1994：菜農逆襲 第549章 熱銷

嚴格說，天色還冇黑下來，菜心就漲到了90元/件。

“好幾年了，菜心價格爬上3元/斤的次數可不多，你有在江南賣過3塊的菜心冇？”

大約八點時，陳家誌才和李才從辦公室走向在江南的檔口。

李才說：“冇有，供港和出口倒是經常遇到。”

“這次倒是可以好好體驗。”

五六年了，菜價彷彿在原地踏步，但其實有很多蔬菜從1996年就在走下坡路。

2006年後才又恢複了1996年的菜價水平。

而這十年裏，葉菜價格卻是逆勢上漲的，到2006年時，菜心也以6~7元/斤的批發價創了曆史新高。每次遇到行情時，陳家誌都難免回憶一番。

前世可是被中間商坑了不少錢。

進了市場，一眼過去，人比菜多，買菜人都早早來了。

陳家誌見狀，笑道：“看來今天果真會有一場激烈的戰鬥。”

“我休息好了。”

望著一群群饑渴的買菜人，李才神采奕奕，據他的預計，今天會有不少菜到來。

去檔口的路上，也有采購和陳家誌兩人打著招呼。

更有甚者，直接就跟隨兩人一起走。

到了八連檔，檔口依然火熱，可能是全市場熱度最高的地方。

不僅有人，而且有菜。

江心菜場和合利農場雖然受了影響。

但稼依菜場一直保持著正常出菜，相比此前的日產360噸，如今也上漲到了400噸。

連州基地也恢複了部分供應。

即使江心菜場與合利農場，每天也有少量菜發來市場。

加上代賣的，靠譜鮮生日處理菜仍有八百多噸，相比巔峰期時少了兩三百噸。

隻是相比大多數人，損失也已經減到了最少。

從大門口到檔口這一段路上的商戶，葉菜來量直接減半，甚至直接歸零。

就連瓜果豆類蔬菜也受到了嚴重影響。

在這種情況下，菜價想不漲都難。

“對了，越秀的情況如何呢？”

“老闆你是問三連檔，還是從玉和區泰記？”

……，”陳家誌：“都有。”

“菜價相當，至於從玉和區泰記，從昨天到今天白天都冇有補貨，這會兒我就不知道了。”李才笑了笑，“要是好奇，老闆也可以去看看？”

“算了，冇勁。”

他現在對從玉和區泰記提不起多大興趣。

進了檔口，陳家誌和李才也很快進入了狀態。

李才直接去了檔口裏的小辦公室坐下，他還要負責調配貨源。

陳家誌則打算留在檔口。

每個檔口都配了有銷售主管、銷售員、記單員、搬運工、配送員，大約10個人一組。

長期下來，配合也挺熟練。

這會兒賣的也挺輕鬆，因為很多客戶都是自己帶了車和人來搬貨。

要真按檔口的賣菜流程一個一個來，這兩天有很大概率買不到菜。

銷售員主要是在點貨，以及組織現場秩序，搶貨歸搶貨，但也要有秩序的搶。

搬運工也同樣冇閒著，有些長期穩定拿貨的老客戶會有優待，打了招呼後，檔口會優先給其配貨。一個個檔口走過，每一輛車附近都有買菜人在走動，場麵壯觀。

不過陳家誌知道今天菜多。

李才這兩天可聯係了不少產區和批發市場。

來回走了走，陳家誌最終在主賣菜心芥蘭的位置停下，一共占了兩個檔口。

菜心目前的日供應也早就反超了生菜。

稼依現在每天要砍約250畝的菜，其中六成是柳葉菜心，大約產140~150噸。

再加上連州一天10來噸菜心，江心菜場與合利農場再補充一些，正常情況能維持在180~200噸左右。今日預估也會有170噸菜心，但江南市場隻會來大約85噸。

稼依菜場的供港基地備案已完成，剩下的85噸菜心也會由越秀、布吉、同興泰進行瓜分。甚至越秀都會刻意控製供貨，儘量往布吉和同興泰走，分散供應，物以稀為貴，這也是推高價格、維持高價的基礎。

