杆間隙，後麵能看出是一片紅色建築群，有煙囪從其中一些建築中延伸出來，其中一棟樓頂似乎還有綠色，不知道是什麼，綠色中也伸出一個招牌，上麵似乎有一個動物頭像。

整個工廠區看過去很新很乾淨，也很有設計感，與其他黑乎乎的工廠相比更像是一個小博物館或者公園。

“跟上！”工頭們整理好隊伍，帶領眾人步行前往工廠大門。

幾百人浩浩蕩蕩進入打開的鑄鐵大門，看門的守衛們嚴肅地看著他們，在他們進門後，又將大門關上，回到門衛室，隻留旁邊小門給可能到來的訪客。

近距離進入工廠，震撼感比剛纔還要強，大門後首先是一個石盆噴泉，多層圓形水池，清澈水流從最上層一層層落下來，頂端是一隻石材天鵝。

噴泉正後方是行政樓，一共四層，左右兩側有綠化帶道路皆可通行，這裡是管理人員的辦公室以及接待來客的地方，工頭們帶著人從行政樓兩側穿過去。

經過一小片像小公園一樣的空地，來到另一棟三層建築，比行政樓占地麵積更大更寬，這次工人們從一樓進去，看見了佈滿一樓的座位，足以容納他們所有人。

“這裡是工人食堂，以後你們就在這裡吃飯！”站在門口，工頭們指著裡麵大聲說道，引起小聲嘩然。

工人間出現接連不斷的驚歎聲，震驚於食堂的乾淨寬敞，最靠後有一排玻璃窗是打飯的地方，牆柱上張貼著不同的宣傳語，環境比一些餐廳還要好，見工人不敢置信的樣子，工頭們不由驕傲起來，實際上他們第一次來的時候反應也差不多。

冇待多久又帶人上二樓，二樓是工人禮堂，正麵是演講台，牆邊放著大量可疊放椅子，使用時再擺開，演講台上莎拉等人已經等在那裡。

禮堂容納上千人不是問題，讓工人們站好，莎拉開始簡短訓話，“歡迎來到福斯特公司，在這裡，你們會獲得工作、秩序和尊重！我們提供穩定的工作和誠實的薪水，隻要你的手是勤勞的，你的口袋就不會是空的……期待你們與公司的共同成長！”

訓話用不同語言複述，原本忐忑的工人們逐漸挺直背脊，熱血上頭，充滿了工作的鬥誌，莎拉的話簡短有力、恩威並施，初步在工人們麵前樹立了威嚴，在場人冇有一個敢懷疑這位女廠長的能力，他們已經感受到這裡與其他工廠的不同了。

訓話很快結束，工人們被按照名單分成不同小組，由他們同族籍的工頭帶領繼續參觀，這也是他們以後的固定小組，其中負責包裝、貼簽和檢驗的工人以女工為主，所以工頭是五位女性。

工人樓三樓是員工休息室和閱讀室，還有兩間教室提供掃盲課程，工廠不強製要求工人掃盲，但鼓勵工人們自主學習，比如提供更多晉升機會。

“隻要你們通過試用期，成為福斯特的員工，這裡的書都可以借閱，這些課也是免費的，包括學習英語。”工頭對自己的組員們說。

布魯諾內心十分火熱，他真的冇有想到這家工廠是這麼好、這麼不真實的地方，看著教室和書籍，他暗暗下決心，他一定要通過試用，休息時間他要一直待在這裡，不來白不來！

許多人想法和他一樣，這裡有免費的食堂，免費的英語課，很高的薪水，他們一定要努力工作留下來。

離開工人樓，繼續向後走，隔著一段距離左邊出現了一棟比較小的樓房，和普通排屋一樣大小，工頭介紹說這裡是醫務室，上工期間有任何不舒服都可以隨時來這裡，醫藥都是免費的，並且因病離崗不扣薪水。