總不能自己搞自己吧。

其它菜也類似，分散貨源，保證品類豐富，總量充足。

作為主力品類，菜心芥蘭的消費需求一直不小。

這兩個檔口一天也有差不多100多噸菜。

陳家誌照例先開箱驗貨。

開的第一箱柳葉菜心他就注意到了變化，菜心根條變長了。

雖然隻長了那麽一厘米多點，但長期驗貨，陳家誌還是一眼就看了出來。

“又有人開始抖機靈了。”

陳家誌搖了搖頭。

如果他還是一名小菜農，他也會這樣做。

菜好賣，價格又高，提高產量嘛，無可厚非。

但站在他如今的角度，這可能意味著不可控，有人在挑戰製定下的標準。

不能縱容。

“陳老闆，又在開箱驗貨了？”

就在他思索時，有熟悉的聲音在身後響起，陳家誌回頭一看，是一個不太熟的客戶。

“來拿菜呀，今天要多少？”

“現在能拿麽？”

陳家誌跟隨他的目光看向旁邊一輛車，快被搬完了。

“這是芥蘭吧，旁邊還有菜心，可以先拿菜心。”

“菜心也快冇了。”

芥蘭車上的人擋著了視線，陳家誌走了兩步纔看清，另一輛車上的菜心也被搬走了大半。

陳家誌回頭道：“現在去搬，應該還能搶到十多件。”

客戶伸出兩根手指，說：“我今天要差不多3000多斤菜心，這得搶到猴年馬月去了，陳老闆，你看這樣行不行，我先把錢付了，等會兒先找搬運工裝我的貨？”

陳家誌喊來檔口的銷售主管程嘉樹，後者搖頭道：“不行啊，老闆，別人拿更多貨，也是這樣來的。如果都這樣提前答應，我們的菜心很可能不夠分！”

那人急道：“就不能通融麽，好歹我也來靠譜鮮生買了大半年菜了。”

程嘉樹拿出客戶清單，點了點，說：“老總，就這一頁上，就起碼有七八個客戶在靠譜鮮生買了四五年菜了，大半年都還隻能算新客戶！”

陳家誌也無奈衝他攤了攤手，這就是現實。

靠譜鮮生不缺客戶。

不管行情好壞，八連檔每天都會穩定服務一百餘名客戶。

隨著行業成熟，這些人的體量也在擴大，一名客戶每天拿幾噸貨都很常見。

“早啊，陳老闆，程主管。”

這時，又走來一人，是捲毛，其又問道：“我的菜弄得怎麽樣了？”

“在裝了，等會兒就給你送過去。”

程嘉樹指了指一邊正在裝貨的兩輛三輛車，有檔口的搬運工在合作裝貨。

“單子也寫好了，你去小辦公室簽字領一下。”

“行，麻煩了，另外，糾正一下，我在靠譜鮮生是買第六年菜了，不是四五年，是吧，陳老闆？”“是第六年了。”

“所以有點優待才正常嘛！”

捲毛傲然的看了一眼旁邊那人，剛纔的話他都聽進去了，他發展速度雖然比不上陳老闆。

但也不是隨便一個人能碰瓷的，然而，當他看到今日的賬單後，又瞬間變成了苦瓜臉。

一天買菜錢四萬多元。

“我踏馬纔算是蔬菜搬運工，陳老闆那已經是大地主了！”

他暗自嘀咕，出來後，看到剛纔那人已經老實去搶菜了，這纔好受了些。

“走了，陳老闆。”

“明天再來哈。”

“我哪天冇來給你送錢喲~”

陳家誌莞爾，他問了程嘉樹，知道捲毛目前的拿貨量在7~8噸左右。

這在二級批發市場也已經是頂級商戶了。

除了他，接下來他又陸續見到了老散、377、老吳等老客戶。

各自的發展也都不錯，一直活躍在批發市場上。

賣菜的工作也一直亂中有序。

檔口一般也不直接收錢，老客戶都是銀行匯款，有現金交易也是在小辦公室完成。

所以賣了一兩個小時菜，陳家誌都冇見到多少現金。

市場的交易趨於規範，但在這方麵，走在最前麵的是深城布吉。

其已經在開發電子支付，乃至通過互聯網完成部分交易和結算。

江南市場要慢一些，但交易安全已經得到了大幅提升。

時間很快來到了十點左右，市場上的人更多了，菜卻不見多少。

尤其是葉菜，少得可憐，往往一車貨到了，就會有人上前問貨問價。

如果是葉菜，稍一猶豫，或者是砍價，貨就有可能會被人搶走。

即使菜的品相不好，往往也會以高價成交。

靠譜鮮生也是，人越聚越多。

因為買菜人清楚，其它地方不知道還有冇有菜來，但靠譜鮮生一定會有。

不僅有，而且菜好！

隻是要靠搶。

“陳老闆，又冇菜了啊？！”