這又給工人們重重一擊，隨時免費看病？不扣錢？上帝啊！

右側是室外活動區，散步、鍛鍊都可以，栽了一棵紅橡樹與若乾綠化帶，到這裡為止都算是工廠前區，後麵又出現一堵更高無窗的圍牆與鐵門，隔開了前區與中區。

中區即工廠核心生產區，這裡由一棟巨大的五層主建築為中心，圍繞著高大的煙囪與動力房等輔助樓。

穿過中區大門，一眼就對上龐大的紅磚樓，側麵佈滿了窗戶，提供充足的自然光，這裡就是生產車間。

車間工序是從上往下的，五樓是第一道，接收原料與初加工，有大型水槽和沖洗區，地板有排水溝，以及巨大的卸貨平台。

車間樓外部有一條從地麵直接通往頂層的斜坡道，載滿番茄的馬車可以直接沿斜坡道走上五樓，進入卸貨平台，收穫季節時多輛馬車可以排隊連續作業。

與斜坡道互補的是蒸汽動力升降機，工人們在底層將番茄從火車或馬車上卸下，推進升降機垂直提升到頂樓，頂樓工人再打開門將貨物推出送去清洗池。

四樓是烹飪加工區，排列著巨大的銅製煮鍋，樓上初加工過的原料通過封閉管道，利用重力送到四樓，在這裡被熬成醬。

三樓主要負責攪拌、調味與灌裝封口，配有大型攪拌缸和配料台，傳送帶會將空瓶子從清洗區運來。

二樓給灌裝好的瓶子貼標並裝入板條箱包裝，再滑入一樓臨時倉庫。

鍋爐房、蒸汽機、水泵房和發電機室等都在附屬樓，產生動力供給整個工廠，電氣化還未完全覆蓋，不過簡寧堅持要提前準備，或許不用多久就會更新動力方式。

每一層都有若乾傳送帶代替人力運輸，地麵都經過加固，能承受大型機械的重量，三樓及以上都有排水溝，方便每晚沖洗地麵。

這種“垂直佈局”是目前最典型的工廠設計，利用重力逐層向下，減少運輸物料所需的能量和人力，提高效率。

不過工人們最新奇的不是這種現代化的工廠，而是每層車間都有一條參觀走廊，與實際操作的車間隔著半牆的玻璃窗，能清楚看到車間內的所有情況，他們現在就在這條走廊中逐層參觀。

“是不是用來監視我們的？”盧非常小聲地和布魯諾說話，這也是很多人的想法，但又好像冇必要，工頭本來就是監督他們的，不需要搞什麼玻璃窗。

布魯諾搖頭，有一個說不明的猜想，“應該不是。”

車間兩側儘頭分彆有男女廁所和更衣室，需要經過一段淨衣區，換上工作服和帽子才能進入車間工作，牆壁全是白色瓷磚，在工人們看來這裡就是一塵不染的。

他們參觀時是徒步上樓的，實際上樓梯旁有客運電梯，平時他們也可以使用，但主要還是給巡視的經理與來訪者使用的。

“樓上是我們工廠最與眾不同的地方。”在前往樓頂前，工頭們不約而同地說了一句，同時露出夢幻的神情。

車間樓的樓頂並不是一個斜麵，而是一片空中花園，是的，花園。

稱為花園並不足以形容它，至少首次來到這的工人們不覺得這隻是個花園，各個表情驚歎，眼中映著四周美麗自然的景色，現場安靜了將近一分鐘，工頭也不催促。

花園大部分是露天的，四周用鑄鐵欄杆圍住，確保安全且不會阻擋視線，地上有筆直的小徑和設計規整的花壇，沿著鑄鐵欄杆邊種滿了當前流行花卉與綠色藤蔓，藤蔓纏繞著欄杆生長出去，剛纔他們在遠處看見的綠色就是這些藤蔓。

小徑連接起木製涼亭和長椅，還有各種觀景點，工人們看見路邊掛著裝飾性的鳥籠，花園正中間有個小噴泉，走近了就能聽到流水聲。

後半部分擁有著蔬菜與香料園，種著番茄、捲心菜、辣椒等試驗品種，是從農學院試驗地移栽來的，土裡插著介紹牌，這些正是工廠正在或將來會使用的品種，還有一個小溫室，種植著反季節植物。

溫室旁邊有一個高高的鑄鐵招牌，刻著很大的狐狸頭，狐狸頭下方是福斯特公司的名字，工人們也知道了這是公司的圖標。

看完一圈出來後，終於有工人忍不住結巴著問道：“您，您是說，這，全部這些，都是給我們，用的？我們可以來這？”

工頭肯定地點頭，其實他也不理解，為什麼工廠會對員工這麼好，但他也是受益者這一，就不深究了。

從車間樓出來，所有人還是冇從震撼中完全脫離，這裡的環境超出他們的想象，和做夢一樣。

工廠後區是各種倉庫與運輸網絡，鐵路支線會在這裡繞一圈，送來原料，帶走成品，亞曆山大設計了最優路線，儘可能節省人力。

廢料堆放在最後麵，定時處理，整個工廠區各處都分佈著廁所，四周用磚砌圍牆、鑄鐵欄杆或鐵絲刺網分段圍起來防止外人亂入。

熟悉過工廠，所有人集中到後門的空地上，這裡是未擴建的土地，平整過後增加雨棚，用來集合或戶外活動，現在給他們安排住宿問題。