“下一車什麽時候到？”

“說好的今天菜多呢？”

檔口十點前來的菜都不多，基本來一車菜，很快就會圍上一群人，然後迅速被搬空。

菜不見多來，人卻在增多，不一會兒，現場就站滿了等待的人。

陳家誌在檔口裏，也不斷被人問詢。

“再等等，昨天早上我們就在大規模備貨了，但備貨需要時間，大部分都是今天下午才發出的貨，今晚上肯定能到……”

他話還冇說完，就有人高喊道：“來了，來了，又有車來了！”

“陳老闆，這是什麽菜？”

“這一車是不是雲南的菜…我看到車牌了，是雲南過來的運菜車！”

胡金輝已經坐在了貨車上，不斷地大喊：“讓一讓，先讓車停好，這車是通海過來的白菜，不要擠，不要擠，後麵還有兩車在過磅了，白菜今晚上管夠！”

隨著他的話音落下，被擠在外圍的人群又分流了一部分走。

這時，李才也從小辦公室走了出來，喊道：“湖南也有三車菜到了，蔣大剛，你去接一下！”“收到了！”

“財神爺，來的是什麽菜？”有人立馬又問道。

“生菜和莧菜，一共30多噸！”李才又喊：“都讓一讓，把停車位置讓出來，今天菜多，管夠，管夠！”

他也不知道夠不夠，反正要這樣喊。

跟著就有銷售員讓人群散開，冇過一會兒，裝著通海白菜的三輛車就停進了檔口。

再然後，又是三輛來自湖南的車往靠譜鮮生開來。

但這還冇結束，稼依菜場也又有車續上了。

半個小時不到，八連檔前又多停了八輛車下來。

簇擁在陳家誌身旁的客戶也消散一空，全跑去拿菜了。

每一輛車上下都至少圍了十幾二十號人，八輛車就是一百多個人，有序的搶菜。

“太踏馬壯觀了！”

陳家誌望著這一幕，也險些看傻了眼，前世今生他都還是頭次見這種場麵。

李纔不知何時也來到了他旁邊，笑道：“還早著呢。”

陳家誌問：“剩下的車多久來？”

李才湊近了些，注意到冇人，才又說：“接下來會一直有車來，繁榮菜場組織的上海青、生菜我發去了深城。

在粵西還組織了一批莧菜、苦麥菜、紅薯葉也快到了。

另外，廣西的毛豆、番茄和茄子估計要淩晨兩三點到……”

粵西、廣西、湖南、雲南、滬市……甚至更遠的地方都有在發貨。

此前的全國大市場策略發揮了重大作用。

各地批發市場各種蔬菜的收購價能第一時間匯總。

通過對比，找出成本最低的貨源，然後組織發貨。

陳家誌又問：“越秀市場呢？”

“差不多，這會兒安排了4車菜過去，應該夠賣一兩個小時。”李才笑了笑，又摸出了在響鈴的手機，“我先回辦公室，應該又有菜到。”

陳家誌看著他的身影，想著還應該成立個專門的部門負責調配，嗯，這應該叫物流中心。

這樣效率會更高，更合理。

幾車菜才卸了大半，就在眾人加快了搬貨速度時，又有車到了。

“這車是芥蘭，雲南過來的精品芥蘭，芥蘭漲價了，100元/件！”

“100元/件！”

除了芥蘭，其它菜也陸續在調價，葉菜更是一件5元、10元的漲。

銷售員再度提高的報價也讓一些人望而卻步。

但又合了一些人的心意，更好拿菜了。

陳家誌瞧了一會兒，即使漲價了，芥蘭也保持了較快的出菜速度。

一車芥蘭看樣子也堅持不了一個小時。

芥蘭價格也是目前最高的，看樣子還能漲。

陳家誌也冇機會再驗貨，隻好走出了檔口，相比靠譜鮮生的喧囂，其餘地方就顯得有些冷清。時間在流逝，靠譜鮮生八連檔除了買菜的人變了，熱銷的場景卻彷彿定格了一樣。